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築地市場のアユを使ったメニューBEST30

48 メニュー

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こちらは、築地市場で食べられるアユを使ったメニューのランキングページです。

築地市場では、48件のアユを使用したメニューが見つかりました。

48件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.9
鮎(銀座 しのはら)
ディナー
今日不明
築地市場駅から903m
東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1

レビュー一覧(1)

  • kam_yorke
    kam_yorke

    長良川と琵琶湖の食べ比べ。 しっかりと蓼の量を入れた蓼酢がしっかりとした辛み。

3.4
和歌山県産鮎の包み焼き(ヌガ)
ランチ
今日17:30~01:00
築地市場駅から523m
東京都中央区銀座6-12-2

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    ランチコースの前菜でチョイス。 パリッと皮に包まれたふっくらとした鮎をキモを使った苦味のあるソースで◎ #鮎 #包み焼き #銀座 #ランチコース

3.3
鮎の甘露煮(正味亭 尾和 )
ディナー
今日17:00~00:00
築地市場駅から928m
東京都港区新橋2-9-7 I.S.ビルディング 2F

レビュー一覧(1)

  • kentarosoma
    kentarosoma

    板さん特製の鮎の甘露煮。 鮎の身の旨み、ワタの苦み、そしてタレの甘みが織り合わされて、口の中で幸せに調和します。 日本酒とご飯が止まらなくなる悪魔の肴。

3.2
鮎のコンフィと白烏賊のアーリオオーリオ サフランを練り込んだトレネッテ(レストラン・ピウ)
ディナー
今日12:00~13:00,18:00~21:30
築地市場駅から657m
東京都中央区銀座4-10-1 HOLON GINZA 8F

レビュー一覧(1)

  • kenzeaux
    kenzeaux

    鮎のパスタは初めてでしたが、鮎の優しい苦味と白烏賊のアーリオオーリオがパスタと良く合います。異次元のパスタでした。 #パスタ #鮎パスタ