東京都の牛ロースを使ったメニューBEST30

渋谷をフラフラしてる時に牛レアカツという看板に惹かれ後日友人と訪れました。地下一階のカウンターのみのかなり狭い店内。一見高級お寿司屋さんのよう。階段で待たされました。牛カツは、「60秒で揚げますのでお待たせしません」と店内に貼り紙が貼ってあった通り、割りとすぐ提供されました。こんなレアで大丈夫⁈と思うくらいでしたが、食べたら牛の旨味がジュワッとでてきました。 様々な薬味がありましたが、私は、わさび醤油が一番好きでした！

お肉のお皿の大きさにビックリ！！ そして、セットの内容の充実ぶりに２度ビックリ！！ だって、すき焼きの具材の他に、うどん、生卵、ご飯、お味噌汁が付くんですよ。 肉も美味しいし、これで1,000円は普通ありえへん！！ #すき焼き #定食 #ランチ

え！？こんなにお団子みたいなの！？とお思いになるかもしれないけれど、ナイフを入れるとしゅわんとしぼみ、ちゃんと薄～くたたかれたヴィーナーシュニッツェルに　こんなに均一に叩くのは神業

国産牛の赤身肉を軽く揚げてあるだけなので中はレアです。恐らく1分以内の揚げではないかと思いますが提供が早い。まずは塩でお肉の味を感じて欲しいです。ソースは焼肉屋さんなのでちょっと手が込んでいる感じです。塩で最初と最後食べて、間はソースとドレッシングを付けてみると色んな味で楽しめます。お肉だけどお刺身のようなさっぱりした感じなのでペロリといけます。因みにライス大盛り無料です。レアが苦手な人にも試してもらいたい味です。美味い！

衣は、目の細かいパン粉が、うす～くサックサク♪あらかじめ、食べやすい大きさにカットされています。揚げ時間は60秒。

限定メニュー。 松茸の香りはそれほど強くないけど、料理として楽しめる一杯。

この日の霜降り和牛ロースは米沢牛のA4ランクです。A4ランクでも十分な肉の旨味を味わえます。追加肉の3段階の真ん中のレベルです。1枚1000円です。 #しゃぶしゃぶ

牛かつですが、ご覧のように中はレア状態です。質のいいお肉をサッと揚げたこのカツは揚げ物感があまりないです。トロっとした感じがお肉のお刺身って行った感じでしょうか。ソースや塩で食べ　さらにはワサビ醤油でさっぱりと頂ける。少し並ぶお店ですが食べておくべきです。ペロリと食べられます。この値段で、このセットは凄いことです。

外はカリっと、中はジューシー。 温泉卵、山椒塩、ダシ醤油にわさび、カレー、 ソースと５つの味でいただける飽きのこなき牛カツ。

#東京 #半蔵門 #麹町　#牛ロース #イタリアン

カラッと揚がった薄めの衣の中はめっちゃレアな牛ロース！柔らかかったです(∩˃o˂∩)↵ボリュームはあったけど↵重たくなかったから↵美味しく完食できました((o(*ﾟωﾟ*)o))

特別コースの一品。 静岡牛の「葵」を使っています、これね、相当良いお肉だと感じました。 柔らかい食感、味は濃厚。 #しゃぶしゃぶ #冷しゃぶ #牛しゃぶ #東京駅 #丸の内 #有楽町 #ガチめし

薬膳料理のような程よい唐辛子の辛さが牛肉にと野菜にも付いていて、身体があったまりました♡ 他のメニューも美味しくてオススメの中華♡

上質なロース肉がある時のみ注文出来る浅草今半のお弁当です。 上品なダシで軽く火通しされた旨味のあるスライス牛ロース肉と上手に炊かれた美味しいご飯♪ #弁当 #牛ロース

お肉を食べたい時にオススメです！美味しい！！

#ステーキ

炭火で焼かれたお肉が香ばしい^_^ #丼もの

お肉が噛まなくても良いほど柔らかい。 とても美味しいのですが、少し割高感はあるかと思います。

メインのお肉

#和食 #しゃぶしゃぶ

牛ロースとイベリコ豚♡どちらも柔らかくて美味♡お店の内装も素敵でした♡

コースに追加で頼める和牛ロースは1枚単位で注文出来ます。この霜降りで1枚700円です。 #しゃぶしゃぶ

お肉が甘い #ステーキ

2貫のにぎりになっです。柔らかくてこれは美味い。もっと食べたいな。 #寿司 #炙り焼き

#しゃぶしゃぶ

初台のスタジオでバンド練習後打ち上げ的に訪問。 釜焼き牛ロース、塩味が効いて美味かったです。 ワインがすすむぅ〜 #ステーキ #ソース #ビーフステーキ #ビステッカ #ディナー#イタリアン

サクッと揚げられた牛ロースのカツは柔らかくで美味い。 カレーはそれほど辛くなくて食べやすい欧風カレーでした。 #ガチめし #カツカレー #カレー

850円でハーフサイズにもしてもらえますよ。

牛かつがメディアでとりあげられることが多くなり、この店はいつでも並んでいる。30分ぐらいは普通に待つかもしれません。ここのカツのウリは３０秒で揚げる事でしょうか。肉のクセとかが感じられない　むしろさっぱりといただけるカツです。衣がちょっと面白いと思いました。味付けはタレが２種類。塩とか使ってみてもお肉の味がしっかりわkるのでオススメです。「さっぱりとしたカツ」という印象です。

トマトっぽいソースで少し辛味があって美味しかったです。 #ステーキ #グリル #ソース #ロースステーキ