日比谷のたまごを使ったメニューBEST30(6ページ目)

鰹出汁スープに細めでしなやかな蕎麦。 #蕎麦

コロッケそばに生玉子トッピング。 #蕎麦

#立ち食いそば

甘辛い出し汁うまいなぁ。 #蕎麦

ハードパンの食感がとても美味しいです。 外はカリカリ、中はもちもちです。

ふんわりとしながらもとろみのある餡が癖になる炒飯は、イカなどの海鮮類を含みさっぱりとした仕上がりが特徴的な一品になっております。

今日は辛くない定食😅 見た目はコンパクトな盛り付けですが、豚肉たっぷりで意外に食べ応えがあります。 味付けは思ったより濃い目（このお店としてはですが）。 美味しいんですけど、やや平凡にも感じます。 安心のお味と言えばいいのかな？ ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #中華 #宝町 #京橋 #銀座一丁目

こちらのお店で、メニューに「本格四川」と書いてあるマーボー豆腐は大辛、ホイコーローはちょい辛でしたが、これは書いてありませんから、そうじゃなさそうです。 玉子は流行りの（？）ふわトロ系ではなく、結構しっかり火が通っていますが、個人的にはこのタイプの方が好きなんです。 お味はやや控えめで、最初からガツンと来る町中華系に慣れていると、やや物足りなさを感じるかもしれませんが、最後まで飽きることなくいただけました。 そこそこのボリュームですから、濃い味だと最後は辛かったと思います。 ほんのわずか、卵の殻っぽいのが混じってましたが、まぁご愛敬。 カルシウムだと思いましょう。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #中華 #銀座一丁目 #宝町 #京橋

たっぷりの卵を使用したお吸物 ふわふわとした優しい食感の卵に負けないくらいお吸い物の出汁の深い旨みを感じ取れます。

ふわふわの味わいの卵焼きは、出汁が効いていて味わい深いです。 見た目以上に食べ応えがあり、濃厚な味わいです。

そのままでもおいしく味付けされたシンプルな玉子焼。ケチャップみたいなソースを少しつけて食べてもおいしいです。辛いタイ料理の合間にちょうどよい♪

ぷっくりした玉子にごはんが少し挟まっています。甘くてほっとするおいしさです。

とってもシンプルなスープです。トマトの酸味がしっかりとスープの味をひきたててくれてます。

くせになるお味！カボチャと少し塩味のある黄身がマッチしてもう箸がとまりませんでした！また食べたい！

プロフェッショナルな一品。

銀座と東銀座の間にある隠れ家中華のお店。 ランチタイムはサラリーマンで賑わいます。 おかゆの種類がたくさんありますが、がっつり中華ランチもあります。ランチタイムでも喫煙できるのがちょっと残念な感じ… おかゆはボリュームあり、女性のランチにはちょうどいいです！たまごとろとろで、海苔も盛りだくさん！ おまけもうれしいですね！

バンズはベーグル生地のため、モチッとしてかみごたえあります。たまごもたっぷりで、ボリュームがあり満足のランチです。

ふっくらとした味わいの卵の旨みを存分に楽しめます。 甘めで優しい食感がたまりません。

ランチコースの前菜です。トラウトがとろけるおいしさです！

玉子はふわっふわっの厚い卵焼きがサンドされていて、塩加減がちょうどいいです。野菜はレタスのシャキシャキ感と甘酸っぱいトマト、薄ら塗られたマヨネーズとのバランスが絶妙です。小ぶりにカットされているので食べやすいものいいですね。

ふんわりとした食感の濃厚な卵の旨みと、 リゾットのしっとりとした味わいを楽しんでいけます。

スープは、比較的乳化少なめで醤油のきりっと利いたタイプで一見するとライトな印象なのですが表面に張った透明な油がかなり多めに入っていてこれが大きな特徴となります。油が苦手な人は後半少しやられるかもしれない。見た目は草食系だけど深入りすると肉食系だった。。。的なスープ。麺は、スープの印象とは裏腹に最初からなかなかのごり押し系二郎各店の中でも太めの部類に入ると思われます。グラムで言ったら二郎のスタンダードクラスなのでそのぶん、あれ？少ないのかな？って感じるかもしれませんが食べ終わるとおなか一杯にはなっているという感じです。（笑）その麺を、生玉子が2個と刻み海苔にカツオ出汁を加えた一品でかき混ぜてからすき焼きのように麺をつけて食べると旨い猫舌のきよすけにももってこいであっという間に麺が攻略されていく。。。ヤサイは、比較的よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツの割合が高めなのもヤサイ価格高騰の昨今では特筆すべき特徴です。ブタは、一枚、二枚。というよりも塊ブロック系のもの。しかもプリッとした肉質と脂身がきよすけのストライクゾーンど真ん中でした（笑）ブタ入りなので、これが5個。

味は濃いめで、思わずご飯が欲しくなりそうです。

半熟が嬉しい

居酒屋の玉子焼きって好きなんですよね

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。