東京都のサツマイモを使ったメニューBEST30

ほわほわの氷の上に、さつまいものペーストのような シロップ。 甘すぎないさつまいものシロップに甘いミルク感が合わさると、意外ながらとても美味しいです。

【期間限定9/1～10/31】 ホテル インターコンチネンタル東京ベイ1Fニューヨークラウンジの限定メニュー 厚焼き焼きたてふわもち生地には、さつまいもが練り込まれ風味豊かに！ パンケーキのTOPにはキャラメリゼされたクレームブリュレとさつまいもモンブランでウマウマ倍増にゃー#スイーツ #パンケーキ

お芋の味はほんのり優しく、ベースのミルクの味の方がしっかり味なので、３、４口食べると「あ～お芋～」ってなるくらいのお芋感でした。 そして、甘さしっかりタイプです。 食感は粘度高めのねっとり感でエアリーって程の軽さはないんだけど、物理的には軽かったので、実際は空気しっかり含んだ系のソフトクリームなんだと思います。 #ソフトクリーム

徳島県長谷農園で生産されたさつまいも「蜜郎（みつろう）」を使ったサラダ。焼いて甘みを引き出した後にマヨネーズ入りマスカルポーネソースで味付け。ねっとり甘味のあるさつまいもはそれだけでももちろん美味しいのだけれど、購入時に一緒に付いてくるこの「蜂蜜入りレモンドレッシング」をかけるとさらに爽やかな酸味が増して、旨味倍増。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #期間限定 #さつまいも #蜜郎

私的大ヒットな一皿！！ なぜかマヨネーズがぴったんこなんです。 ちょっとの塩気が薩摩芋の甘さを引き立てます！ #サツマイモ揚げ

レバーとサツマイモの相性

紅優甘とふくむらさきのミックスソフトクリームです。 紅優甘はもちろんお芋味なんだけど、なぜかチーズっぽい味に感じた。 濃厚な香りが６Pチーズ的な。 ふくむらさきは良くある紅芋系のお味です。 どちらも優しいお芋味なのが、香料っぽくなくてとても好印象◎ 食感はかなり粘度の高いねっとり系。 #ソフトクリーム

ソフトクリームは比較的さっぱりとした焼き芋ソフトクリーム。 食感は水分多めだけど味はしっかりなので物足りない感じはなく、このさっぱり加減のおかけで上のモンブランがたっぷりでも重過ぎなくなっていた印象です。 #ソフトクリーム

添えられた野菜達が春っぽいのとまぁ美味しいのでまたあげます　今日は枝豆🫛的なものが開いて添えられてて安定の美味しさでした　ここのマスターはよくインドに行かれるので空いてるかどうか　行きたい数日前に下調べをして行きます　持論ですがカレーには男カレーと女カレーみたいなものがあって　大半は前者なんだけど　ここは完全に後者　華やかで繊細で味は複雑で　一度食べたら忘れられない　そんな味です　帰り際前回のインド旅を手作りの新聞に纏めた奴を頂き拝見したら面白い　僕は近しい仕事をしているのでデザインやレイアウトに勝る内容を目の当たりにして思うところがありました😋

お店の商品に使っているさつまいもを裏ごしてミックスしているとのこと。 思っていたよりも白っぽく、香料っぽさがなくて好印象です。 さつまいもの味は優しめに感じる程度で、自然な甘みという感じでした。 トッピングのお芋の味と同じお芋感なので、喧嘩せず良い感じに調和していて、 ソフトクリームだけだと少しだけ物足りない感がありますが、トッピングと食べて完成するソフトクリームでした。 #ソフトクリーム

うどんも天ぷらもとろろも美味しい。人気店なのに（だからか）接客が丁寧、ごちそうさまでした😋 #十条

ゴルゴンとサツマイモの甘みが、、美味い！

さつまいもの皮の香り。 たまねぎと牛乳の甘みがあります。 レアに仕立てたホタテは凝縮した旨み。 キャビアをのせた素敵なポタージュです。 器は ヒビノ

#かき氷#さつまいも#鳴門金時#渋谷

#水道橋 相変わらず大好きです🥰🍠

通常メニューにはない、さつまいもと栗のポテトサラダ。具にはレーズンも入っており、上には芋のチップ。ほんのり甘みもありウイスキーと一緒にも良さそう。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

西友の惣菜ブランド『若菜』から発売されている『茨城県産さつまいものスイートサラダ』 さつまいものポテサラですね。 使われているさつまいもは茨城産。 マヨネーズは使っておらず、カットしたさつまいもをドレッシングで和えている模様。 軽く塩で味を引き締めて、黒蜜糖とホイップクリームをトッピング。 やはりさつまいもには黒胡麻は欠かせない。 そして結構甘い。 大学芋の汁気を減らして、ホイップクリームを合わせたという感じだろうか。 甘いんだけど、キリっとした焼酎なんかを合わせるといいのではないだろうか。 個人的には気に入った一品。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #さつまいも #🍠 #スーパーのポテサラ #西友 #板橋グルメ部 #potatosalad #ポテサラの写真

breakfastセットのスターター。 自然な甘みのポタージュが優しい。 #推しグルメ #東京 #ポタージュ #茅場町 #日本橋 #モーニング#スープ #さつまいもスープ

食べ切れないと、おむすびにしてくれます。

明太子とさつまいもがクリームでまとまっていて合う！麺が平ためのもっちり食感の生パスタで美味しい。 #クリームパスタ #パスタ #明太子 #ランチ #神保町#さつまいも#秋の味覚

いつもはさつまいもとチキンのコンビネーションを食べるんだけど　今日はキーマあるよとお店の方から一言頂き、キーマを。確か数年前に初めて行った時に食べたのがキーマ。キーマはチキンに比べて登場回数は圧倒的に少ない　なのでキーマがいると必ずオーダーします

さつまいもとりんごという、不思議な組み合わせのパフェ。 さつまいもと生クリームの甘みに、りんごの酸味がアクセントとなります。 小洒落ていて落ち着いた雰囲気の中で、昼下がりの柔らかい陽射しを感じながら、まったりとしたカフェタイムを過ごせました。 #パフェ#スイーツ

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さつまいもは甘めにしっかり煮詰めてあって、もそもそしてないからソフトクリームと食感の相性が良かったです。 #ソフトクリーム

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ちゃんといちじくと合うように作られているソースが計算し尽くされている。 パイも薄さが絶妙。 どの料理もソース使いが秀逸で、上品な味わいが嬉しいお店でした。 #いちじく #イチヂク #さつまいも #イチジク #無花果 #ゴルゴンゾーラ #パイ包み #kikiharajuku #パイ

さつまいもの甘さと塩辛&バターの三位一体がたまらない！ #じゃがバター #塩辛 #新宿三丁目 #新宿御苑前 #推しグルメ #揚げじゃがいも

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