西大橋のナスを使ったメニューBEST30

水分をたっぷり含んだ泉州の水茄子。お酒のアテにぴったり！

大阪茄子の梅ジュレ、優しい出汁と梅のジュレに茗荷と木の芽。 #心斎橋 #和食 #懐石料理 #ディナー

お出汁を吸ったとろっとろの賀茂茄子とふわっふわの鯛、歯応えが楽しいヤングコーンに万願寺とうがらし。濃いめの味つけなのでお酒がぐいぐい進んじゃいます。 . #大阪グルメ #大阪市グルメ #新町グルメ #和食#お酒がすすむ #お酒のあて #ディナー

「茄子とベーコンのアラビアータ」 茄子とベーコン、トマトソースはパスタの王道ですね🍝 赤唐辛子もよく効いておりました。 #パスタ#スパゲッティ#アラビアータ

先輩にいつも連れて行ってもらえる日本酒と美味しいお料理が食べれるお店。今回はお腹ペコペコだったので、お刺身から始まり、揚げ物、焼き物、酒の肴等を怒涛のごとく注文。そして、最後は白米でシメル…わけですがレビューは次の記事で！ #居酒屋 #あら炊き #和え物

#大阪#大阪市#大阪グルメ#大阪市グルメ#四ツ橋#西大橋#新町#茄子

＃にしん ＃茄子

#カレー

大阪西本町のHELLO! NEW DAYで期間限定の揚げ茄子とミートソースモッツァレラチーズバーガー🍆🍅🍝🧀🍔(*´ω｀*) @hi.hellonewday 挽き肉ゴロゴロどっさりのミートソース🍅🍝は旨味たっぷりでコク深く、とろけたモッツァレラチーズ🧀が絡んでまろやかです💕😊 とろとろじゅわじゅわ瑞々しい揚げ茄子🍆と合わせるとミートグラタンのような味わいでポカポカ♨️体が温まります✨😋 これから冬☃️❄️に向けて間違いなく恋しくなるハンバーガー🍔ですよ☺️ #ハンバーガー #チーズバーガー #ミートソース #モッツァレラチーズ #揚げ茄子

#心斎橋

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暑い夏にピッタリの一品。 ＃茄子の煮びたし

《心斎橋》旬の食材で一品料理から天ぷらまで贅沢なおまかせコース おまかせ握りコース￥20,000 ■天ぷら■ (卓上調味料) レモン、塩、鬼おろし、天ぷら出汁 #大阪府 #大阪グルメ #心斎橋 #鮨奏 #寿司 #本マグロ食べ比べ #雲丹とイクラの小丼 #天ぷら #大阪寿司 #心斎橋グルメ

お酒に合うお料理ばかりです

金目鯛と賀茂茄子の炭火焼き。 賀茂茄子の美味しい季節になりました♪ 金目鯛と賀茂茄子のおいしさにバルサミコ酢がポイントでした。

国産ポークカツカレーに揚げとろ茄子ハーフトッピング。 #カレー

素揚げのとろとろ茄子に秘伝のたれ煮カレーライス少なめで。 #カレー

細めのパスタにプリプリで弾力のある海老と新鮮で甘みのあるトマト。ソースがさっぱりしていて食べやすかったです。

オリーブが大好きです。トッピングではなくソースにはたっぷりとオリーブが使われていて美味しいんです。

秋刀魚はほぐし身になって入っててこれが結構効いてる。パスタに入ってるなんて初めて食べました。

靱公園近くにある、ドッグカフェです。ランチが２種類あり、ワンちゃんのおやつと一緒にオーダーできます。

茄子の鴨そぼろあんかけ。そぼろといってもいわゆるミンチではなく、小さくカットされたお鴨肉でしっかりお肉の味もたのしめました。 甘めの味付けでしたが、お好みでと、ついてきた山椒をかけるとキリッと味がひきしまり、さらにおいしくなりました。^ ^

今が旬の水茄子。泉州産だそうです。 天ぷらかそのままか悩みましたが 生でいただきました。 塩でも生姜醤油でもおいしかったです。 フルーツようなみずみずしいお茄子でした。

ちょっくら薄く切り過ぎたみたいね～

賀茂茄子の揚げ出し 湯葉あんかけ。 湯葉のあんかけがやさしくて、おいしい出しでした。

湯葉と野菜のシャキシャキ感がたまりません！！

揚げナスに酢の効いたネギたっぷりのタレで、コクがあるのにサッパリ！な、感じでした。

どれを取っても、美味し～い家庭料理と割烹のプロの繊細さと両方の良さがある感じ↵