新宿御苑前の牡蠣を使ったメニューBEST30(4ページ目)

先ず、カキの殻に1個ずつ載せられパセリと櫛切りのレモンを中心に放射状に飾り付けられカキの殻の下には岩塩のような結晶が敷き詰められた見た目に浮気が本気になりそうに一目惚れ(^^; 粒マスタードを混ぜ込んだタルタルソースと、ケチャップを混ぜ込んだようなソースが添えられているけど最初の一個は、レモンを絞りかけただけで一口…パクッと一口で口に収まる小柄なサイズですが噛み締めるとジンワリ＆トロリと口の中に滋味深いカキの旨味と磯の香りが広がって…生食用の旨味の抜けたカキをフライにするような愚行を行っていないことが明瞭に判る感じで思わず笑顔になってしまう上等な味わい＾＾付け合わせのひじきの煮つけも優しい味わいで、和服のお姉さんがこまめにお茶を足してくれる気遣いも良い感じで、ちょっと豊かな気分になれる昼飯でした。

グラタン（左） ガリバタ（右）テッパンのフレーバー👍 #牡蠣 #肴

トマトソース＆チーズ🍕ピザフレーバーの焼牡蠣😁👍 #牡蠣 #肴

海鮮の甘みとオリーブオイルがシンプルに 合っていて、白ワインが進む前菜です。

スパイシーサーモンといくらのサラダ 出先だとダイエット中に食べれるものあまりなくて、でもハワイアンは好きなので思わず寄ってしまった！ 満足感あるのは○だけど私的には少し塩分多かったなー、で☆3です！ #ランチ

産地の違う生牡蠣が3種のっていました 美味しかったです #生牡蠣

お代わりでまた別の種類を3種頂きました #生牡蠣

ビッグなカキフライ♡ 肉厚ジューシーなカキです！ 鳥屋さんだけどカキフライもおいしかった！

米粉が入ったパンは弾力がありますが、このサイズなら噛み切り易い。

これは絶対食べるべき一品です。 熱々の牡蠣グラタン。 牡蠣の旨味が凝縮されていて本当に美味しかったです。

マッシュルーム、しめじ、エリンギなど数種類のきの子と牡蠣が入ってます。 バケットは別売りでしたが一緒に食べると美味しいですね。

2015/02/12

キッシュは手作りしても簡単な家庭料理ですが、サーモンが乗ってると一気にゴージャスな感じになってきます。ここのキッシュは、中のフィリングが茶碗蒸しのようなプリンのようななめらかさで、美味しいです。

兵庫と宮城の牡蠣を頂きました！ 兵庫の牡蠣が濃厚で美味しかったです！！ #生牡蠣

香辛料とシーフードの旨みがあとをひく

コースを組み立てたつもりが……食べ過ぎました。

大きな牡蠣が５つ。味のしみたねぎの上にのってます。

外国人の方が好きそうなお寿司 #寿司 #握り寿司 #巻き寿司

二個セットです。写真は瀬戸内産レモンが絞ってある醤油味と、ウニバターです。両方とも美味しかった！焼き牡蠣、あまりの美味しさに止まりませんでした。

これはヤバかった！めちゃくちゃ美味いです‼︎

#新宿 #NEWoMan #ごはん #鍋 #鉄鍋 #和食 #牡蠣飯 #つまみ #海鮮 #〆の一品

生牡蠣を堪能した後に、温かいものが食べたくなり一緒に来ていた友人が、 頼めるなら隣(ジャックポット新宿店)のピザが食べたいとお願いして持って来ていただいたのが、この牡蠣のピザ！ 生牡蠣で口がサッパリしていたところに、少しピリ辛の牡蠣のピザ 牡蠣とチーズが合うのか？っと思ったのですが、合う！ 小ぶりの牡蠣がゴロゴロ入っていて、少しピリッとくるトマトソースと牡蠣、すべてがバランス良くて絶品です。 これはまた頼まなくてはいけないお料理であるのは間違いないですね

牡蠣とハマグリの旨味かしっかり出ているチャウダーです。 思わずおかわり！と言いたくなるようなお味でした。

スープを見て気づける方は相当なベテランさん　いつもより黄色が強めで、わずかに見える脂のような塊は鮟肝です　鮟肝の濃密なまったりした旨みが良く出ています　牡蠣感は私の駄舌では感じ取れず　麺は西山製麺で見ての通り縮れ麺　弾力性に富んだ麺で食感がモッチモチモッチング　相変わらずのウマウマなチャーシュー　肉と脂身のバランスが最高　今日の卵はややしかっりめ　これまた美味しい　今度はつけ卵にしよう（生卵をディップ式）

スープは毛蟹の旨みが凝縮されて味が詰まりに詰まっている　沢山の具材でスープを炊き上げて、チープな言葉で表現するとしょっぱくなるまでの濃厚さ　その濃厚さの後味に牡蠣を感じられた　これは癖になる味ですわ　いつも通りのボリュームあるトッピング量も嬉しい　今回のチャーシューは筋張っている箇所が多かったのは、ちと残念　麺はいつも通りのムチムチの麺　がんこのスープにはこの麺がやっぱり最高だと再認識

いつもよりも澄んだスープです　一口啜って、牡蠣の旨味がブワーっと広がりング　牡蠣の生臭さなんて一切なく、ほんと旨味のみが感じられる　今日のチャーシューは脂身よったからか、気持ち多め　これまた美味い　麺はいつもの弾性抜群のムチムチ麺　歯応えで言うとシコシコしてるってくらい　味玉はパッカリすると黄身がトロリとする最高に美味いやつ　いや～、がんこを続けざまになりましたが、食べて良かった

殻まで熱々のグラタン。 少ししょっぱい感じがあるが濃厚なソースが美味しさを際立たせる。 1ピースのお値段です。

6Pお勧めで出てきます。 この日はみるくがき、ピュージェットサウンド、的矢かきが2Pずつ。 どの牡蠣も塩っぱさがあるので漬けているお水なのかなと思いますが、牡蠣自体はとても美味しかったです。 ぷりぷりで大きくて食べ応えありです。

トマトサルサ、バター醤油味を頂きました。美味しかったです。 #グリル

タルタルと食べるカキフライって最高！！