大阪難波のサバを使ったメニューBEST30

鯖のみドアップ写真で失礼します。 焼き魚定食では、 ごはん、お豆腐、お味噌汁、その日のお刺身、そして焼き鯖(その他 鮭・さんまも選べます)となっております。 鯖がとにかく大きい！そしてうまそうなビジュアル…。 切れ目が入っているので、お箸でホロリと簡単に取れるので食べれます。 皮までパリッと香ばしく焼かれているので、 そのままがぶりといってください。 めちゃくちゃおいしいです。 #定食 #焼き魚 #サバ焼き

魚の皮が大の苦手なのですが、パリパリに香ばしく焼かれたこの皮でさえ、ペロリと食べれる程、美味しいヽ(*´∀｀)ノ #定食 #焼き魚 #サバ焼き

アメ村の地下に配されたスタイリッシュなサンド専門店。 自家製のバゲットにジューシな鯖とグリーンを挟み込んだ鯖サンド。 オープンな空間でワイルドにいただくのがスノッブなアメ村流。 #サンドイッチ

#サンドイッチ #パン #鯖サンド カンパーニュ生地に鯖とレタス、タマネギピクルスを挟みオーロラソースで味付けされたひと品。 鯖は脂のノリも良くタマネギのピクルスと粒胡椒で臭みが消されていて食べやすくとても美味しい。

具材との相性に合わせたパン。1番大好きなサンドイッチ。 島根県、門脇洋之さんのカフェロッソでブレンドされているエスプレッソ。最高でした。

1度で2度美味しい！という「焼きさばと梅の出汁茶漬け」と「胡麻さば丼」のハーフを注文。セットには、さばのフライや小鉢、漬物、すまし汁と出汁茶漬け用の急須が運ばれてきます。 焼きさばと胡麻さばは、一切れをそのままいただいた後に出汁を注ぐと、さっぱりしつつ、とろさばの甘くしっとりしたさば特有の味わいが堪能できます。 #とろさば #焼きさば #出汁茶漬け #定食 #だし茶漬け

かなり生に近い鯖の旨味が美味しい鯖寿司

鶏の動物系をベースにされてますが、やはり魚介のインパクトはいつもながら強烈です！ヽ(*'0'*)ﾂ サバの旨味が最後まで楽しめるのが醍醐味o(^▽^)o 醤油ダレもコクが深いもので、酸味のあるヒキが魅力♪ ワイルドな舌触りの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油そば

2017.7.3オープン！若き女性オーナーがくりだす手作り定食「定食 とくのう」 詳しくはWEBで♪ http://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12288897018.html 文字制限が少なすぎて無理っす、ガォー！(笑)

胡麻入りで、大きいけど上品。 しゃりの酢加減が最高です。

#炙り焼き #盛り合わせ

#カレー #ドライカレー

#大阪#定食#サバ味噌煮

#カレー

#鯖 #SABAR #38 #大阪 #漬け丼 #DHA 奥に見ゆるは「さばカルテット(¥1280)」である 日本人なら、サバを食え

#カレー

#サバ #サバマスタード#マスタード #鯖 #うまい #

#サバ #サバマスタード#マスタード #鯖 #うまい #

#レモンサワー #煮付け #呑み

脂が乗ってる鯖を炙ることにより香ばしさが加わり美味さが増します。

期間限定マンスリー 鯖と野菜を南蛮漬けにして肉肉しいパティと合わせてさっぱり仕上げてます #ハンバーガー #南蛮漬け #サバ #サバの南蛮漬け

塩っ気がお酒にピッタリ!! 日本酒の種類が豊富なこのお店にピッタリなメニューです。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29468569.html

#麻婆豆腐

燻製のアイデアもさることながら、鯖自体がめちゃ美味いがな～♪

燻製のアイデアもさることながら、鯖自体がめちゃ美味いがな～♪

難波でお仕事といえば、ここ！たちばな！！定番のほうれん草のコロッケ（ホワイトソースです）ととろ鯖のセット。これは本当にお値打ち価格のセットです！おすすめです！！満腹です、ごちそうさまでした。 あっ、ここでのコロッケの食べ方は、出てきたらすぐにコロッケを鯖などの皿に移してください！どうしてもサラダの水分とドレッシングでコロッケが残念な結果になってしまうので！ #コロッケ #定食

煮付けの鯖は皮の艶がピカピカでいかにも新鮮。 食べてみたら、想像通り美味しい。 鯖の臭みは綺麗に下処理されていて全く臭いません。 煮汁は甘すぎず私の好みです。天婦羅は穴子だけじゃなく、玉ねぎやインゲン豆もありました。 これはプチサプライズでしたわ、笑 そして、肝心の穴子天はと言うと…メチャウマ( ´ ▽ ` )ﾉ身はホクホクで皮が厚くしっかりして、その食感が最高！穴子って、鰻と違い皮が薄くてヌルっと しているところが短所だと思ってるのですが、その短所が無い穴子天でした。 これならいくらでも食べれますわ。 思い出したらまた食べたくなってきた。 ご飯お代わりして、お腹いっぱいで満足満足。

#博多

#つるとんたん 宗右衛門町店 鯖棒寿司

Sちゃんは さば焼物

サバ、肉厚

サバのしっかりとした食感とシャリの旨みを堪能していけます。

サバの脂のお乗った旨みとしっかりたおした食感がシャリとの相性を引き立てています。