茅場町のアナゴを使ったメニューBEST30(2ページ目)

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  small_beans_pg2

  【トロ発祥の老舗】 かねて行きたかったこちらに商談後のランチで初訪問。にぎり10貫・玉・巻物のセット3630円。 煮切りを塗った寿司が登場した瞬間の姿の美しさ、艶めかしさ半端なねぇ！シャリは酢と塩を感じる、硬めの白シャリ。家の近くの回転寿司も赤シャリの為、久々に感じましたが、このシャリ好みです。それから、煮切りの円やかさがネタの旨さを最高に引き出してくれます。ネタとシャリと煮切りのバランスと姿形、歴史を感じさせる名作にぎり。次回はランチならトロにぎり、夜なら妻と共に。 #日本橋　 #寿司　 #老舗　 #トロ

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  shiny_candy_tq6

  穴子がやや苦手だったのでちらしにしてみた。穴子ふっくらで、鯛などほかのちらし具材も非常に美味しかった。また行きたい。

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  juicy_peach_bm4

  #ご近所グルメ #天ぷら

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  tomahawk319

  キッシュの上に、蒸して焼き色を付けた穴子が乗っています。ソースは穴子の骨で取ったソースと、パプリカのソースです。丁寧な仕事で食べるのが勿体ない一皿でした。

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  go__

  穴子のふんわりとした食感を楽しんでいける一品です。

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  nishinomiya

  つめ&塩

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  nishinomiya

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  sat45_119

  穴子の骨 #人形町#穴子の骨

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  user_14446827

  午後から中野で所用があり、都内にやってきました田舎者w　日本橋三越近くの「天ぷらめし金子半之助」　去年、「天丼金子半之助」に行った時の様子はコチラ 　当初は天ぷらめし980円の予定でしたが奮発して穴子天ぷらめし1380円に。　穴子天も食べたくなったの！　ビールも飲みたかったのですが、この後の真面目な所用に響くといけないので自粛ｗ　10時ジャスト暖簾が掛けられます　上３つの小鉢は白菜浅漬け、イカ塩辛ゆず風味、ゴボウの炊いたの、です。　コレ食べ放題なんて嬉し過ぎ　黒豆茶　小皿はさっきの小鉢の3点盛り　イカ塩辛ゆず風味ｳﾒ-w　これだけでご飯一杯イケる(マジで)　　ご飯つやつや　アサリの味噌汁、かなり上品あっさり目　天ぷら一皿目ｷﾀ-!!　マイタケ、サクサク　旨味汁ジュワーッ(笑)　ししとう、小ぶり。　穴子は品良く半分にしてからw　サクサクほっこり、ﾌﾜﾌﾜ～　イカ塩辛ゆず風味ﾓﾘﾓﾘ～w　二皿目ｷﾀ-!!　カボチャ、ホクホク甘～い　全体的に衣薄いのがまたイイよね、素材の旨味がダイレクトにくる感じで。　かしわ(鶏天)　かしわ天あっさりなんだけどパサパサにはなってなくて、巻いたシソの香りが丁度イイ!　で、メインディッシュ　半熟玉子天!!待ってました～ﾋｭ-ﾋｭ-!!　醤油垂らし～の…　イキマスヨ～　パッカーン　おめでとう　つい、取り乱してしまいましたスミマセン(;´д｀)　で、海老天(普通は此方がメインですよねw)　小ぶりですがプリッと甘～い　ラスト、かき揚げ　イカゴロッゴロ　嬉しすぎ( 〃▽〃)　熱が入って旨味が活性化　衣少ないので写真撮る前に崩れましたが…　　味、価格、サービス共に素晴らしいと思います、こんな店なかなかありません、このお値段で。　ごっさまでーす　絶対、リピするなココ。　個人的には「天丼金子半之助」よりゆったり食べられて、カウンターのみで店員さんの目も行き届いていて2階席とかに案内されることもなく、行列も（多分）少ないのでコチラの方がおススメだな。

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  minaminako_3

  ここの穴子の味付けがとても好きです。酢飯とよくあっています。さらに、穴子は、ふわっとやわらかく大満足です。

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  tg__

  あなごのふんわりとしながら甘辛な味わいを楽しめます。 しゃりとの相性も抜群です。

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  sat45_119

  穴子の串焼き #串焼き #人形町

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  skiholic

  やっと入れた八丁堀 朋さん。 今週は混んでるなー。早めに入れたから良かったものの、12時10分にはスゴイ待ち人数になってます😅 今日は週替わり定食の穴子天丼をいただきます。 こちらの天つゆはかなり甘めだったのですが、少し変えたかな？まだ甘いとは言え、個人的には好みの味に近くなってます。 穴子の他に、なす、れんこん、ししとうが入っており、ボリュームは充分。揚げは、さすがに居酒屋の天ぷらで、お気に入りのぎんざ春日さんには遠く及びませんが、ランチの天丼としてはまずますのクォリティではないでしょうか。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #天丼 #京橋 #宝町 #八丁堀

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  aya736

  ふわふわの卵の下には美味しいお出汁と刻んだ鰻が隠れてます。

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  tg__

  あなごのふんわりとした食感とサクッとした衣の味わいと 野菜の味わいを堪能していけます。

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  meadowsaffro

  穴子専門もお店です。有名なのは、箱めしというメニューの穴子のお重です。今回はちらしにしましたが、こちらもとてもおいしかったです。海鮮の具もたくさん乗っており、見た目以上にとてもボリュームがありました。ランチ時は、混雑し、並ぶので早めに行くのがオススメです。

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  stormyboy22

  2022年12月17日(*´-`) 年内最後のフェイシャルにエピ、 眉トリミングに伺い、すっきりさっぱり( ´ー`) クリスマス前週の土曜日。 表参道はいたるところにイルミネーション(^-^) みなさんスマホを片手に(^.^) 人の波をかき分け原宿に向かい、 山手線で五反田へ( ´∀`) 料理屋染川さん(*´∀`)♪ @ryouriya_somekawa 例年、日本酒ゴーアラウンド(@nga.tokyo )で、香川の川鶴さん(@kawatsuru_sake )とのコラボされ、 その際にはいつもお世話に(^-^) 今回、ようやく通常営業に( ・∇・) カウンターの特等席で、 おまかせのコース(* ´ ▽ ` *) 季節の食材がふんだんに(* ﾟ∀ﾟ) そして、お酒のすすむお料理の数々(^.^) ぶっといごぼう(* ﾟ∀ﾟ) 味が濃くておいしぃ( ´∀`) 〆は炊き込みごはん( ﾟ∀ﾟ) 穴子と大根(^-^) 味がしみしみ(^.^) おごげもたっぷり( ´ー`) このおかまが、一人分って( ゜o゜) さすがに食べきれず、 お持ち帰りをさせていただき、 翌日の夜ごはんに( ´∀`) すべておいしかったぁ(*´∀`)♪ 大将や他のお客様ともお話をさせていただき、 楽しいひとときに( ´ー`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) またぜひ伺わせていただきます！ #五反田 #料理屋染川 #和食 #グルメ #五反田グルメ #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #冬の味覚

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  oto_shu

  大きな釜で炊く2合サイズは約6人分。対馬産の穴子が6本も入る。程良い甘さに煮た穴子は一度冷ます際に身縮みしている形をやさしく広げておき、ご飯を蒸らす時に一緒に入れて仕上げる。米は粒がしっかりして味がいい佐渡産コシヒカリ「里田米」。ランチではこの煮穴子1本をのせた海鮮丼も人気だ #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

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  stormyboy22

  5月20日木曜日(*´-`) お昼からラドンドーム( ´ー`) いつもより温度が高かったせいか、 汗の量が半端なく、出た後の爽快感がなんとも(* ´ ▽ ` *) 今日のお昼は日本橋で(^-^) 八重洲方面に歩いていたら、 気になるA看板(*ﾟーﾟ) お店の佇まいも( ・∀・) にほんばし　まえ田さん(*´∀`)♪ 煮穴子の一本煮と、 まえ田の海鮮丼(* ´ ▽ ` *) 立派な穴子には、 つやつやな煮詰め( ・∀・) ふわふわ(=ﾟωﾟ=) 海鮮丼は上から見えないところにも、 ネタがびっしりと( ﾟ∀ﾟ) 黄身もいい感じ( ´ー`) 穴子とご飯も一緒にいただきたく、 ご飯が足らなくなるか、心配なくらい(^^;))) 青さのお味噌汁もいいお出汁が(* ´ ▽ ` *) 太刀魚の煮付けや、鯖の塩焼き、 ミックスフライ・・・どれも気になる( ☆∀☆) 次回のラドンドーム明けもうかがっちゃおうかな(^-^) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #日本橋 #にほんばしまえ田 #煮穴子 #海鮮丼 #lunch #グルメ #日本橋グルメ #日本橋ランチ #グルメな人と繋がりたい #lineconomi #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

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  oto_shu

  煮穴子はつまみでも人気。日本橋にある穴子の名店「玉ゐ」の系列店ゆえの質の良さだ。 2017年9号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年9月号

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