飛騨牛を使った人気メニュー30選

あっさり系のカレー 飲んだ後にはちょうど良い味付け #カレー #カレーライス

名物のカレー 前は少なめでしたが、今回は普通盛り #カレー

飛騨牛のレアなお寿司。食べ歩きようでお煎餅のお皿においてくれます♪ 口の中でお肉ががとろける♡ 500円600円800円の3種類のうち上２つを友人とシェアしました♡ #寿司

#寿司 #ランチ #飛騨牛 #飛騨高山 #飛騨牛握り

岐阜に旅行行った際に寄ったとこで、えらい並んでたから気になって買いました。 飛騨牛の肉寿司！ 美味しないわけないやん！！ 美味しいし！！！ 皿代わりに出てくる下のせんべいも美味しいです。

少し脂ののった牛すじはとっろとろ 飛騨豚カツカレーより、スパイスが感じれます

甘口の中にスパイシーな辛さが時々襲ってきます。丁寧な盛り付け。

甘いのに辛い！不思議な味でした。クセになるって言われてるのがよくわかります。 はじめの口当たりの柔らかさとは対照的に後から来る舌への刺激は結構強めなので辛いのが苦手な方はご注意を。食後にコーヒーも飲めます。

丸明(岐阜県・高山) ☆A-5飛騨牛上カルビ 高山に来たからには、飛騨高山が誇るブランド牛である「飛騨牛」を食べねばなるまい。 老舗「丸明」にて頂いてきました。 美しいサシの入ったA5ランクの飛騨牛上カルビは、脂の乗ったこの上ない旨さ。 旨い肉は、甘い。 上質な飛騨牛を堪能いたしました。 #焼肉#飛騨牛#高山グルメ#肉#カルビ#岐阜グルメ#牛肉#ビーフ#和牛#ブランド牛

#焼肉

錦水苑(愛知県・尼ケ坂) ☆飛騨牛ミンチの麻婆豆腐 土鍋でグツグツ言いながら運ばれてくるいかにも危険な香りむんむんの麻婆豆腐。 花椒の刺激的な香りが立ちまくっているので、至近距離で呼吸はオススメしない（笑） 飛騨牛の旨味も加わっているからか、濃い目の旨味が辛さと相まって美味し。 白飯追加して乗せて食べれば尚美味し。 #麻婆豆腐#四川料理#激辛#飛騨牛#中華料理#肉#煮込み#牛肉#激辛グルメ#豆腐料理 #おつまみ

レストランもみの木(岐阜県・平湯) ☆飛騨牛ロース定食 奥飛騨の平湯まで来て一泊は「ひらゆの森」にて。 中にあるレストランもみの木で夕食。 厚めのロースは火を通すと脂が溶けて一気に焼きあがっていかます。 いいお肉独特の甘みが美味い。 素晴らしい平湯の温泉、グルメ。 #焼肉#飛騨牛#肉#岐阜グルメ#牛肉#ビーフ #定食 #野菜

ゆ〜っくり良い火入れ加減の飛騨牛サーロインは旨味と甘みが口の中で溢れ出し美味。 山山葵でピリッとアクセントつけても美味。 . #大阪#大阪市グルメ #飛騨牛 #肉 #サーロイン#美味しい

カレー食堂アンツ(愛知県・国際センター) ☆飛騨牛スジ辛口カレー レギュラー 柳橋中央市場、マルナカ食品センターの中にある「カレー食堂アンツ」にてカレーなるインド研究会。 朝早くから賑わう市場にある為、朝7:00から営業していて朝カレーも食べられるというお店です。 なかなか行けずにいましたがようやく行けました。 コンパクトな店内はお洒落なバー風の内装が施されています。 フレンチレストラン「サロン イナシュヴェ」の酒井シェフがプロデュースするお店なので、フレンチの繊細な技術も活かされているはず。 看板メニュー「飛騨牛スジ辛口カレー」、ごはん200gのレギュラーをオーダー。 見るからに濃厚、溶け込んでいるであろう野菜や牛すじの旨味が出ていることを期待させる欧風カレー。 高山が誇るブランド牛である飛騨牛の牛すじを手間暇かけて煮込みながら作り上げる至福の一皿。 なかなかにスパイシーですが、付け合わせにキャベツの酢漬けも出してくれるのでいい箸休めになります。 #カレー#欧風カレー#カレーライス#飛騨牛#牛スジカレー#ビーフカレー#牛肉 #ライス #ランチ

飛騨高山の古い街並みにある、坂口屋さんの飛騨牛にぎり。 写真は、飛騨牛にぎり寿司(600円)と、 飛騨牛プレミアム寿司(800円)。 どちらも甘くてとろける旨さです。 #寿司 #肉寿司 #握り寿司

飛騨牛にぎり #肉#飛騨牛握り

トロけました...♡

酒のアテ。

#巻き寿司 #肉寿司 #握り寿司 #寿司

#肉寿司

飛騨牛を朴葉味噌で。日本酒がとまらねぇ。 #岐阜 #高山

飛騨高山 他にも、ジビエラーメンなども…

とび肉はもちろん、塩そばも素晴らしい味わいでした。 レモンとブラックペッパーが何気ないのですが非常にいい働きをしています。 スープに関しては肉の旨味が際立つ塩味で決してお互い邪魔をしない最高の組み合わせだと思います。 お肉は時間が経つにつれ段々と火が通っていきますが、逆に自分の好みのタイミングで食べることも可能なのでそういった意味ではとび肉を楽しめる一品だと思います。 値段はそれなりにしますがそれに見合いますし、これを食べるために高山に行くのも悪くないと思います。 是非高山にお立ち寄りの際は寄ってみてください。

#ラーメン

#ステーキ

#ステーキ

お店の名物コースや「enso肉宴会コース」のメインとなる 飛騨牛のローストビーフ 牛ハラミ ハーブチキン 豚肩ロースによる肉盛り４種で ローストビーフ以外にも岐阜県産のお肉を使っています。

や満登 115周年記念限定ランチ。 サラダ、フレッシュジュース、小鉢、口取り、煮物、ステーキ、ごはん、味噌汁、香の物が付いた御膳定食。 #ステーキ

コッテリスープにトロトロチャーシュー&軟骨の牛骨カレーラーメン #カレーラーメン #ラーメン

TRAIN BLEU(岐阜県・高山) ☆飛騨牛カレーパン 飛騨牛カレーパンは、飛騨牛に豚肉も使用、野菜をたっぷり使って作っている手間暇かけた自家製カレーを包んでいます。 ぷっくりとした丸みのあるフォルムのカレーパンは、揚げているのではなく、焼き上げているそうです。 #パン#飛騨牛カレーパン#惣菜パン#カレーパン#カレー# #肉#ビーフカレー

これは超うまい。 http://www.m0710.info/

#飛騨牛のお刺身#わさび#じもんじゅ

#岐阜 #瑞浪#土岐市#飛騨牛＃飛騨牛ひつまぶし#ステーキ＃名店＃ヘリポート

#岐阜 #瑞浪 #ランチ 月一は通いたいお店。

このお店は何を食べても美味しいですが、脂身の少ない飛騨牛はステーキが1番のオススメです！ 鉄板で焼かれたステーキは、最後に醤油で味付けされており、ニンニクチップとそのまま食べるだけで、たっぷりの肉汁と旨味を堪能できます♪

泉坂さんの飛騨牛ステーキ♡ レアで焼かれたステーキ肉は柔らかくて、甘い。 #ステーキ

食べ放題メニュー 飛騨牛ホルモン ぜひ、オススメです。 #焼肉

飛騨牛朴葉味噌御膳の朴葉味噌。 こんなにキレイな飛騨牛を出してくださるなんて…っ!! 美味しかった。 お味噌を絡めると絶品でしたが、 そのままのお味も絶品なので、まずはお味噌に絡めずにそのままお召し上りください。 #焼肉 #焼き味噌

名前通り、牛すじがトロトロです。 味の染み込みき具合がハンパない😍