矢場町の煮干しを使ったメニューBEST8

【煮干鰮らーめん圓 名古屋大須店(愛知・名古屋市)】 煮干しらーめん ¥780 ●ソフトな苦味も含めて香ばしい煮干しの旨味を円やかな口当たりの醤油のコクで纏めたスープに、モチツッとした噛む程に小麦の風味が上がる馴染みの良い細麺が一体感を生む、染み渡る美味さ溢れる煮干しらーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

＃パスタ

麺屋 武平♡ 煮干しそば こってりを✨ 煮干しの味がしっかりして美味しい‼️ #ラーメン #煮干しそば

2025年9月1日 九月に入ってからの最初の 寄り道ラーメンはこの日 イベントを開催していたこちら 麺処彩和 名古屋市中区栄3-5-12 栄地下街一番街 第6号店舗 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23090772/ 森の地下街にある日本酒🍶と 煮干しラーメン🍜を一緒に 楽しめるお店『麺処彩和』 毎月1日・11日・21日 に開催している『彩和の日』 店主厳選の日本酒が なんと‼100円で提供⁉ 更に、『彩和の日』の限定メニューも 提供されるのを知り、帰宅途中に 立ち寄りました😊 券売機で100円の日本酒と 『彩和の日』限定の 台湾煮干カレーラーメンを購入 ※100円の日本酒は1人1杯のみです この日の店主厳選の日本酒は 『あたごのまつ』 https://niizawa-brewery.co.jp/item/176/ 鮮烈辛口と表記されていますが 寧ろ、ほんのりと甘さを感じつつ 後味が残らない感じで実に飲みやすい!! これが100円で楽しめるとは ホントにありがたいね💕 そして、『彩和の日』の限定ラーメン 台湾煮干カレー 1,200円 台湾ラーメンが好きで 煮干しラーメンも好きで カレーラーメンも大好きな自分には 『台湾』と『カレー』と『煮干し』の 好きな要素を全部兼ね備えたのが 今回の限定ラーメン‼ 食べる前から、美味いに決まってる⁉ と思っていたし、実際には 期待通りの美味しさでしたよ🤤 ご飯を一緒に注文すれば良かったと後で 少し後悔しましたのはここだけの話😆 日本酒とラーメンの組み合わせは あんまり無いけど、意外と悪くない‼ また彩和の日を利用して知らない日本酒を 試してみたいなあと思いまする🥰 ごちそうさまでした😋🍜🍶🙏 LINEで友達登録すると他にも色々と ゲリライベントの配信とか流れるし お得なクーポンの配布もあるので 登録をしておくのがおすすめです✨ #麺処彩和 #限定ラーメン #彩和の日 #彩和の日限定 #台湾煮干カレーラーメン #台湾ラーメン #煮干しラーメン #カレーラーメン

2025年11月21日 この日の寄り道ラーメン🍥🍜 毎月1日のつく日にイベントを 開催しているこちらに🥰 麺処彩和 愛知県名古屋市中区栄3-5-12 栄地下街一番街 第6号店舗 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23090772/ イベント用の限定メニューの 『牡蠣煮干』は 残念ながら売切でした💦 なので、イベント限定の日本酒と 出汁まぜそばを注文しました🥰 この日の日本酒🍶100円イベントの お酒は『あたごのまつ』 9月の彩和の日に飲んだ時と同じ銘柄🥰 これ、すごく飲みやすくて、美味しい♥ 自分でまるっと1本購入しようかなと思う😊 日本酒を飲んでいるとまぜそばが着丼🍜 出汁まぜそば 大盛 1,150円 まぜそばというとガッツリ系とか ジャンク系が多いけど、こちらのは それらとは一線画す、あっさりで 旨味たっぷりのまぜそば🥰 そのまま食べても美味しいけど 日本酒を飲みながら食べるのも良し 限定メニューは食べ逃したけど 煮干出汁まぜそばを食べれて 良かった🥰 ごちそうさまでした😋🍜🙏 #麺処彩和 #煮干出汁まぜそば #まぜそば #煮干しラーメン

#ラーメン #タンメン #野菜

スープは、一口目からいきなり煮干しの苦味がパン！と口中に弾けます。この屋号は伊達ではないと言わんばかりに煮干しがハッキリしていますね。ザラつきはまるで感じさせないのにここまでニボニボしてるのは初めてかも？香味油に煮干しの風味を乗せてあるのか、今までに出会った事の無いタイプで新鮮。口当たりはサラっとしてスッキリしながらも終始煮干しが付き纏います。私みたいな煮干し好きには至福のスープですね♪↵麺は、真っ直ぐで綺麗な細ストレート麺。エッジが効いていて、喉越しもツルツル。しなやかで食感も程良く、風味も芳醇です。↵具材は、ノーマル仕様ですがこれがなかなかどうして。この大須の一等地という立地で、この価格にこのトッピングは豪勢ですね♪黄身がドロドロの玉子は少しでも傾けると黄身がこぼれてしまう程。太めで歯応えのあるメンマは食感がザクザクと小気味良いですね。肉肉しい巻豚は昔の中華そばの様な味わいで非常に好みです♪

透き通ったスープと中細ストレート麺 煮干のいい香り音符 丁寧な優しいお味で美味しい!