築地市場のナスを使ったメニューBEST30

#トマトソースパスタ #茄子 #マッケンローニ #リコッタチーズ #スパゲッティ#パスタ #pasta #夏のひとさら

茄子のフリットに甘い蜜みたいなのがかかって、やみつきに！銀座でアンダルシアに浸れるなんて素晴らしい！ 他のお料理も絶品！

米なすを揚げたものに 黒蜜をかけて食べます 意外な組み合わせだけど リピ決定！

25年前に忽然と姿を消した伝説のナスカレーを、新橋の居酒屋が完全再現。 からい。からい。からい。 しかし、うまい。 溢れる旨味が辛さを凌駕し、クセになる味。 （辛くないのもあります）

間違いなく美味。雲丹の質も中々 超常連さんのお任せコースで お願いすればいただけるはず

嫁には食わすなと言われても、食べさせてあげたい #焼きナス

激辛ナスカレーはトロけたチーズでまろやかに。

生ハムの塩味が全ての素材の味を引き出してくれます。これはもうイタリアンじゃなくて和食じゃないかと思うぐらい完璧なホタテの炙り具合と焼き茄子の焼き加減に言葉を失います。パスタ最高です。 #パスタ

お勧めのポイントは『Ajika』というグルジアのスパイスとのこと。シェフのお知り合い？のグルジア人の家庭の調合だとかで、ここでしか食べられない味！なのだそうです。うん、柔らかい豚は脂が乗ってとても美味しいし、スパイスも個性的でいい感じです！

鰆のマリネ、焼き茄子、アボカド、トマトソース全てがフェデリーニと合わさって、至福のひとときを感じます。

想像していたのと全然違う！！ でも美味しすぎる😍

食べ終わった後、じ～んわりと眠くなってくるスープカレー。つまり、スパイスがいい感じで効いているということなので、健康カレーと解釈しています。ライスなしで、スープとして飲んでもいいかな。

スープカレーを食べにガネー舎へ。とりなすカリィに煮玉子＋100円を追加で、辛さデフォでも、滝汗でした。 #チキンカレー#ナスカレー #スープカレー

#スープカレー #ランチ タップリ有るスープが何より嬉しい。 スープを口に含むと優しい印象だが、徐々に複雑なスパイスの奥行き、香り、苦味、甘味など波状に表情が現れる。 再訪必須の名店です。

#ディナー #フレンチ #銀座 #銀座シックス #コース

ハレギンザさんでアースカレーにタンドリーチキン、揚げナス、今日の野菜をトッピング🍛 アースカレーは粘度高めなウェットタイプのキーマ的な感じで濃ゆい旨味のグレーヴィーとトマトの酸味、そしてタイともインドとも言えないオリジナルなスパイス使いが心地よいカレー🍛🌍 トッピング具材達もスターアニスが効いたタンドリーチキン🍗 どうやったって美味しい揚げナス🍆 素揚げされて皮パリ、芋じゅわ〜なジャガイモと🥔フレッシュな歯ごたえが嬉しいインゲンとそれぞれ個性出しまくりでカレーとの相性や良し👍 ご飯おかわりできちゃうしで満足度高めです＼(^ω^)／ #カレー #ハレギンザ #ランチ

最早イタリアンですらなくなってきましたが、美味しかったので良しとしましょう。さりげなく #松茸 が添えてありました。

イタリアンのお店に行ったと思っていたら和食が出てきたでござる。ジュレがとにかくハマグリ！焼き茄子とよく合います！キャビアも良いアクセントになってました！ #ジュレ #はまぐり

＃茄子

#そば

#東京 #東銀座 #ランチ #パスタ

シンプルなパスタですが、パスタの塩加減が絶妙で美味しいです。

#おひたし

#銀座 #和食 #カウンター #茄子 #オランダ煮 #アスパラガス #みょうが #美味 #コース

野菜たっぷり。揚げ野菜にさっぱりした醤油ベースのたれで味付け。長芋がシャキシャキでおいしかった〜

モロヘイヤのネバネバと焼き茄子の香ばしさに雲丹のまろやかさが一度に口の中で広がると、人は笑ってしまうのですね。美味しくて笑いました。 #パスタ #フェデリーニ #雲丹 #焼き茄子 #モロヘイヤ

生ビール（800円） #東京 #築地 #築地市場 #ランチ#まぐろホホ肉 #なす #揚げびたし #やま幸 #海玄

ナスがとろとろ、お肉やわらか ＃茄子 ＃牛肉 ＃神戸牛

嬉しいそうめんと握りのセット800円。 やっぱり築地にきたら新鮮な魚ですね。 #定食

あなごとなすの組み合わせって素敵ですね！

これは思った以上のボリューム。湯で加減はちょうど良く、塩加減もちょうど良い。ホールトマトを潰しただけのミネストローネっぽいソース。汁っ気たっぷり。サラサラしたソース。