東京都のカブを使ったメニューBEST30(6ページ目)

ナッツやフルーツの入ったデザート感覚のナン。ナッツの書簡やフルーツの甘みが癖になります。カレーと合わせてもフルーツの甘みがカレーの辛さを和らげるため絶妙にマッチングしています。

ナッツが表面にまぶされて、パリパリ香ばしい。でもココナッツの風味がしないのが物足りなかった。

京うどんの透明でキレイな出汁に、めかぶととろろと九条ネギがのっていて、優しい～おうどんでした。クリスマスや忘年会で暴飲暴食をした胃腸にはピッタリです。出汁が美味しくて飲み干してしまいましたよ(^▽^;)

#つくね #ディナー ＃焼き鳥 ＃串焼き

かぶもビーフも美味しい。　酸っぱめだが合うドレッシング。

コースの焼物。ぶりんと跳ね返すような歯応えのねぎまや濃厚なレバーなど。内臓系は味の個性によって3種類のコショウを使い分け、ハーブを加えた米酢等で味を完成させる。旬の焼野菜は金時人参など。今は年中出回る銀杏も旬の時期しか使わない #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

肉厚なステーキからどんぶりからはみ出してます！ このボリュームで980円は満足度大！ たれがさっぱりとしていて甘めなのでジューシーな肉汁にぴったりです。 つけあわせのキムチともやしのなむるも絶品です。

＃ワンタン ＃スープ

とっても柔かかったですよ

かぶのミルクソースの中にいちご・キウイ・みかんでフルーツ生大福のようなかき氷。 #かき氷

手頃なサイズ感でとても食べやすい！

酒を中心としてアサリに白菜、カブなどがたっぷりと入っている鍋 クリームベースのソースで煮込まれる食材はふんわりとしながらも味わい深くなります。鮭の少し塩味のある味わいが旨さを出しています。

#一品料理

赤カブとオマール海老の色合いを楽しみながら、 赤カブの水水しさとオマール海老の味わいを堪能していけます。

鯛の頭を時間をかけて柔らかくなるまでじっくりと煮込まれています。 コラーゲンのようにトロっとした部分から白身の旨みまで存分に楽しんでいける一品です。

中央のディーツのソースがピンク色になっていてきれい。体に優しい味がする。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいと蕪の水水しい味わいを堪能していけます。

カブのピザって不思議な感じだと思うところですが、とても甘味が強くてチーズの塩気に合っています。このチーズも濃厚でクリーミー。生地はクリスピータイプです。シンプルなピザですがイタリアンパセリが良いアクセントになってます。ワインがとても合うんじゃないかと思います。

あっさりしてそうで、ニンニクがしっかりきいていて、柚子胡椒もがっつりきいていて、力強いパスタです。ここのパスタは物足りなさがないのがよい。最後は残ったソースにパンをひたひたに浸してたべるのがまたよい。

しゃきしゃきの蕪がすっきり美味しい！

シンプルだけど素材の味が引き出せている透明スープ。

シンプルでリーズナブルだけどおいしい。カブってこんな風に食べることができることを初めて知りました。

も～とにかく、どれ食べても新鮮で美味しかったですよ

ご飯は玄米ごはん、かぶとレンズ豆がよく煮てあって胃に優しいカレー。それとそこにりんご酢のピクルスが付いてます。 #カレー #ココナッツカレー #レンズ豆カレー

「塩炒め」というのが、なんともお上品。 付け合わせは、焼き茄子の酢醤油和え。これで800円は正直厳しい。

季節のすり流しは夜の客に提供 #おとなの週末 #おとなの週末2017年12月号

#前菜