銀座のエスカルゴを使ったメニューBEST30(4ページ目)

ラタトゥイユの具材で鶏と茸が隠れてしまっていますが、ヘルシーな1皿でした。やはり少量で盛られているのがお上品でイイですよね。

このお肉料理はミートローフなので、ちょっと人気がなかったみたいですぅ。これはこれで美味しかったのですが・・・皆さん、パイ包みの牛フィレ肉とか、ローストポークの方ばかりおかわりしていて～(^_^;)

茄子もキノコも美味しくて～さっぱり料理で且つ、ヘルシーでしたから、お漬物のような「箸休め」的に? パクパクと食べてしまいました(^▽^;) 　

茸のこりこりとしや食感を存分に楽しみながらも、香ばしさとキノコ本来が持つ風味を感じ取ることのできる一品です。

キノコの食感と風味を存分に楽しみながらも、生ハムの肉肉しい味わいとチーズの濃厚さがアクセントになっているピッツァです。

ボルチーキ茸とトリュフのビスマルク #ピザ #ビスマルクピザ

きのこたっぷり😋🍄💖 #キッシュ

ランチ難民で、初めてむさしの森珈琲に入りました。フォレストスペシャル1,738円は17時までオーダー可でした。4つのメインプレートメニューからオムライスにしました。サラダとミネストローネもワンプレートで、それにコーヒーを。#オムライス

俺のシリーズのスペイン料理店。 パエリアは豪快に鴨の骨付きもも肉が丸ごとにポルチーニと色鮮やかな獅子唐とパプリカが乗ってます。 #ランチプレート

海老のぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しめます。 キノコの風味との相性も抜群です。

キノコの味わいを存分に楽しめます。 もちっとしたうどんとの相性は抜群です。

食欲わく前菜です。

柔らか〜なお肉に豊かなソースのハーモニー♪

しっかりしたコンソメスープとラビオリが合って美味しかったです。

パリパリの春巻きにジューシーなキノコがたっぷり。

サラダランチは、数種のサラダ、パスタから選べます。黒毛和牛とﾎﾟｰｸ、ポルチーニ茸のラグー、しっかりとしたお味でなかなかです。

サラダランチで選べるサラダの一つ。きのこのホットサラダ　特製バルサミコソースがやみつきです。野菜もキノコもたっぷりとれるのが嬉しい。サラダ、パン、パスタ、飲み物、プチデザートがついて￥1300。

粗びき肉のハンバーグが肉肉しくて良いです。デミグラスソースのハンバーグに味噌汁という組み合わせも新鮮。

茸の風味よ高菜香りと味わいを楽しめます。 鯛のふっくらとした味わいとの相性も抜群です。

朴葉味噌が香ばしくて美味しい。全部混ぜ合わせて食べるともっと美味しい。

#リゾット#イタリアン

白身魚の淡泊な旨味を楽しみながら、 キノコの食感を堪能していけます。

温玉のまろやかな甘味があり、リゾットにマッチ。

舞茸をはじめとしたふんだんなキノコを使用した鍋。 茸の香りと旨味を存分に楽しめます。

数種類のきのこがのったフォカッチャ。ローストした胡桃も入っていい食感。きのこと胡桃の相性の良さと香ばしさも感じます。

ローズベーカリーの中では、一番落ち着く店舗だと思っています。キッシュはオーソドックスな味ですが、野菜に酢を利かせたものが多く、キャロットラペも大好きです。

とてもほっとする味でした。

エスカルゴの旨味を楽しみながら、 濃厚な味わいを堪能していけます。

マッシュルームをブッフブルギニョンバターでグリルしたエスカルゴ。まろやかさと優しく広がる味わいをバケットと共に楽しめます。