有楽町のサワラを使ったメニューBEST30

鰆のマリネ、焼き茄子、アボカド、トマトソース全てがフェデリーニと合わさって、至福のひとときを感じます。

サワラのタタキに西京味噌をベースにしたビネグレットソースとピンクペッパーがとにかく合います。

鉄板焼きコース #鉄板焼き #東京 #和食 #ディナー #港区 #魚

この日のおすすめで、サワラのパエリアがありオーダーしてみました。#パエリア

#ランチ #東京 #定食 #和食 #新丸ビル #さわら #東京駅

さずが魚久美味しかったです 量は少なめですが、ご飯のおかわりできます

素晴らしい。

#カレー #カレー部 #ランチ #スパイスカレー #インドカレー #マトンカレー 選択できるカレーはマトン スパイシー

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オガサワラコーヒー #コーヒー

＃鰆

さわらと西京味噌の漬かり具合、焼き方も素晴らしい！ そして美しい！プロの仕事と感激の一品でした。

鰆のふっくらとした白身の味わいと皮のぱりっとした旨みを楽しめます。 トウモロコシの甘みのあるソースとの相性も抜群です。

白いソースがパースニップ、別名は白人参。網状のポテトと鰆の皮がパリパリです。

鰆のサクッとした食感の皮のうまみと、 淡泊な白身の味わいを堪能していけます。

鰆の淡泊な白身と脂の乗った旨みを楽しめます。 レモンのさっぱりとした味わいとの相性も抜群です。

鰆のふっくらとした白身の味わいと、 野菜の甘みのある味わいを堪能していけます。

鰆のふっくらとした旨みを楽しみながら、 ニョッキのモチモチ感を堪能していけます。

鰆の脂の乗った旨みを楽しみながら、 野菜の味わいを堪能していけます。

さわらのふっくらとした食感を楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

さわらの脂の乗った旨みを楽しみながら、 味噌の旨みを堪能していけます。

さわらのふっくらとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

鰆のふっくらとした食感を楽しみながら、 野菜の甘みを堪能していけます。

サワラの脂の乗った白身の味わいを存分に楽しんでいけます。

サワラの脂の乗った白身の味わいを存分に楽しんでいけます。

サワラの脂の乗った白身の味わいを存分に楽しんでいけます。