銀座の豆腐を使ったメニューBEST30(3ページ目)

キムチと豆腐が合います。

冷たいのかと思いきや、温かいとろみのあるたんを細かく刻んだタレがかかったお豆腐です。前菜・お通し代わりに頼む人が多いみたいです。けっこうしょっぱめのタレなので、お酒のつまみやおかずにぴったりです。

蓬の風味と味わいを楽しめる豆腐 優しい食感と旨みは絶品そのものです。

ピリッとした辛みのある味わいの豆腐を楽しめます。 濃厚で大豆の旨みを楽しめます。

蟹身の甘みのある味わいを楽しみながら、 豆腐の旨みを酢と共に楽しめます。

二日酔いにおススメというもやしの純豆腐 辛さは選べるけどとりあえず普通で それでも結構辛くて美味しい 味も濃くて本場の味風

お魚の煮汁でお豆腐も煮ているのだとか。さすが、どこまでも余すところなく使ってる！ご飯の上にのっけたら、りっぱなおかずに変身！こういう味わい深いお料理って好き！夜総合点★★★☆☆ 3.7

カナリ本格的に感じたので こちらでお料理作っている方に話を伺うと有名ホテルの日本料理屋さんでお仕事されてる方でした！

アツアツの揚げたて豆腐と玉葱でさっぱりした味わいでした。

#牛もつ鍋

大豆の旨味が存分に味わえます。

繊細な味わいの汲み上げ豆腐は、塩でいただくのがベストマッチ。豆腐本来の味わいが楽しめます。

サクッとした食感を楽しめる豆腐 揚げることで旨みが増している豆腐は絶品です。

藻竹の香りを楽しむことができる豆腐 濃厚な旨味を存分に楽しむことができます。

豆腐のふんわりとした食感を楽しみながら、 アワビのコリコリとした食感を堪能していけます。

＃胡麻豆腐

こちらの肉豆腐は、まるで肉吸い！！スープたっぷりの中に、豚バラ・ワカメ・ねぎ・揚げ玉・豆腐が入っていて、うどんが入っていればたぬきうどん状態。

お野菜にお豆腐に九条葱たっぷり。お野菜が新鮮でシャキシャキと美味しく頂けました。

ニシンが卵を産み付けた昆布で、その昆布を食べやすく味付けした珍品。お豆腐などとも相性が抜群。久しぶりに子持ち昆布を食べて美味しいと感じました。プチプチの子持ち昆布の食感がたまらなく美味。

なめらかな食感のお豆腐。まず最初にって感じの一品。 メニューには「プリンのように濃厚」なんてありましたが、そこまでではないような．．． #豆腐

土鍋ごはん・春雨のサラダ・高菜の玉子スープ 雲南豆腐とそぼろがご飯の上にのっていてタイ米です。 花山椒とすこし五香粉の様な香りがしてとても美味しいです。 花山椒のシビレと唐辛子の辛さが結構きます、辛いのが苦手な方は厳しいかな？ メニューに書いてあげた方がいいレベルです。 辛いのは好きなのでバッチリの辛さでたまりません！ サラダ・スープ サラダは普通の春雨でスープは高菜ですが薄味でメインが辛いのでちょうどいい感じです。