桜上水の煮干しを使ったメニューBEST7
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こちらは、桜上水で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
桜上水では、7件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
7件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(4)
- yoshiakiichi
濃厚煮干しラーメン at らぁめん 小池 昨日は#clubasia であった#flowerrecords の20周年パーティーに遊びに行って来ました! 6時半に帰って来てから、一眠りしてからのラーメン食べ歩き! 1軒目は上北沢の「らぁめん小池」へ! 濃厚煮干しラーメンをいただきました! 煮干しの濃厚なスープに中太麺の相性が良く、レア気味なチャーシューも美味しかったです! 2017年新規開拓32店目。 #ラーメン
- yappy_smile
#ラーメン #東京 #煮干しラーメン #鶏白湯
- deli_penguin
#煮干しラーメン レアチャーシューが特においしい。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(3)
- chad
煮干そばHIMAWARI@下高井戸(東京都杉並区) 特製煮干そば1300円 香ばしい煮干ラーメン。自家製ストレート細麺はツルツルスベスベ。柔らかめの茹で具合でしっかりしたコシと風味が素晴らしい。特製だと、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、葱、海苔。申告制で出してくれる『やまつ辻田の一味』が良く合って美味い。 黒板に本日の食材が書かれている。この日は、 『肉:上州せせらぎポーク、鶏:薩摩知覧鶏、米:青天の霹靂、麺:北海道産和華、つけ麺…キタホナミ100%、一味:大阪堺やまつ辻田(国産品)、昆布:羅臼昆布』 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #桜上水
- chad
煮干そばHIMAWARI@下高井戸(東京都杉並区) 特製煮干そば1300円 香ばしい煮干ラーメン。自家製ストレート細麺はツルツルスベスベ。柔らかめの茹で具合でしっかりしたコシと風味が素晴らしい。特製だと、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、葱、海苔。申告制で出してくれる『やまつ辻田の一味』が良く合って美味い。 黒板に本日の食材が書かれている。この日は、 『肉:上州せせらぎポーク、鶏:薩摩知覧鶏、米:青天の霹靂、麺:北海道産和華、つけ麺…キタホナミ100%、一味:大阪堺やまつ辻田(国産品)、昆布:羅臼昆布』 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #桜上水
- chad
煮干そばHIMAWARI@下高井戸(東京都杉並区) 特製煮干そば1300円 香ばしい煮干ラーメン。自家製ストレート細麺はツルツルスベスベ。柔らかめの茹で具合でしっかりしたコシと風味が素晴らしい。特製だと、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、葱、海苔。申告制で出してくれる『やまつ辻田の一味』が良く合って美味い。 黒板に本日の食材が書かれている。この日は、 『肉:上州せせらぎポーク、鶏:薩摩知覧鶏、米:青天の霹靂、麺:北海道産和華、つけ麺…キタホナミ100%、一味:大阪堺やまつ辻田(国産品)、昆布:羅臼昆布』 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #桜上水
レビュー一覧(1)
- kozy
#下高井戸 #桜上水 #煮干しラーメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #麺 ウマイ!! が、この値段、立地…船越に軍配だなぁ。
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
オープンは、2023年12月29日。2015年に大阪で開業した『中華そば煮干しや@南巽』が、満を持して都内へと移転。「煮干そば」のスープは、ビターな煮干しの風味を薩摩知覧鶏の重厚なコクが支え抜く、磐石の構成。香味油も、八面六臂の活躍ぶり。これは美味い。#ラーメン
レビュー一覧(1)
- bokurarri
鶏白湯と煮干しの流行的要素を象徴するスープは想像以上にシャバめでした もっと、粘度のある、トローリとしたものを想像していたらツーと垂れるくらいの粘度でした ニボ度:3.5 このチャーシュー、鶏つくね、水菜、玉ねぎ、のりの布陣はいいですね レアチャーシューはこだりわりの通り、肉々しさを感じる好きな人にはたまらない一品 こちらも麺は村上朝日製麺 パツ、ポキッとした食感は最高ですね しいて言うなれば、もっと濃厚な煮干しを期待していた自分が居ました
レビュー一覧(8)
2018/01/14 らぁめん小池 煮干しラーメン 780円 + 替え玉 200円 ちょうど開店する時間に伺ったら外待ち無し ラッキー!と思いながら店に近付いたら外待ちの人たちが入店しただけで店内ほぼ満席 ギリギリ座れるタイミングでした 券売機左上の法則で煮干しラーメンをセレクト 「これを食べずに帰れない!」 と書かれたポップに騙され(?)替え玉もポチッと 結構待つかと思ったら10分もせずに着丼 クリアながらしっかりと煮干が主張するスープ エグみは無いけどやや苦味 それを多めの油分で強引に丸め込んでいて なのに不思議と嫌気を感じさせないのでなかなか上手く作ってますね 某クチコミサイトでは「上品」という書き込みが多いですが、上品とはちょっと違うんじゃないかなー いや、もちろん下品でも無いんですけどね 細ストレートの麺は芯を残さない固め仕上げ 某クチコミサイトでは「加水率低め」と書いている人が多いけど、どう見ても低くはないだろー! テキトーなクチコミで評価されちゃうんだから飲食店て大変だね… 生ハムのような超薄切りチャーシューがなかなか美味しい が、スープより上の部分は冷たいし、スープに浸かると茹であがってレア感が無くなるし、食べるタイミングが難しい… 大葉の香りを効かせている鶏団子も単品としては良いのだけれど、この1杯に合うのか?と聞かれるとなんとも 替え玉は最近流行り(?)の和え玉になっていて、底のタレと良く混ぜることで油そば風にして食べることも出来るというやつ 酢を回しかけて油そばのように食べても良いし、つけ麺のように食べても良いし、スープに入れて替え玉にしても良いし、という代物 煮干粉、細切れチャーシュー、刻みタマネギを乗せて200円ということを考えるとお得感はありますが、100円でフツーの替え玉の方が、と思ってしまうのは僕だけでしょうか? 全体的に見れば確かに美味しいのですが 「美味しけりゃ良いのか!?」 と思うわけです 煮干のラーメンはこういうふうに作ると良いですよ的な、教科書に載っているお手本のようなものはピンと来ないんです むしろ癖のある、人間臭さが出ている方が好き 僕はひねくれ者ですから(笑)
京王線沿線は淡麗系が人気なのでしょうか?? こちらは煮干しと鶏白湯との濃厚系が一番人気ではあるものの、このスッキリした煮干の淡麗も美味しい。ビターと塩っぱさが絶妙なバランスでほっとする味わい。個人的意見だが、ちょっと懐かしさも思わせる、そんなラーメンです。 #淡麗 #煮干 #ラーメン
#ラーメン #ミシュラン