日比谷の鴨を使ったメニューBEST30(8ページ目)

りんごの食感が感じられる部分とよく煮込んでジャムに近くした部分とがパイの中に閉じ込められていて、2種類の煮りんごを味わえるのがいいアップルパイ。アイスクリームも、豊かなバニラの風味がします。

たっぷりの薄切り鴨肉とコシの強いうどんが最高！

レモンパイってありそうで、たべたい時にはなかなかないけれど、ここでは定番ケーキなんです。爽やかなレモン味のは、やっぱり甘酸っぱくて美味しいし、食べ応えがあるボリュームで満足しちゃいます(*^^*) まだ食べたことがない方には超お勧めしたい１皿ですヽ(^o^)

バイガイのコリコリとした食感を楽しみながら、 キャビアの食感を堪能していけます。

しっとりと柔らかく焼き上がった鴨胸肉、 そこから滴る肉汁は、自家製パンを付けてあっという間に無くなりました！

VIRONといえばのスペシャリテです！

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

ホッキ貝のこりこりとした食感を楽しんでいける一品です。

パンの盛り合わせ・６種類のディップ・自家製パテと鴨のパストラミ・サラダ・スープのセット。パンもとっても美味しいし色々なディップを楽しめるというのは今までなくて新鮮でした。

大きさが不揃いだからと言ってもご覧の通り。こんなので余ったりしてるなんてもったいない！ぷりぷりな蛤は旨みたっぷりです！これだけでもゴクゴク飲めるけどここに出汁を入れてくれるんです～しみじみ旨いなあ～。

わさび醤油で頂きました。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながらも、サクッとしたパイの食感とトリュフの香りをアクセントに楽しめます。

#アップルパイ #スイーツ #東京 #日比谷

麺は細め･･･いや、手打ちなのか細い部分や少し太めの部分もありコシもしっかりありました。鴨出汁はとても優しい味で体中にしみわたる感じでしたが、そのぶん鴨肉にはぎゅっと味が詰まっていて食が進みます。ランチメニューにはプチデザートのわらび餅がついていて食後にお茶と一緒にほっこりさせてもらいました。店内もコンパクトで居心地いいのはゆったりとした時間が流れているからだと思います。

トマトの酸味の効いた旨みを楽しみながら、 パイのサクサクとした食感を堪能していけます。

サクサクとしたパイの中から出てくるのは、たっぷりなみずみずしい味わいの野菜とジューシーなお肉。食べ応えのある一品です。

抹茶の豊潤な香りとお皿全体の美しさを楽しめます。 さくっとしたパイと抹茶の旨みとの相性は抜群です。

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

これだけ、たくさん魚介を使用されたサラダだと満腹感もいっぱいになります。とても嬉しいサラダです。

美容に良い食材や脂・スパイスが使われていて 無駄な脂や糖を控えて調理されています。 発酵バターを使っていて、パイ生地は通常よりカロリーの低いというのも 女性の強い味方♪.・。* こちらのパイは野菜たっぷりなので ダイエット中の方にオススメの一品です。

アドニス ティ テーブル 銀座でスペシャルランチ♡素敵な空間でお花畑の様なキレイなお料理が!!彩りがキレイ。イクラがキラキラ。エビにサーモンにクリームソースなんて、あわない訳がないですね。こちらはパイで包むのではなく、上に乗せてしあげてあるので、パイはサクサク。発酵バターの香りの良いパイをくずしながら、好みであわせて頂く感じ。見た目にもお料理がキレイで、場が華やぎますね。

目の前でかけるソースは濃厚で濃い味わい 鴨肉のジューシーな味わいとフォアグラ一枚が贅沢に乗った一品は、フォアグラの旨みと鴨肉の甘い脂の美味さが絶妙なマッチを見せています。

車海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 貝の味わいを堪能していけます。

フォアグラの濃厚でクリーミーな味わいと サクッとしたパイの食感がたまりません。

モンブランの甘みのある味わいを楽しみながら、 サクッとしたパイの食感を堪能していけます。

結構濃いツケだれが美味い。 #鴨せいろそば

キャラメリゼしたサクサクパイでバナナとキャラメルクリームをサンドしました。 大丸福岡天神店 本館8F催場 オールTBS おめざ感謝祭(4/23まで)

長芋がホクホク美味しい♡ 小柱は、一瞬はいってる？？？といった感じですが よく噛んでいると味がします（笑）

つみれがうまーい #うどん #鴨うどん #鴨肉うどん

#ラーメン #スープ #鴨