築地市場のアラを使ったメニューBEST30
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こちらは、築地市場で食べられるアラを使ったメニューのランキングページです。
築地市場では、75件のアラを使用したメニューが見つかりました。
75件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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saocurryrice【ラベットラダオチアイ】@東銀座 娼婦風スパゲティ またの名をプッタネスカ。 トマトソースベースに、にんにく、オリーブ、ケーパー、アンチョビを使ったシンプルなパスタ。 わたしが最も好きなパスタです!♡ ラベットラのプッタネスカはとてもパンチが強いタイプ。 一番の特徴は大きめのにんにくがゴロゴロ入っているところ! 油でじっくり炒め揚げているので、ホクホクで美味しい♪ ワインに合いそうなやや濃いめで濃厚なプッタネスカです。 #スパゲッティ #プッタネスカ
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- tarokitayama
#握り寿司
sui2020⑨穴子 築地場外の細路地にある人気店 #ランチ #和食 #寿司 #握り寿司 #穴子 #あなご #築地 #頑張れ飲食店
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taddysパリのパン屋ガイドて三ツ星評価、日本ではドンクが経営だとか。パリッパリで美味!#クリームパン
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tmsk2496アラカルトで注文したお寿司 #ランチ #お寿司 #寿司 #和食
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ddr3rdmixお客さんやグルメ仲間が築地の長生庵に行きたいって ことだったのでご一緒したお客さんの勢いのみで つい貸切予約してしまったので、この日は実はここで 4軒目というハードスケジュール(笑)だったのですが 気合いを入れて行ってきました。 日本酒が飲み放題ってのが夜チョセ(夜の長生庵)の 特徴で人気の秘密です。 この日のお料理はこんな感じです。 空豆と唐墨。自家製唐墨塩でいただきます。 鴨ロースの沖縄マスタード。 山口県産の河豚ポン酢漬け。 長崎県壱岐産天然本鮪の刺身を2種類の醤油で。 大山鶏と鴨つくねの酒粕出汁の炊き合わせ。 白鷹の酒粕を使っているそうです。 大分県産天鯛の茶碗蒸し。 揚げ物は甘エビ天と河豚の変わり揚げは胡麻衣で。 天鯛あら出汁のうどんは千切りネギと胡麻で。 締めは辛味大根蕎麦。もちろんおかわりしました。 お口直しにお茶をいただきました。 日本酒飲み放題だけでなくいつの間にかペアリングに なっていて、なるほどと思わせるセレクトでした。 参加してくれた皆さんが喜んでくれていたので 私はそれだけで満足です。 また皆さんのご要望があったらお応えできるよう 予約して行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463994846.html #中央区 #築地 #築地場外市場 #長生庵 #日本酒 #ペアリング #飲み放題
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maui777魚も大根もよく煮込んであるので、トロトロです。程良い味付けで、箸が止まりません。築地の新鮮なお魚を使っているので、魚自体は申し分ありません。お寿司屋さんでいただく魚料理は、また良さが違います。
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510_大根がもはや大根という食材の旨さを超越して別の食べ物に変身してしまったというくらいにとろとろ、ほろほろ。じわりと味が口の中で広がる幸せな一瞬で、いくらでも日本酒が飲めます。大根は大きいのがどんと一つだけですが、ぶりのアラがこれでもかと6切れほど入っています。こちらも部位ごとに食感がちがったり、味の染み込み方が違ったりしてとても美味です。長ネギもGOOD。
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user_59147815みずみずしく、口いっぱいに広がる果汁♡ あまさが、もう少しほしいかなー!
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- mikiyahiraha
熟した桃と中にはミルキーアイス、桃のシャーベットなどのシンプルなパフェです。金粉などあしらってあり、資生堂らしい豪華さもあり清楚な印象。桃は適度に熟しており口の中で香り甘みが広がる逸品。そこにミルキーアイスのコクがさらに合わさって、いつまでも味わっていたいパフェでした。完成度が高くて素晴らしい。
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manchi_kis熱々の湯豆腐は大豆を感じる優しい甘さ。鯛の出汁が出たあら汁は飲み干したくなる美味しさです。
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kuronoボリュームあり、お腹いっぱいにはなれますが・・ただ肝心のハンバーグが。。アラビキウインナーは美味しかったです♪ #ハンバーグ #ランチ
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oto_shu竹巻焼きは太刀魚を竹に巻き付けてかば焼き風にした愛媛の郷土料理。揚げ物は香川産のアジやカレイを使った天ぷら #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食
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oto_shu2017年4月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年4月号
















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