梅田の煮干し(ガッツリ)を使ったメニューBEST6

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  akiahn

  『フスかけ』期間限定｢煮干し鶏濁らぁめん｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 鶏白湯に煮干しを効かせたスープは雷のように縮れたサンダー麺との絡みも抜群で美味\(*ˊᗜˋ*)/ ただ煮玉子(＋100円)にお約束のフスマの字が無かったァァァ(´×ω×`)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  hiroyukinozoe

  秋刀魚節を贅沢に使い丁寧に処理した黄金スープに、ぷりっぷりのコシの強さが特徴で加水率を上げた中太のちぢれ麺を使用。 トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ナルト、白ネギ、カイワレに味付け玉子、アクセントのレモンの皮の千切りという盛り付け。さらにさっぱりとした味わいと香りつけにすだちが付いていて爽やかな味変も堪能できました。 #ラーメン

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  takaq

  素材はこだわっておられるようです！　お客ｓは７割の入りで、場所柄、日曜にしては多い方のかな？　平日の昼とか集客多そうなイメージですかね～　きました！　おお！　背脂入りですね～　いただきますと～うん…旨い！！　煮干しも程よく効いており、背脂がいいコクになってます　麺は中太平打ち縮れ　東京の三河屋製麺ｓの麺らしい　いただくと～　ﾁｮｲモチでしていい感じですよ～　替え玉もこの麺ならいただきたいですね～　チャーシューはシットリと美味しくいただけまして　美味しくいただけました～　拓出身の店主ｓのお店なんで、間違いないお味でね！

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  user_59147815

  最近始まったメニュー！ もやしがいい感じ

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  lokb563

  スープは煮干しの風味で濃厚。 つるつるのどごしの麺も、 柔らかく煮込まれた厚切りチャーシューも美味しい。

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