築地のホタテガイを使ったメニューBEST30(3ページ目)

#ポワレ #銀座 #東京 #東銀座 #ソース #ロースト

ホタテの甘みのある味わいを存分に楽しんでいけます。

旬の秋刀魚は身がふっくら脂ものってます。 ホタテも柔らかくてさすが築地の絶品定食。 #定食

中華料理には場違いのような気もしますが・・・お味は中華仕立てでビックリです。でも、さっぱりといただけます。

ホタテのぷりぷり感と甘みを楽しみん柄も、納豆のトロッとした味わいを感じ取れます。両方が合わさった旨みは格別です。

バター醤油の風味が帆立にピッタリ。見目も美しい一品。

もやしや長ネギと一緒に焼く、帆立バター。素材はシンプルなので、あとは焼く人の味付けのセンスという感じです。

オーナーシェフが一人で切り盛りしているこちらのイタリアンはリーズナブルで美味しくて予約３か月待ち、ラザニアが人気です。ワイワイとワインを飲みながら食べるのがぴったり

やがて「築地直送北海道産帆立白湯らぁめん 贅沢貝柱のせ」が配膳されました 併せて小さなスプーンで“柚子おろし”も供されました 半分程度食べたら投入するそうです 網目の焼き目がついた帆立貝柱、水菜、メンマ、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏白湯とベジポタのマリアージュに帆立のフレーバーを加えた濃密なスープです 思わず三回続けてレンゲを口に運びました ここ予想よりも美味しいんじゃない？ 一方、中細ストレート麺は若干頼りなさげ 帆立の貝柱は小さいながら四個入っていました これは予想通りの美味しさ 味変アイテムの“柚子おろし”はあまり効果的ではありませんでした それでも一気に完食•完飲です

銀座で大人気のメニューですが、福岡天神岩田屋のイタリア展限定でしらすが入っています。落合シェフの独創的なアイディアにはいつも脱帽です。普段はトマトソース系やカルボナーラ限定で食べている自分にとっても納得・満足のいく一品です。

季節のオススメメニュー。紙に包まれたお皿が運ばれてきて、一見何の料理かわかりませんが、紙を破ると美味しそうなホタテを発見。アツアツで濃厚な魚介の旨味で、パンが進みます。

箸休め的に鉄板メニューを。ホタテが大きい！大のホタテが５つ。ボイルしてあるので焼いても大きさ変わらず、野菜もついてきて満足感あります。 自身の好みで醤油とバターをあわせて。

ホタテの甘みのある味わいを存分に楽しんでいけます。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 クリームのしっとりとした味わいを味わえます。

銀座（昭和通り沿いだけど）の町中華でランチ。 今日は初めてのメニューにしました。 なぜか入っている薄切りハムが目立ちますが、ちゃんとホタテも入ってます。それも結構ゴロゴロと👍 うま煮のあんは、中華にありがちな濃い味じゃありませんから、ホタテの甘さが引き立ち美味しいです❗️ ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #中華 #宝町 #銀座一丁目

海鮮の中華って好きなんです。 こちらのお店は比較的しっかりした味付けが多いのですが、これはかなり控えめ。それだけにホタテの味が際立って美味しいです。 でも頼む人、あんまりいないんだよなー。 やっぱりみんな、濃い味が好きなのかなー。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #京橋 #宝町

ホタテの甘みのある味わいをジュレで楽しめる一品。 もずくの酸味も楽しめます。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 サクッとした食感を堪能していけます。

焼ホタテ #ホタテ

これも中華出汁が効いています　旨みとコクが凄いです　帆立が海を運び、ブロッコリーが畑を運んでくれます

ふっくら。塩が合う

まさしく市場飯を提供してくれる磯野家さん。寒い日にはこちらが恋しくなります。大ぶりで甘い帆立が沢山入った旨煮そばはとろみもあり身体も心もあったまります。

ホタテのぷりぷりっとした食感とア網のある味わいを存分に楽しめます。 野菜のあっさり感との相性も抜群です。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 そらまめの旨みを堪能していけます。

いつも行列ですが、がんばって並んでください。やっぱり並んでいる店の方が、おいしいと思います。

色々な具材が楽しめます。大きい具がたっぷり

＃寿司 ＃ホタテ