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東京都のアユを使ったメニューBEST30(3ページ目)

470 メニュー

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こちらは、東京都で食べられるアユを使ったメニューのランキングページです。

東京都では、470件のアユを使用したメニューが見つかりました。

470件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

68位 - 鮎のかまどご飯

3.1
鮎のかまどご飯(ちわき )
今日11:00~17:00
古里駅から2.64km
東京都西多摩郡奥多摩町大丹波618-1

レビュー一覧(1)

  • eatrip
    eatrip

    #東京　#奥多摩 #古里 #川井　#大丹波　#和食 #釜飯 #鮎 #鮎めし #ご当地グルメ #和食ランチ #古民家 以前訪問した時に目を付けていた季節限定の鮎の釜飯を目当てに、奥多摩にある古民家和食処を再訪。鮎の香りが包み込む味わい深いご飯とさっぱりした汁物とのコンビネーション最高。最後に出汁を頂きお茶漬けで大満足。

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71位 - 鮎○ごとラーメン

3.1
鮎○ごとラーメン(鮎ラーメン 二子玉川店 )
ディナー
今日不明
東京都世田谷区玉川3-15-12 玉川３丁目マンション　１０２号

レビュー一覧(1)

  • tokeru
    tokeru

    旬の鮎、丸ごと一尾っ。 ときめいてしまう そのフォルムの愛らしさ、反則。 "頭から尻尾まで 安心して食べられるように骨は 抜いてあります" との お声がけは 骨よりも、くりりと目玉のついた頭を避けてきた 今までの人生を あっけなく クリアさせてみせたのでした。 一夜干しの鮎ですが、焼き目は 香ばしく 軽い歯応えがあり、スープに浸して一緒に頂く感覚は さながら料亭で頂くお茶漬けのようでした。 透明なスープは、鶏ガラに 香味野菜、生姜がほんのり香ります。鮎の二番出汁については 些か はっきりと分からなかったです。ヘルシーで 角がない ふんわりした風味。 鮎をほぐしていると 皮目の炭がばらけて スープが汚れますけど こうすると鮎の出汁が出て 良いのかなと思います。 極細ストレート麺の方は、いまひとつ決め手がなかったように思えました。 バランス、相性を もう少し考えても良いような気がします。 付け合わせは、シンプルに攻めていながら 緑の蓼の葉を添える にくい演出。変なところには 拘るのね。面白いじゃない #ラーメン #鮎 #中華そば #魚介ラーメン #魚介 #海鮮 #シーフード #魚

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86位 - 若鮎

3.1
若鮎(つる瀬 本店)
今日09:30~18:00
湯島駅から26m
東京都文京区湯島３丁目３５-８コア湯島

レビュー一覧(1)

  • cozy
    cozy

    #和菓子 モチモチした求肥の入ったどら焼きの皮のような和菓子。

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