ロースを使った人気メニュー30選(10ページ目)

焼物肉：佐賀牛ロース肉包み、シャインマスカットのきんき包みフライ、マスタードソース

定番の焼肉定食は、人数分のロース肉が、大皿に盛り付けられて運ばれてきます。 見るからに、柔らかく厚めの牛ロースには、あらかじめ自家製のタレと白胡麻がまぶしてあって、テーブルの真ん中にあるガスコンロで焼いていきます。 定食には、キムチ、冷奴、もやしナムル、なますナムル、ワカメスープ、白ご飯がついていて、このキムチが、意外にも辛さが抑えられた甘めの味付けで、ご飯の上に、甘めのタレまみれの焼肉と一緒に載せていただくとどんどんご飯がすすみます。 #焼肉定食 #牛ロース #キムチ #焼肉ランチ #生野のコリアンタウン #焼肉 #定食

肉厚の宮崎県産「霧島ロース」を粗目の生パン粉をまぶして揚げていて、お肉とパン粉の一体感が絶妙で、サクサクに揚げられた厚切りとんかつには、たっぷりのねぎがトッピングされています。 そのロースかつを、まず沖縄産の塩にちょっとつけていただくとまずビックリ！！箸で切れるほど肉質が柔らかく、ロース特有の脂が口の中で溶けていきます。赤身と脂身のバランスが素晴らしく、肉本来の絶品な味がまず堪能できます。 次に、甘辛醤油ダレの「和風だれ」に黄卵を入れてかき混ぜながら「すき焼き風とんかつ」を味わいます。た、たまりません！！見た目の濃い醤油ではなく、黄卵と混ざることでよりマイルドな和風だれとなり、まさにすき焼きのような味わいが口に広がります。 さらに、卵黄を入れた「和風だれ」に大根おろし、わさびを加え、ねぎをいっぱい載せたとんかつをひとくぐりさせていただくとその旨さにトドメをさされました！！まさに至極のとんかつがリーズナブルな価格で味わえます。 すき焼き風のたれとあって、おのずと白ご飯がすすむのですが、このお米が炊き加減も味もこだわりのお米とあって、とにかく美味しい。それもおかわり無料！！泣けてくるほど美味しくいただけます。 #とんかつ #ロースカツ #霧島ロース

#焼肉 #やきにく #ロース #炙り焼き

#定食

楽一楽座 桶狭間店(愛知県・桶狭間) ☆ハーフロースと地鶏かつランチ 愛知県内に複数店舗展開している海老かつ&とんかつのお店「楽一楽座」でランチ。 結構サクッとした食感の良い揚げ上がり。 ハーフロースとはいえなかなかのボリュームがありました。 地鶏かつに合う味噌ダレ付きなので、ロースカツにつけて味噌かつにしちゃうのもありです。 #地鶏#ロースカツ#ランチ#チキンカツ#とんかつ#豚カツ#フライ#揚げ物#定食 #肉 #名古屋グルメ

とんかつ専門店のカツカレーならぬカレーかつ膳。陶板の上でグツグツと煮えたカレーの海。そこに浮かぶカツの島。カレーは一口食べると普通かなという印象なのですが、ソースを少し垂らすと完成する美味しさです。ご飯と豚汁のレベルも高い！　とんかつの美味しさは言わずもがな。カレー専門店では食べられない美味カツカレーです。

#定食 #とんかつ #トンカツ #ランチ #ソラマチ

ロースも脂が美味いし柔らかい、ヒレも肉質が良くて美味しい。 歯が肉に刺さる時に感じる柔らかさがたまらないです！

お茶を食べて育てたチャーミーポークを使用したセジール、ソースは茶美豚の出汁、栗や博多すぎたけが入っています #セジール #茶美豚

ロースも美味いですが、ミックスホルモン、ハラミなどなど沢山食べて来ましたよ。 #焼肉

焼肉はなぜかすぐお腹が満たされる。 上ロースの方が格段に美味いので、ちょっと高い位なのでこっちが良いかなぁ。 #福岡 #福岡市東区 #若宮 #明洞 #焼肉 #上ロース #ディナー

豚カツは勿論、ご飯、キャベツ、味噌汁に至るまで1000円を遥かに越える出来映えである。

ロース、フィレどちらもレアでいただきました。 どちらも美味しかった＾＾ #長崎 #長崎市 #ガーデンテラス長崎 #鉄板焼きダイニング竹彩 #ステーキ #フィレステーキ #ロースステーキ #ディナー

もったり和風のルーカレー。 間で蒸された千切りキャベツが堪らんね！ お重でいただくと高級感増します。 ランチは唐揚げサービスです。 #カレー #カツカレー

鶴松では高級メニュー、ってもこの量で¥990！ 軽く両面を炙って、特製ダレに潜らせて、麦飯にオンしていただきました！お酒よりご飯が合うな〜！ #ロース #焼肉 #ご飯がすすむ #新橋 #昼飲み #通し営業

信州上田メシの締めはとんかつ。とんかつ好きとしては、ブックマークしていたこちらのお店の訪問を楽しみにしていました。 店内は昔ながらの古き良き和風とんかつ店といった雰囲気。昼時に運良くすぐに入店できましたが店内は満席。配膳待ち多数、その後次々来店で外待ちも多数と、人気が伺えます。 調理は大将さんとその息子さんと思しき2名。揚げやカットなど主要な工程は息子さんが担当し、いかにも職人オーラ漂う大将はお客さんには愛想はよいですが、後継たる息子さんにはやや厳しめに接しています。総監督として店内全体を指揮しています。店内もお母さんと長年の近所のおばさんといった家族経営のよう。 注文は大ロースかつ定食。 混雑のため注文から40分ほど待ってようやく配膳。 肉厚は最大3cm近く、250〜300グラム近くあろうかという大ロースかつ。うっすら桃色の肉、揚げ色も薄めで、中低温調理が伺えます。そういえば、厨房目の前のカウンター席に座ったのに、揚げ音が静かでほとんど聞こえませんでした。 見た目でクオリティの高さを確信し、これは塩でいただかなくては。 美味しい。肉質は、しっかりとモッチリとした弾力の食感がありながらも、歯切れは柔らかいです。脂身だけでなく、赤身にも上質な旨味とフルーティな甘みを感じます。 お会計時に尋ねてみると、信州産豚肉を使用しているとのこと。もしかして、この豚肉はりんごをエサに育ったから甘いのかとも想像します。 汁は豚汁と嬉しいです。 期待どおりの素晴らしいとんかつ。このクオリティ、ボリュームで1980円とは家族経営のなせる良心的価格で、都内なら2500円超えですね。 上田グルメ、満喫しました。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食

熟成された白豚はひなもりポーク？ ジューシーな赤身のの旨みが広がり、甘い脂がとろけて舌に絡みつく。 ブタクサさはない。 衣は厚めでザクザククリスピー。 巨大肉にフィットしている。 ソースはキャベツにつけ、とんかつ自体は塩と辛子で食べると分かる肉質の良さと揚げる技術。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #とんかつ #今日のひとさら

福岡・糸島産の三元豚を中心とした銘柄豚のみを使用したトンカツということで、 お値段が高そうなイメージですが、まずまずの納得価格。 ザクザク粗めの衣が特長的。 さすが串カツ屋さんの系列店だけあって、揚げが上手です。 塩で頂くと、お肉自体が美味しいこともよく分かります。 でも、ソースで頂いたほうが白ご飯には合いますね♪ 食べ放題ではありませんが、添えてあるキャベツがたっぷりなのも嬉しい！ #定食

#福島県 #会津若松市 #かつ丼 #ソースカツ丼 #とんかつ #丼もの #ソース ど迫力。。。😅

初訪問でのテイクアウトの「上ロース弁当」は、身がとにかくとろけるような柔らかさで、肉の旨味を引き出してくれる和風おろしタレが舌に、香ばしい胡麻の香りが鼻腔をくすぐります。 特筆すべきは、炭火でのお肉の焼き加減で、火の通り加減が絶妙で、丁寧にじっくりとや表面にちょっと焦げ目をつかすくらいに炙っているのが伝わります。 また、この焼肉にぴったりな美味しいご飯とキムチ、ナムルが美味で、あっという間にプチ贅沢な焼肉弁当を堪能できました。 #テイクアウト #上ロース弁当 #弁当 #焼肉弁当

思ったよりワイルドな食べ応えと言えばいいのかな。

パリッと揚がったロース肉に 少しだけカレー粉をブレンドした 特製タレがたっぷりと、、 付け合わせのもやし炒め、ロース 直下のごはんに絡ませて頂きます #高田馬場 #ランチ #ロース飯 #町中華 #秀永

#カツカレー #カレー

火入れが抜群 #ロースかつ

この日は某有名番組で本店が紹介された立川にある 焼肉店の大幸園へ！ 場所もJR立川駅から歩いて数分という好立地！ 電車で行くユーザーにはとっても嬉しいです。 通された中2階の席には昔ながらのガスロースターが。 このロースターがあると焼肉に来たって実感します。 乾杯してキムチ、チャンジャ、サンチュで準備完了！ 肉がスタートします！ まずはタン先、カルビ、ロースの定番から！ もちろんスタートのタンもオンザライス！（笑） うまっ！肉でご飯がすすみます。 続いて内臓系のハラミ、レバー、ホルモンミックス。 ハラミが美味しかったので塩でハラミを追加します。 美味しいお肉はやっぱり塩がいいですね。 こういう焼肉屋さんが家の近所にあったら！と思う クオリティで、この日は肉のプロの方とご一緒できてお知り合いになれたのも本当に何かのご縁だなぁと。 企画してくれた幹事さんには感謝です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463872709.html #立川 #焼肉 #大幸園 #ホルモン #ハラミ #カルビ #ロース #タン

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極厚ロースとんかつ丼。定食より100円高い1,490円（税別） 茎わさび、海苔など薬味もついてて、たれも別になってて好みでかける。それにアルプス岩塩、レモン塩、たまり、もちろんソースとかいろいろ味変しながら食べるのが楽しい。厚さはご覧の通り文句なしで満足。 #とんかつ #丼もの #新小岩