東銀座のサバを使ったメニューBEST30(2ページ目)

季節に先駆け、サバをいただきました。脂がしっかり乗っていて、ワインとの相性も抜群でした。 #サバ

#定食 #新橋

さば7種盛り！(残りはしょうゆ干し) トロさば刺身が絶品！

#鯖寿司 #サバ #いなり寿司 #テイクアウト

味が濃くておいしかったです！ #定食 #煮物 #サバの味噌煮

やよい軒のしまほっけとサバの塩焼の定食@890円(税込)。 皆さんご存じやよい軒。様々な定食はもちろん、焼き魚が食べたいときもとても良いお店。 ボリューム感満点で脂のしっかりのったしまほっけと鯖がとても美味しい。両方を味わえるのはとてもお得感があって良いね。 やよい軒といえば当然ごはんとお味噌汁はおかわりできるんですが、実はやよい軒は久しぶりでご飯が炊飯器じゃなくてライスサーバーになってからは初めて。あのドゥイドゥイご飯がでてくる姿、初見の人は衝撃なんじゃないかと思います。 #やよい軒 #定食 #しまほっけ #ほっけ #さば #サバ #鯖 #鯖の塩焼き定食

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいける握りです。

焼鯖の香ばしい香り。釜の中でおこげもできています。

お酒によくあう珍味のへしこ。塩気が強いので少しずついただきます。大根と一緒に盛り付けられているので、そのまま食べられて良いです。魚くささなどもあまりなく、すんなり食べられました。

もう、これはたまんないです。。。

美味しそうです。レモンを絞り一口・・・うん、美味い！！ホクホクです！美味しいですね！！ただ、旬が過ぎたからですかね？？少しパサつきます。軽く振ってあるお塩では少し物足りなく、大根おろしに醤油を垂らしいただきます。ホクホク・熱々で美味しいのですが、どこか物足りない・・・どこにでもある普通の和定食ですが、何故か今日は物足りない。90０円と少し高い料金設定ですからね？？？若干気持ちが不完全燃焼のまま、お店を後にしました。

#サバの味噌煮 #味噌煮 #定食 #東京 #ランチ#銀座

近隣サラリーマンの胃袋を満たし続けた魚料理の店、魚竹。魚系昼定食狙いで。ちょっと歩き疲れたんでタリーズで一旦休憩してから　鯖焼となかおちの定食狙いでロックオン！ウナギの寝床のような奥に長いカウンターのみの店。ごはんセットが先に到着　パリッと焼かれた塩鯖、裏を返して画撮るの忘れた～食い意地張って食べてしまってから後悔…フンワリとでも脂がジュワー～サッパリと塩鯖まいう～中落ち遅れて到着、すき身の部分も入ってる？脂乗ってて間違いないね！両隣の会社員らしき人と肩が当たるくらいのキュウキュウのカウンター、でもこの感じが同じ旨い魚でご飯を共有してる感があって良いのかも！築地市場移転したらこのお店もどうなってしまうんだろう…いつまでも続けて欲しい名店。

#東京都 #中央区 #築地 #しめ鯖 #シメサバ　#〆鯖 #居酒屋

文化感はわからないけれど……めっちゃ簡単に、しかも大きくほぐれる身は食べごたえあったよー♡凄く美味しかった。 #定食

漬けることでサバ特有の臭みが感じられません。ご飯がいくらでも食べられる一品です。

じっくりと出汁出煮込まれた鯖は、 脂が乗っており照り焼きの甘辛な旨味も堪能していけます。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいける握りです。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいける握りです。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいけます。

燻製の鯖とフォアグラ。とても綺麗な味でした。#日比谷ミッドタウン

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいけます。

限定なので、売り切れてしまっていることもあります。行ったときにはまず先に注文しておくのがオススメ。ごはんはゆかりごはんになっていています。見た目もきれいだし、食べてみると鯖がより一層おいしく感じる組み合わせなのがさすがです。

テイクアウトできる、鯖棒寿司。 肉厚で、脂がのっていて美味しい。 酢の〆具合も、ツンとしなくてちょうどいい感じ。 卵焼きが一切れ入っているのも嬉しい♪

熱々の焼き魚。 夜はちゃんとしたお店なのだろう、脂の乗り具合も素晴らしい。

たいてい５種類、ランチの定食が準備されているうちの～お魚料理でこちらを選びました。うーん、もう少し魚の骨は取り除いてほしかったですぅ(^_^;) 懐かしい～ふりかけって久々にかけて食べました。

サバの濃厚でとろけるような味わいを握りで楽しむことができます。