大阪府のクジラを使ったメニューBEST30

おや、ミンク鯨とは珍しや。柔らかな肉でした。 #生姜焼き

店の名前の商品。くじらの皮。こりこりしていて何とも言えない感触。 ここへ来たなら食べることをおすすめ。

めずらしくくじら肉が食べられる、おでん屋さんです。

大阪福島、大衆おでんの名店 「花くじら 本店」 満足度の余韻がすごいです。

くじらのハリハリ鍋です。素材がよく出汁も良い感じでした。

くじらのすじポン酢とは珍しい。 牛すじよりあっさりしていて日本酒のアテにぜひほしい逸品です 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29361651.html

めちゃ美味いがな～♪

和歌山産の一品とのこと。 生姜醤油で食べると臭みも全くなくて食べやすい。赤身肉でさっぱりいただけます😁 #寿司

鯨肉の天ぷら。食感優しい。お塩でどうぞ♡ #天ぷら

めっちゃやわらか～い♪ しかもクセも少なくて美味し～ これ持ち帰りあるなら持って帰って家飲みのアテにしたいくらい。

期間限定マンスリー ミンククジラをレアカツに❗肉のような歯応えでウスターソース、粒マスタード、千切りキャベツであっさりしてます。 #ハンバーガー #フィッシュバーガー #くじら #クジラカツ #かつ

大阪玉造のtoto BURGERでプレミアムトトバーガー第52弾のくじらプルコギ🐳🍔‼️(*´ω｀*) @totoburger 2/17～3/2までの期間限定販売です❗ くじら🐳の赤身を甘辛タレに一晩漬け込んで香ばしく焼き上げていて、まるで牛の焼肉のような食べ応えです😍 臭みは無く柔らかな肉感で歯切れもよく、一緒に炒めた玉ねぎ🧅、人参🥕、ニラの野菜がシャキシャキ✨😋 丼の白ご飯🍚がめっちゃ欲しくなるプルコギバーガー🍔でしたよ💕(*´艸｀*) #ハンバーガー #焼肉バーガー #フィッシュバーガー #くじら #鯨 #クジラ #プルコギ #焼肉

#おいしかった #テイクアウト

くじら鹿の子 #くじら #ちょい飲み #昼飲み #大阪 #天王寺

『あ、クジラがあるじゃん』 メニューの一番近くに立っていた連れは、目ざとくクジラを見つけたのだ。 「○○ちゃん、クジラって知ってる？食べたことある？」 『ありますよ。なかなか美味しいですよね』 「昔、我々の時代ではクジラは給食に出たんだよ。クジラの竜田揚げと言ってね。肉の代用品として出てきたんだよ」 『へぇ〜』 などと“クイズ年の差なんて”モードで開始された雑談はいろんな方向へ飛んで行った。それなりに酔っていた私は、かなりテンションが上がっていたのか、知らない間に声が大きくなってしまっていた。すると、目の前にいた昭和なオネイサンスタッフに叱られた。 『もう少し声を小さくしてね』 「す、すみません」 酔っ払うとどうしても抑制が効かなくなり、時には大声になってしまうようで、確かに他の客には迷惑だったと思う。普段、こんな感じで叱られたことはなく、子供の頃以来の体験だった。ある種の懐かしい“快感”とも言えた。 #居酒屋 #立ち飲み #皮くじら #くじら #大阪 #京橋 #大阪ビジネスパーク

#クジラの刺身

「鯨の竜田揚げ」 オサーンたちの原風景に組み込まれている、地域を越えた共通のソウルフードと言える。でも当時はもっと硬くて冷たかった。この店の鯨の竜田揚げは上品で美味しい。 #居酒屋 #立ち飲み #鯨の竜田揚げ #竜田揚げ #くじら #大阪 #淀屋橋 #なにわ橋 ーーーーー ドアを開けて中を覗くと、先客は10数人、全員座って飲んでいた。 「あれ？ 立ち飲み屋じゃないんだ」 店先に誘蛾灯のように白く光っていた提灯には『立呑』となっていたのに、と思いながらもオヤジたちは気にず中にズンズンと入っていった。 『予約されてますか？』 中に進もうとした厚顔無恥な男たちを呼び止めるかのように、スタッフが声をかけてきたのです。見かけ上、テーブル席が3組もキレイに空いていたので、え？と思ったが、よく見るとその全てに【予約席】の札が立っていた。ビジネス街にある店、土曜日でこの盛況ぶり、かなりの人気らしい。 「3人だけど無理？」 結局、店の1番奥にある壁から突き出た立呑み台が、我々の本日の最初の"ステージ"となった。しかも、そこだけ椅子がなく本当の意味での立呑み。元々、立呑みを想定していたので全く違和感はなく、店の1番奥でなおかつ隅っこというロケーションのために、余分なこと(人の会話や動きなど)を気にせずにそこで盛り上がれた。 この店のこの場所を私は【立呑み集中カウンター】と名付けることにする。(どこかのラーメン屋のネーミングをパクリマスター)

この元禄寿司では全て均一の135円。様々なネタがありどうしても原価を気にして選んでしまうのは大人のサガ。そんな中でいくつか選んでみた。｛好み✖︎レア度｝という指標でのベスト7。 その7：くじら本皮 常連は美味しいものを知っている。本日のメニューにあると取り合い、否、注文し合うこともある。通常ネタ以外は店長に口頭で直接オーダーする。 #寿司 #回転寿司 #元禄寿司 #くじら本皮 #大阪 #野田阪神 #海老江

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #塩ラーメン 毎月のお楽しみ、採算度外視の肉(29)の日限定❣️ +キーワードを伝え"神戸牛"のスペシャルトッピングと〆のわさび飯付❣️ 鯨のコロとサエズリ、牛も低温調理との事だが、歯が要らない、口の中で溶けてゆく⁉️ 最後は残しておいたスープをご飯🍚にかけ、シャバシャバっと全て堪能💮 本日もご馳走様でした🙏

豚クジラハリハリ鍋風

#大阪 #新今宮駅前 #新今宮 #旨い #美味しい #今日のひとさら #推しグルメ #動物園前 #萩ノ茶屋 #秋の味覚 #岩田屋 #西成 #さらしくじら

話のネタにはいいけれど、そんなにしょっちゅうは食べなくてもいいかな。

しっかり鯨味で美味い～♪

鯨の会部rなお乗った旨みと赤身の味わいがたまらない一品です。

くじらの濃厚で脂の乗った旨みを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

お造りやポテサラなど一品も美味しいです

鯨のカツが激ウマでした

スープは鯨ベースの魚介塩味。麺は中細縮れ麺。具は鯨皮鯨スジネギモヤシ水菜穂先メンマ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は京阪土居駅周辺に、昨年の12月20日にオープンしたお店です。オオバさん情報で早々の訪問です。鯨・魚介からとったスープに適度の鯨油を加え、引き締った塩タレでキレのある味わいで、ほのかな鯨風味に魚介のコクが加わったあっさりとした仕上りになっています。小ぶりの鯨皮が2枚とブロック状の鯨スジが3個入っていて、しっかりとした食感でコリコリと頂けます。

こんな生感あるクジラ刺は久しぶりやねぇ んまいわ～♪

超厚切りのクジラ刺。クジラ食ってます感がハンパないぞ、こりゃ・・・（＾＾；

サクサクでしっかりした味のクジラのお肉が最高です。

コリコリのベーコン。色が本当に綺麗で脂がツヤツヤに光っていて質が良いです。