東京都のアラを使ったメニューBEST30(5ページ目)

フォカッチャと温かいフルーツって合うのねー(ﾟ∀ﾟ)！！フォカッチャが2枚重なってるんだけど、間にフルーツが挟まってます

みずみずしく、口いっぱいに広がる果汁♡ あまさが、もう少しほしいかなー！

紹興酒漬けチャーシュー、紫玉葱、台湾ミンチ、葉ニンニクといったトッピング 「ホッカホカしますよ」と荒井店長の不敵な笑み では、まずはスープから 唐辛子由来の直線的辛さを想像していましたが違っていました 胡椒油の効用がばっちり スープ自体の旨みが辛さを引き立てている仕様 美味しいですね～ 麺は中細ストレート自家製麺 スープとのフィット具合も絶妙 低温調理したものを紹興酒漬けにしたというチャーシュー 中華料理の前菜にでも出てきても違和感のないお味 私はこれ好きですね 紹興酒の風味が次第にスープに移っていく状態の変化も楽しいです 台湾ミンチからの辛味が徐々に効きだします

これは鯛の美味いところですからね。まずいはずがないです。美味すぎます。美味しい

店名を冠したアランジャルシは、バッファローつまり水牛モッツァレラのピッツァです。予想以上にモッツァレラが乗っていたのが嬉しいし、トマトソースのフレッシュ感が爽やかでした。

見た目以上にさっぱりといただくことができるあら汁は、鮮魚の旨さがじっくりと染み渡っており、ほっとできる味わいです。

大根がもはや大根という食材の旨さを超越して別の食べ物に変身してしまったというくらいにとろとろ、ほろほろ。じわりと味が口の中で広がる幸せな一瞬で、いくらでも日本酒が飲めます。大根は大きいのがどんと一つだけですが、ぶりのアラがこれでもかと6切れほど入っています。こちらも部位ごとに食感がちがったり、味の染み込み方が違ったりしてとても美味です。長ネギもGOOD。

その日によってあら出汁をとる魚が違う為、行く度に新しい味に出会えます。 北海道の市場で大人気の味を新宿で食べられる！

魚の出汁がきいていておいしかったです。大きい白身魚の切り身が二切れも入っていて食べ応えもありました。

濃厚なもものお酒です。しっかりとももを感じさせるお酒で、とろりとしていますが、飲みやすいです。

オリーブオイルとハーブソルトのシンプルな味付け。 トマトときゅうり、玉ねぎだけじゃなくて、ピーマンも入ってた。 #サラダ

その日その日で変わるという、数種のミックスされたあらの香りが高く、濃厚ながらさらっとした口当たりのラーメン。

じっくりと煮込まれたことで出汁の旨みが染み渡っています。 みずみずしい大根とあらの味わいは絶品です。

熱々の湯豆腐は大豆を感じる優しい甘さ。鯛の出汁が出たあら汁は飲み干したくなる美味しさです。

飲んだあとにも、胃に優しいお味真鯛もわりと食べるところがあって器が素敵だな～なんて考えていたから↵肝心なお豆腐の味を覚えておらず…絹ごしで、柔らかくてふんわりしていた↵ような気がします

選べるクッキーにオーガニックアイス乗っけて、パリパリチョコのトッピング♪ #ソフトクリーム

皮ごとたべられる天使エビはうまみたっぷり。トマトクリームの味付けもまさに相性抜群です。キノコもたっぷり入っていておいしい。自然派ワインのNATUREとともにいただきました。

＃サワー

旨味たっぷり！

かなり小骨が多くてちょっと食べにくい。あらはたくさん入ってました。

美味しかった

アップルパイの上に山盛りのアイスクリーム、さらにブルーベリーソースと脈絡ない感じの組み合わせですが、関係なく美味しく楽しめるデザートでした。まさに、アメリカンなスイーツですね。

間違いなく、おいしい(笑) 衣がきめ細かいからか、口ざわりが良く、油っぽくなく、フライなのに軽め。 おつまみに嬉しいプチプライスでいろいろつまみたいひとり呑みにはありがたい分量です(^^)v

ほそびきハンバーグというのもありましたが、お肉の食感をしっかり味わいたかったのであらびきをチョイス。意外に家庭的な盛り付けに、定食屋さんに来ているような気分になりました。

ほんのり醤油と生姜の塩っけと味醂の甘味はあるけれど、メインは地鶏から出た出汁。 じっくりご飯に染み込んだタレご飯は旨味をしっかり吸っていて当然冷めても超旨い。

煮付けに近い甘口な味付けでおいしい。あらにも脂が乗っていて柔らかく、味がしっかり染みていました。冬に食べたくなるような、ほっとする味です。

食べ応えのあるソーセージ1本😋 https://instagram.com/p/BiWX-8bFkfl/ #ソーセージ #パイ #パン

ドレッシングが書かれてるのはとても嬉しい。 あら塩は塩っぱ過ぎず玉ねぎをふんだんに使っていて美味しかった。

ボリュームあり、お腹いっぱいにはなれますが・・ただ肝心のハンバーグが。。アラビキウインナーは美味しかったです♪ #ハンバーグ #ランチ

これで980円はクソ高いけど客層を見たらまー納得？な感じ。

どどん！ とハミ出た鯛のお頭は、身が意外なほどありお得な気分に 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号