紫蘇を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(2ページ目)

さっぱり、肉汁たっぷり！ #ハンバーグ #おろし

鶏としそつけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、平打麺なのにモチっとした食感が珍しく喉元に吸い付く様に流れていく喉ごしは格段に素晴らしく、大量に掬った麺もどんどん流れて行ってしまう食感が癖になりそうな楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな生醬油・溜まり醤油・再仕込み醤油の３種の醤油を合わせたところに鶏出汁スープを合わせた醤油味で、無化調なのにある程度の尖りが分かるカエシと鶏出汁がシンクロした漆黒色した醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、レア感が楽しめる低温調理された豚肩ロース叉焼２枚と鶏ムネ肉叉焼１枚と柚子皮と三つ葉と青じそをフレーク状にした物が麺の上を彩り、長葱と油で揚げたピスタチオ？か他のナッツ類？にエシャレット？を合わせた物がつけ汁の表面を覆っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、モチモチ麺に先程の表面を覆っているオイリーな物体が長葱と共に絡みツルツルっとカエシの旨味も感じながら美味しく啜れました。 途中、青じそフレークみたいな物を麺に混ぜて戴いてみると、しその爽やかさが口内をサッパリとしてくれ、更に柚子皮を投入すると柚子風味一杯になり麺を運ぶ手が加速しました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で底に沈んでいた削り節を掬いながらたいへん美味しく戴けました。 お店は池袋東武百貨店１３Fのレストランフロアーに佇んでいて、ＡＭ１１時オープンと共に老若男女問わず次から次へと来店して来る方がいて、土日祝日ともなれば大行列覚悟と思いました。 底に沈んでいる削り節はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8961600.html

大葉おろしでさっぱりいただきました。 クーポン使用で、この価格から200円引きになりました( ¨̮ )♡ #ハンバーグ #和風ハンバーグ #おろし

土曜日限定の地鶏のまぜそば（青紫蘇おい飯付き）をいただく。レモンで味変、おい飯もサッパリと新しい味。これステキー！ #ラーメン #まぜそば

#ラーメン

見た目通りすごくさっぱりしていて、梅干しをちょっとずつ崩しながら食べるのがオススメです。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #梅ラーメン

この料理にはしそとプレーンがありしそを選びました。 美味しいミルフィーユカツでした。 #ケーキ #とんかつ #定食 #ミルフィーユ

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵出汁の旨味で昇天↵塩気はしっかり感じながらも↵カドは無く、なんともまろやか↵美味い↵麺↵平打ち気味の細麺↵ビシッと締められてるから、コシもあるし、チュルチュルやん↵大葉がスープと麺にからんでええカフォリで↵サッパリ感を追加演出

#塩ラーメン #大阪ランチ #限定

鼻で嗅いで目で見て耳で聞いて口に運んで頭で美味しさを感じる流れは完璧。盛岡生まれというハンバーグ店は、創業50年の超有名店。

おろしそバーグディッシュ150g ¥764 追加ディッシュサラダ +¥108 今はキャンペーン中でディッシュサラダダブル盛り+¥54です。野菜をたくさん摂りましょう♡ #サラダ #ハンバーグ #泉佐野市グルメ

ドリンクつき。 めっちゃ居心地いい。 カウンター広くて1人でもゆったりできる。 たんぽぽオムライスは、普通かなー。

南仏をイメージした明るい雰囲気の小さなスパゲッテリアです。蒸し鳥と大葉のジェノベーゼは１番のオススメメニュー。大葉を使ったジェノバペーストがあっさりと、見た目にも美味しい一品。

大葉がたっぷり乗っていて良い香りでした。

さっぱりしたシンプルな味付けで美味しいペペロンチーノです。

成田へ行く途中、お気に入りの食堂ひらりんさんでランチですひらりんさんの定食には彩り良いお野菜の前菜がついてきますサクサク衣のトンカツは絶品～大変美味しゅうございました

今まで食べたことないくらい！とってもおいしい生パスタ☆ それぞれの素材の味はもちろん、大葉がいいアクセントに◎

エリンギ、しめじなどのきのこが盛りだくさんに入ったペペロンチーノに明太子としそチーズが合わさったソースがかけられ和とイタリアンのマリアージュが感じられる逸品。 味つけもとても優しく、くどくないのが嬉しいです。

神戸エリアでうどんがおいしいところと言われたらココ！平日昼間は近隣の社会人でいっぱいです。知る人ぞ知るお店。

パスタフローラ仙川店では、地元仙川の俳優・永島敏行さんが作った「青空市場」より取り寄せた野菜を使っています。全品税込み500円という安さでこのクオリティーは素晴らしいです。写真はプチサラダセット（＋160円）をつけたものです。男性にはちょっと量が少ないかもしれませんが、女性には大満足だと思います。

梅肉が使われているため、サッパリ感があります。ジャコと紫蘇の実と梅肉の組み合わせも良かったです。くわいも入っていて、食感も楽しめます。食欲がないときでも、食べられるチャーハンです。このロンフーダイニングは、お台場にあるダイバーシティ東京の6Fレストラン街にあります。チャーハンが28種類もあり、迷ってしまいましたが、次回いただくチャーハンも楽しみです。

大葉がアクセントになって、とても美味しいです。 一番好きなパスタです。

子供セレクト

唐揚げは衣がさくっとしているしっかりタイプ。モモ肉ジューシーで、美味しいです♪雑穀米で小鉢も２種あって、盛りだくさん、体に良さそうなのが嬉しい(*^^*)でも、量も割りとあるので、男性も十分満足できると思います。 #定食 #唐揚げ

パスタは生パスタなのでもちもちしていておいしいです。バター醤油味ですが、わりとオイルも多く使われており、さっぱりというよりはこってりしています。大葉がアクセントになっています。

オイルベースですが意外とあっさりでおいしかったです。

素材、調理法、盛り付け↵全ての工程に一切妥協を許さない↵静岡県のイタリアン料理店で修業してきたシェフが作ってると噂には聞いていたけれども･･･↵すっごい美味しい～♡めっちゃ美味しい～♡↵スープもサラダもパスタもパンも↵全部がすごく美味しかった～

明太子がおいしい

こういうのは、もっとたべたい！！

スープは、塩気が程よくありつつも嫌味の無い口当たり。キレもありますが、何処か優しさや柔らかさも混在。煮干しはガツンとではなく、じんわり染み入るタイプですね。↵麺は、自家製の細麺。啜れば、ハッキリと冴え渡る全粒粉の風味が堪らない。しなやかな麺ですが、程よい噛み応えもありました。↵具材は、全体的にさっぱりした口当たりの食材をトッピングしてありました。中でも注目は鶏ハムで、さっぱりしつつも旨味が満ち、非常にウマイっ！梅シソを溶けばガラリと味変し、酸味が増します。これはこれでアリですが、個人的には味変前が好みかな。

冷たいおうどん始まってました！ 京風だしうどんということで、あっさりさっぱり食べやすいおうどんでした！

店主ひとりできりもりしている、こじんまりした京うどん屋さんで「冷やし、始めました」の文字に惹かれて来店しました。冷やしうどんはざるうどんではありません。見た目には解りにくいですが、実はお出汁も冷たく、琥珀色の優しい味のお出汁でした。梅と紫蘇のおうどんを選んだので、さっぱり&カラダに良さげな栄養が 摂取できた感じです(^◇^;) お出汁まで全て完食、満足&御馳走様でした。