東京都のアサリを使ったメニューBEST30(15ページ目)

あさりの出汁がじっくりと染み込んでいるクラムチャウダー 口の中であっさりとしながらもスープの旨みを堪能していけます。

よく肥えたアサリ♪ プリップリでジューシー☆

＃お浸し

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アサリの風味と酒蒸しすることであさり本来の旨さを出し、力強い食感を出しています。癖になる味わいです。

拉麺 はま家 @六本木 今日は、六本木の交差点にいます。それも、夜ではなく、昼🌞でも人は多いですね。ランチ目当て人だらけ、夜の顔とはちょっと違うかな (＾∇＾) 目的の店は徒歩0分で交差点にのビルの1階です。 と言いましても、夜は餃子店で昼のみ間借りで営業してる店なんです。 こちらは貝出しのラーメンを提供してくれるみせでベースの貝スープにオリジナルの香味オイルで頂くすたいるで、シソ、、ゆず、トマト、等で自分が選んだものは 牡蠣とアサリのオイル塩そば 1000円 見た目からして旨そう😋 先ずは左側のオイルの混ざって無い方を頂くと桑名産な蛤のコクと旨味が押し寄せ丸鶏は蛤の足らない部分を補う程度でこれが又、いい仕事してます。ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞです( ¯꒳¯ )ｂ✧ 右が牡蠣オイルとあさりが入ったオイルがスープに少し混じったスープをひと口 ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!、ほとんどオイルを混ぜてないのに 牡蠣、牡蠣、牡蠣、浅利❓って感じで牡蠣の旨味が口の中押し寄せて牡蠣(*-ω(ω-`ｏ )))大ｽｷｯ♡にはたまりません🥺😭 浅利の方は、ベースの蛤スープに押されて余り感じないかなー。それとも自分の味覚がオンチなのかなー🤔 そしてまだ混ぜずに麺に、中細ストレートの麺は喉越しが良く、この端麗なスープを持ち上げてくれて( ‘-^ )bグッ！、ここで麺にたっぷり牡蠣オイルを纏わせて頂くと、 またらん𓈒𓂂𓏸🦋💘😳旨‼️口の中が牡蠣オイル で、後は混ぜて頂きます。若干牡蠣は弱くなりますが、程よい混ざり加減がこれはこれでいい。 トッピングは、珍しい🤭ルッコラ、薄いがかなり大判の低温調理の🐷チャーシュー、細切りされたメンマも麺と絡みやすくていい。 機会があればシソオイルを頂いて見たいなー #拉麺 はま家 六本木店#牡蠣オイル#六本木ラーメン#六本木グルメ#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

あさり味噌汁 #味噌汁

あさりの旨みをシンプルに楽しめる一品 口の中で広がる磯の香りとあさりの旨みは絶品です。

あさりの貝類の味わいと明太子のぴりっとした辛みのある旨みを楽しめます。もちっとしたパスタとの相性も抜群です。

Ataらしい一皿で嬉しくなります。 #代官山

スープはやや甘さのある生姜醤油。これはうまいね。麺は中太平縮れ。

わわっ、ラーメンっぽくない見た目具材は鶏チャーシューにカイワレ大根に茎わかめ？れんこん、金時人参？紫芋？ラーメンっぽくない。。。スープ1口飲むとすごくこってりでこれはまさにポタージュめっちゃ美味しいぃぃぃぃぃここ最近で一番の驚きの味かも

プリップリのアサリとムール貝をお塩を効かせて。出汁がいっぱいのスープも、つい飲んでしまう！高血圧に要注意！！

昼からのハードワークに備えて。 大盛りなのにぺろり。

意外にも上に乗ってたピンクグレープフルーツがパスタに合って美味しかった！

メニューに"たっぷりのネギ入り"と書いてあります。本当にネギたっぷりです。このあさり天に関してはチヂミのような感じでバター焼きのタレと大根おろしまたはしょうゆ＋ラー油のタレで食べます。お好み焼きらしくないけどそこがまたいい感じです。あさりもしっかり入ってて美味です❤️

身は小さかったけど、美味しい。

シャラティエッリはアマルフィに伝わるパスタです。きしめんさながらの麺は歯ごたえが良く、アサリのソースによく絡みます。ガラスのお皿が良いですね。

大ぶりのあさりは食べごたえ十分。蒸して出てきたスープは飲み干したいくらいいい出汁でてます。

アサリはクラムチャウダーのような ホワイトクリームベースではなく、 トマトベースでもこんなに美味しいんだ！ と新たな発見をもらったスープ。

良い出汁がでてて とても美味しかったです

甘くなるまでグリルされた玉葱と濃厚な味わいのアサリが一皿で楽しめます。アサリの旨みが凝縮された身を甘い玉葱、パスタと共に口にすれば満足いくおいしさを感じることができます。

旨味がぎゅっと凝縮されてジューシー。美味です。

上品にｱｻﾘの味がする塩あじのパスタです。 ゆでかげんはアルデンテ美味しかったです

モッツァレラチーズがたっぷり乗っていて、ジェノベーゼソースがアクセントになっています。具がたくさん乗っていて、食べ応えがあります。

商店街の脇道を入り赤い建物の2Fにあるお店です。初めて行きましたが落ち着けてインテリアもかわくいいお店でした。 ムール貝とあさりの白ワイン蒸しはしっかり２つの貝の出汁が効いていておいしかったです。

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＃酒蒸し

#白糸台 #吉野家 #牛丼 ハムエッグ納豆定食 ごはん、一杯目は、ごはん少なめの半分の量をもらい、納豆ととろろを混ぜてネバネバ丼で頂きました。 二杯目は同じ量のごはんをTKGで頂きました。