淡路町のたまごを使ったメニューBEST30

旧本店と同型の製麺機を使用した、ソフトな中太麺。 ゲンコツ、豚足、鶏がら、煮干、野菜などがたっぷり入った、あっさりながらも旨みのあるスープ。やや甘みのある、優しい味わいです。味つけ玉子は半熟で、中の黄身がとろっとした絶妙な仕上がり。デフォルトのカタメのゆで玉子とあわせて、2種類の味を楽しめます。中に入ったチャーシューも、ノスタルジーを感じます。

独立系老舗牛丼専門店。優しく炊かれた牛バラと玉ねぎ。並でチェーン系の大盛相当の量があります。 味噌汁も品よく旨い。 #牛丼 #味噌汁 #丼もの #秋葉原 #丼

ちえちゃんラーメン＠神田(東京都) もり中華(並)950円 茹で卵100円 ご飯150円 2020/9訪問記 神田西口から徒歩数秒。高架下に佇むお店。 13時到着。外の食券機で食券を購入して、お釣りを財布に入れようと思ったら、小銭を全部バラまいてしまった。通りすがりの人が一緒に拾ってくれた。ありがとうございました。日本は良い国だなあ。 コの字型のカウンター、先客6人、後客２～３人。常時6～7割の入り。 若い女性スタッフがハキハキと働いていて雰囲気も良い。 食券を渡してしばし待つ。お、カウンター直の蛇口じゃないか。このタイプは、新宿満来インスパイアだな？メニュー表のもり中華と言う表記は、大御所インスパイアだしな。こういうコンセプトはラヲタ心をくすぐる。 6分ほどでの提供。 太麺のつけ麺なのに、早くて助かる。水切りと〆温度のユルい麺。これは、仕事が雑なのでは無く、あえてこういう仕様にしていると思われる。つけめん文化が進化する最中、いろいろな試行錯誤が生まれたが、やはり麺を堪能できるのは「ぬる〆」「適量の水分」であろう。逆に丁寧な仕事だ。 スープは豚清湯ベースだろうか、いたってシンプル。そこへ胡椒と塩味をガツンと効かせたつけ汁に、大量の肉塊やメンマ、ネギがどかどかと盛り込まれている。 スライス玉子もデフォルトだったか！茹で卵とスライス玉子で、卵がだぶってしまった。 麺はスルスルと啜れる多加水太麺。柔らかめなのが、先人のラーメン通をうならせる秘訣か。清湯スープとの絡みも良く、良く考えられている。麺をワンバンライス。すごく良い。付属の黄色い業務用のようなタクワンも堪らない。 実に美味い。非常に美味い。とにかく好き。小難しく考えずに、素直に体に入って来る。素直に元気の源になってくれる、そんなラーメン屋だった。次回はラーメンだ。そして系列店にも行ってみよう。 #つけ麺 #ラーメン

#つけ麺

出汁の風味がやさしく効いた温そばは 生そば茹でたてでコシもあって レベル高し 明日葉天と舞茸天、そして卵を添えた #蕎麦 #そば #かけそば

香川の人気讃岐うどん店「一福」が東京初進出。といっても、月島の「在市」などを経営する新井氏がライセンスを取得しての出店であり、直営店という位置づけではない。淡路町駅近くの通りに面したロケーションで、13時を過ぎても外に列をなしてはいたが、回転は早いので、それほど待つことはない。入口の食券機で購入するスタイルで、店内はカウンターとテーブルの構成になっていて、胡蝶蘭が飾られるなど新しい雰囲気に包まれている。

甘さもちょうどいい

江戸三大蕎麦、砂場にて。 #そば前

新しく神田小川町に出来て「カレーの店 ボンベイ」さんでトマトとニンニクのカレーにたぬき、コールスロー、たまごトッピング🍛 神田ボンベイさんオリジナルなトマトとニンニクのカレーはトマトとニンニク、そして玉ねぎのバランスが超最高🤩🍅🧄🧅 奥行きある美味しさが満ち満ちたグレーヴィーは染み入る美味しさ☺️ そんなグレーヴィーをまとったチキン達もめっちゃ美味しい🍗 トッピングしたたまご、コールスローは言わずもがな、出汁を揚げて作られたたぬきも風味&食感で存在感ありあり💥 とっても合います🎯 恵比寿、下北沢と違って座って食べられるのもまた嬉しいですね＼(^ω^)／ #カレー #ボンベイ #カレーの店ボンベイ #神田ボンベイ #トマトとニンニクのカレー #神田 #小川町 #ディナー

神田のダルバート Shantiさんでダルバートにトッピング付けて🍛🇳🇵 選んだカレーは 🍛骨付きチキンカレー 🍛野菜カレー 🍛ラムのタイ風カレー トッピングはスパイシー玉子とビーツとラディッシュのアチャールで💁🏻‍♂️ いややっぱり旨い😋 基本の玉ねぎとトマト、ガーリックの純度が高いチキンカレー🤤 そんな旨味グレーヴィーに更に溶け込む骨付きチキンの旨味🐔 野菜カレーもまぉ〜リッチ✨ 具材はオクラ、ブロッコリーさらにパニールとソイミートまで入った満足度激高チューン♨️ しみじみ旨い❤️ ででで‼️ ラムのタイ風カレー🐏 これがステキ💫 ネパールベースのグレーヴィーにタイハーブを合わせるハイブリッド感🇳🇵🤝🇹🇭 玉ねぎだくだくのグレーヴィーに香るレモングラスとバイマックルーが新鮮💥 副菜も豊だし、ダルもめっちゃ旨い🥰 心底幸せなダルバートでした＼(^ω^)／ #カレー #ダルバート #dalbhatshanti #Shanti #ラムのタイ風カレー #チキンカレー #野菜カレー #神田 #ネパール料理 #ランチ

低糖質を売りにしたカレー専門店の看板メニュー。 カレーライスと言うより、カレー自体を楽しむ一皿です。 #カレー #キーマカレー #カレーライス

定期巡回（爆）しているナチュラルローソンのラップサラダ。 野菜たっぷりで想像以上に本格的なグリーンカレーで驚きです！ #グリーンカレー #カレー #サラダ #トルティーヤ

薄い餃子の皮のような生地の中にはニラ95%の含有率と思われるヘルシーなおやき（笑）サイズ感はボリューミーですが罪悪感のない一品！ #ニラ玉 #おやき #にら餃子

穴子が入った少し甘めの玉子焼き、他のお店はこれで一品、四代目庄次平はこの玉子焼きをもうひと工夫。玉子焼きに片栗をまぶし揚げるというオリジナルな一品。

神田の天亀にて玉子そば、春菊天トッピング。 大葉の天ぷらも2枚ほど入れてくれました。 寒い日には熱々の出汁が美味いです😄 春菊天も揚げたてでは無いけど出汁を吸わせるといい感じ♪あったまりました。 #そば #立ち食いそば

面前でしっかりと混ぜられておる熱気が伝わる、しっかりと 炊き込まれた鶏豚骨の濃厚さ！ 味の濃さはハードパンチャーです (*^ー^)ノ しかしながら、さらっとした粘度のもので。 醤油ダレも家系ぽさのある塩分高め設定で (*ﾟｰﾟ*) インパクトの強い かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

‪#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。チキンとほうれん草のふんわり卵カリー。（@ チャントーヤ ココナッツカリー in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#チャントーヤココナッツカリー #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #乙カレー #サラメシ ‬

‪#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。No.5 チキンとほうれん草のふんわり卵カリー。（@ チャントーヤ ココナッツカリー in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#チャントーヤココナッツカリー #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ ‬#神田カレーマイスター

ココナツの甘さがしつこくなく、チキンの旨みを邪魔してない。 ほうれん草がいいアクセント。 シャバカレーはあまり好きじゃないんだけど、これは美味しい。 ただ少し味変できるスパイスが置いてあっても良かったかも。 あと、爪楊枝がテーブルにあるとなお良し。 #カレー #チャントーヤ #神保町

分厚いかき揚げ。 濃いめの味付けで旨い。 #秋葉原ランチ #秋葉原 #立ち食いそば #サラリーマン飯

#サラリーマン飯 #そば #立ち食いそば #天玉そば #秋葉原ランチ 天玉そば410円。 分厚い天ぷらと太めのそばで食べ応え抜群。 デフォルトで大盛りの量のため、大盛りは存在せず。 たまごと一緒に食べるとまろやかに。

#天玉そば #蕎麦ランチ #サラリーマン飯 #そば #立ち食いそば #秋葉原ランチ #二葉 ちょい寒なので温かいそばを。 天玉そばにアジ天つけても520円。 安い！！そして、量も多い。 デフォルトで大盛り。。

#サンドイッチ #ランチ #神田ランチ オーソドックスですがとても美味しかったです。この値段でこのボリュームはすごくお得！

すっきりしたかえしと出汁のブレンドは相変わらず美味しいねぇ。エンペラ不在ながらフワッとしたいかかきは感動レベル。半熟ギョクのトロッと感もたまらない。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #いか天そば

#サラリーマン飯 #そば #立ち食いそば 時間ないのでスピードランチ。 立ち食いそばで天玉そば440円。 玉ねぎたっぷりの天ぷらと濃いめのつゆ。 玉子でまろやかに。 ズズッとすすってあっという間にごちそうさま。

なんかおいしい東東京の立ち食い蕎麦。わりと揚げたばかりの天ぷらが売り。 #そば #天玉そば

‪#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。チキンキーマ（玉子入り）カレー。（@ カレーライス ディラン in 神田駿河台）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#カレーライスディラン #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #乙カレー #サラメシ ‬

‪#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。チキンキーマカレー（玉子と小松菜入り）。（@ カレーライス ディラン in 神田駿河台）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#ディラン #カレーライスディラン #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #乙カレー #サラメシ ‬

味噌のスープは、そんなに濃くはないけれどコクがあって美味しかった。チャーシューでかし。

‪#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。チキンキーマカレー（玉子と小松菜入り）。（@ カレーライス ディラン in 神田駿河台）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#ディラン #カレーライスディラン #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ #神田カレーマイスター ‬

キクラゲがコリコリの食感で GOOD! #炒めもの #きくらげと玉子炒め #酒場放浪記

素材としてすばらしいものを 手を加えて合わせて 食べたことのない感動を 与えられることは すごいことだな #アンチョビ #野菜 #人参 @サラダ

＃寿司 ＃玉子

独特の出汁とそれが染み込んだかき揚げ、そこに温玉が混ざった時のカオスこそこのそばの本体 夢中で啜るべし #天玉そば #立ち食いそば

かめやはどうして店舗でお値段が違うのかしら〜 #そば #天玉そば #立ち食いそば

#天ぷら #天玉そば #麺 #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷらそば 天ぷらは汁に浸してヤワヤワになってからが本番

ビーフシチューのオムライスもあるけどシンプルなこちらをチョイス！見た目通りの間違いない美味しさ！隣の席に後から来た青年も、これ頼んでました。真似すんなや笑