日比谷の味噌を使ったメニューBEST30(5ページ目)

京生麩は、モチモチ感があってやわらかく、噛んでいくうちに旨味がでてきます。低カロリーで、栄養価が高く、ダイエットに向きます。 豆乳白みそと具の組み合わせがとても良かったです。

厚切りに切ったハムは肉肉しい味わいを感じることができ、そこに合わせるキャベツのシャキシャキ感が口の中で食感を楽しませてくれます。

フォアグラのクリーミーな味わいをたのしみながら、 キャベツの甘みを楽しめます。

白身のさっぱりとした味わいと、 春キャベツの甘みを堪能していけます。

筍のこりこりとした食感を楽しみながら、 雲丹と味噌の濃厚さを堪能していけます。

味噌の旨みを存分に楽しめる一品。 サクッとしながらも味噌のコクを楽しめます。

味噌の旨みを存分に楽しめる一品。 サクッとしながらも味噌のコクを楽しめます。

自家製トマト味噌を使った、風味豊かなマルゲリータ。軽くて食べやすいサイズ。実は1人で食べたのですが、ペロリと食べられるサイズ感。おつまみにも丁度良いですねぇ。お味噌が加わってコクがプラスされた感じ。美味しく頂きましたあああ。

銀鱈の脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいがたまりません。 味噌のコクのある味わいとの相性も抜群です。

ランチにパスタ。大葉の香りが良くて、美味しかったです。

たっぷりの味噌の濃厚さにチーズの味わいをみずみずしいナスの旨みと共に口いっぱいに感じ取れる一品です。

大根の水水しい味わいを楽しみながら、 白みその旨みを堪能していけます。

味噌に蕎麦を潰したものを練りこんでいるみたい。蕎麦の風味がちょっとして粒粒感がきゅうりの柔らかい食感に合いますよー。

一人前二千円以上もする高級スープ！ 上海蟹味噌とお肉のジューシーさがたまらない一皿でした！

濃厚なのにあっさりな鶏白湯と自家製ブレンド味噌のマイルドスープはやみつき間違いなし。 ラーメンの域を超えてアートだな。 #ラーメン

大ぶりなあこう鯛の切り身に、しっかりと味噌味が浸みています。ひと口目はやや薄味かとも感じますが、最後まで飽きることのない、ちょうどいい塩梅。満足感の高い焼魚ランチでした。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #焼魚 #定食 #京橋 #宝町

しっかりとした味付けで、ご飯がすすみます。小鉢もおいしく、バランスが取れています。窓から見える東京の街並みも綺麗です。

すきやきだけど醤油っぽさはなくて、すきやきの形をした味噌煮込み？ 角のない赤味噌ですごくおいしかった。鶏はももとぼんじりが入っていて、お麩と豆腐もおいしかったけれど、どの具材もたまごにくぐらせても絡まないっていう… 小鉢のお豆腐がミルキーですごくおいしかった。 #すき焼き #ランチ #東京駅

ベースは白みそです。そばの実とくるみ入りです。 白みその甘みとくるみのコクが引き立っています。お酒のお供にすると、進みそうです。

銀座の街を見下ろしてお食事出来る個室。暮れゆく景色を眺めながら、16時30分OPENです。新潟佐渡 尾畑酒造の酒粕を使用しているそうです。酒粕には不足しがちな食物繊維が多く含まれ、実は清酒よりも優れているのだとか。甘くてまろやか。赤いのはニンジンです。鮭も中に入っていてほっこりする味わい。　

何となくビジュアルに引かれて注文した1皿。 辛口で頼んだものの、ロールキャベツに掛かっているトマトソース(ケチャップか？)でかなりマイルドな味わいです。 #カレー #ロールキャベツ

#お通し #キャベツ #東京 #有楽町 #銀座一丁目 #ディナー #焼肉屋 #サラ活

しじみたっぷりですが、重さでしずんでます（笑） 旨味もたっぷり♡

名古屋で有名な矢場とん。 ロースのみそかつ丼です。 みそはテーブルに運ばれた時にかけてくれます。 お肉もジューシーでみそとのバランスが抜群です。 丼なので程よくみそが染み込んだご飯も美味しいです。 定食にはキャベツとお味噌汁が付きます。 キャベツも食べごたえがあります。

#肉 #煮込み

銀座亭の茄子味噌は絶品です。 #定食

産地直送の珍しい野菜を無添加の麦味噌を使ったオリジナルバーニャソースで頂くバーニャ。アンチョビのソースが濃厚でよく合います。彩りもキレイでテーブルが華やぎます。これ、実は取っておいて、チーズフォンデュと合わせてもOKという優れ物。

ピリッと辛いチョリソーと甘いキャベツにトマトソース