ホタテガイを使った人気メニュー30選(ガッツリ)(4ページ目)

#丼もの #サーモン #炙り焼き

ホタテと海老のうまみがぎっしりとクリームに絡んで、この店№1人気というのも良く分かる。

ホタテのフライを4個、玉葱人参と一緒に甘辛の味付けで煮て、玉子とじにしたものです。↵ 玉子には割としっかりと火が通っている。↵ フワリとした衣に包まれた、ホタテの部分を露出させてみました。↵ 貝柱の大きさは直径2.5～3センチ位か、やや小ぶりですが貝柱だけでなく身の部分、あと貝ヒモの部分も使われていて、そのせいか海の香りをしっかりと感じられる。↵ 割り下については、甘辛の割合はちょうどいいですが出汁感がやや物足りない。↵ あと、個人的にはニンジンを使うのはやめて欲しいです(^_^;)

丹波は篠山の奥にあるイングリッシュB&Bテイストのお店。 宿泊しなくてもご飯だけ頂けます。 あっつあつのホタテドリアはホワイトソース仕立て。まろやかなホワイトソースとしっかりコクのあるチーズが中のライスと絡まってとても美味しくいただけます。

こちらはさらにさらっとした鶏白湯で、鶏さんの旨味はしっかり、ホタテの風味もしっかり。↵ 割と最近にホタテ味のするラーメンを食ったのですが、それは明らかにホタテパウダーを使っていてややしつこい旨さでした。↵ 対するにこれは、もっと自然なホタテ風味といいますか。↵ うまく表現できませんが本物っぽい(^_^;)↵ 前回のような感動はないものの、すごいうまいスープです。麺はモッチリ感のある細麺でした。

ホタテの香りがぶわっときますね。↵ 相当量の干し貝柱を使っているとみた。↵ 塩加減は穏やか～きつめの間で変化した↵ つまりよく混ざっていなかったわけですが、力強いスープなので↵ そんなことは気にもならない。麺は細中、茹で加減絶妙でズグリとした歯触り↵ 具のチャーシューは低温真空調理でレアタイプ、さすが↵ 一燈坂本氏に教わった？だけのことはある↵ 少なくとも。船橋市内最強（のチャー）であることは間違いない。想像通り、いやそれ以上、抜群にうんまいですね。↵ 値段は高いとは思うが、このレベルですと気にならない

ガーリックが効いていて、食欲全開にさせてくれるパスタです。 ホタテもたくさん入っていて、シーフードが好きな人にオススメのメニューです。 細麺パスタ、ちょっとしょっぱい感じですね～

プリプリの帆立がたくさん入っています。クリームが濃厚で美味しいです。

贅沢～

すべてのランチ（1260円～）にパン食べ放題・サラダビュッフェ・ドリンクバーが付いてます

懐かしい味わいのラーメン　幼い頃にいた札幌や、青森でこういうラーメンよく食べてたなぁって感じ

JR函館駅に程近い立地にあるかもめさん。 サッパリした塩味に帆立の出汁が漂うホタテラーメンは最後まで飽きの来ない一品です。

綺麗なグリーンに食欲がそそられます！

生産者直送のこだわりの食材をシェフが料理してくれます！ 他ではなかなか食べられない珍しい食物もあるらしいので、また行きたいです！

イクラをアワビに代えてもらったのですが、やはりアワビは高いです（笑）。コリコリのアワビ。透き通るようなホタテ。クセが無く濃厚なウニ。そしてプリップリのイクラ。

ホタテの甘みとからすみの食感をパスタで楽しめます。

騙されたと思って食べてみて下さい！！

ウニ、アワビ、ホタテの三食丼（2100円）。アワビをイクラに置き換えた、人気の三食丼は1600円とお得です。

旨味はしっかりしているのに、あっさりしたクリームソース。するする食べれます。かなり美味しいです。

具材が絶妙なバランスです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

具材が絶妙なバランスです♡♡♡

緑色のパスタはもちもちとした美味しさ。そこにホタテの旨みが濃厚なクリームソースが絡んで、心もお腹もいっぱいになります。

トマトソースタップリ。ホタテもたくさん入ってました。ちょっと火を入れすぎたかも。

エビホタテ丼。 具がてんこ盛りでご飯がみえませーん！！

やがて「築地直送北海道産帆立白湯らぁめん 贅沢貝柱のせ」が配膳されました 併せて小さなスプーンで“柚子おろし”も供されました 半分程度食べたら投入するそうです 網目の焼き目がついた帆立貝柱、水菜、メンマ、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏白湯とベジポタのマリアージュに帆立のフレーバーを加えた濃密なスープです 思わず三回続けてレンゲを口に運びました ここ予想よりも美味しいんじゃない？ 一方、中細ストレート麺は若干頼りなさげ 帆立の貝柱は小さいながら四個入っていました これは予想通りの美味しさ 味変アイテムの“柚子おろし”はあまり効果的ではありませんでした それでも一気に完食•完飲です