東京都のアマダイを使ったメニューBEST30(2ページ目)

皮付きの甘鯛の身をパリパリに揚げてあり、鱗の食感がとても良いです。 #甘鯛 #揚げ物

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味噌の香り、しっかりとした鯛の食感、美味。 #西京焼き #甘鯛

魚の皮が大っ嫌いな私。でも、パリパリと揚げてあって、お煎餅みたいで美味しかった。

空豆と芋のピューレが鯛とひげ付きのヤングコーンやアスペルジュソバージュにマッチ こちらも素晴らしい一品でした #ポワレ

#ランチ

#おまかせ #鮨 ＃西荻窪

美しい形を残すために十字の切込みを入れており、そこから余計な脂が落ちているため淡泊な中にも甘みのある脂の身を楽しむことができます。すだちを渋ろことでさっぱりと楽しめます。

表面がパリッパリ。岩のりのソースがまた良い風味。

賛否両論で修業した、料理人中山幸三さんが広尾にオープンしたのが、こぢんまりとした店内でカジュアルな和食を頂く「幸せ三昧」。デザートまでついたフルコース6000円が基本賛否両論で修業した、料理人中山幸三さんが広尾にオープンしたのが、こぢんまりとした店内でカジュアルな和食を頂く「幸せ三昧」。デザートまでついたフルコース6000円が基本で、一皿のポーションがほどよく、少しずついろいろな種類を食べたい女性にぴったり。 「甘鯛真丈のおわん」。ちょっと甘味のあるエビ芋と一緒に。ゆずの皮がアクセント。 FRaU2017年1月号より #FRaU #フラウ #FRaU2017年1月号

ソースと甘鯛の相性が良く、美味しかったです #ソテー

下のスープも上の黒い飾りも人参です 甘くてとても美味しかったです #ソテー #焼き魚 #焼き物 #焼魚

これを食べたら日本酒を飲まずには入られません。とても身も柔らかく、トロッとした具合もいい感じ。薄めの丁度いい味付けの煮付けでこのお店に来たら是非頼んで欲しい１品です。

甘鯛の西京焼きが食べたくて注文。 焼き野菜揚げ出しも美味しかったし、お吸い物もすごく合います。 飛び抜けて美味しいというわけではないけれど、普通においしいし、ご飯とお吸い物はお代わり自由なのでたくさん食べたい人にもお勧めです。

アマダイの力強い食感を存分にたのしんでいけます。