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新宿三丁目のエビを使ったメニューBEST30(6ページ目)

1,109 メニュー

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こちらは、新宿三丁目で食べられるエビを使ったメニューのランキングページです。

新宿三丁目では、1109件のエビを使用したメニューが見つかりました。

1109件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

152位 - 海老つけ麺

3.0
海老つけ麺(えび金　新宿歌舞伎町店)
ランチ
今日不明
新宿三丁目駅から462m

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    海老つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵？で、モチっとした食感がとても強く感じられる小麦がギュッと詰まった感もいい啜り甲斐のある喉ごしを楽しむよりも麺自体の風味と食感を確認しながら頬張る麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな大量の甘海老を炊いたスープと白湯系スープを合わせた海老白湯で、濃厚な海老味噌系とは違い甘海老の頭の甲殻系が強くあまり海老海老していないあっさりしたつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ５枚と軽く低温調理された鶏ムネ肉叉焼２枚と味玉半分とカイワレと海苔オンザ魚粉が麺の上を占領し、大量のドライ桜海老と青葱がつけ汁に浮遊し中には小さくカットされた鶏ムネ肉３・４個が隠されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺にドライ桜海老がつけ汁と共に絡みムシャ・ムシャムシャっと噛み締めながら啜れました。 途中、海苔オンザ魚粉を解放し麺に魚粉を絡めて戴いてみると、何故ここに鰹系魚粉が必要なのか疑問符（？）が付いてしまいました。 スープ割は別容器にほうじ茶の様な色をした香り高い海老スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の赤茶色した蓮華でまだまだ浮遊しているドライ桜海老を掬いながら美味しく戴けました。 お店は１０数年前に大行列を形成してオープンした「神座」の真向かいに佇んでいて、店頭の海老のオブジェも派手派手ですが伺った１１：４５頃で女性一人のワンオペでは可哀そうな気がしました。 不思議な麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9148199.html

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172位 - 本場四川省のエビチリ

3.0
本場四川省のエビチリ(陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店 （【旧店名】陳麻婆火鍋店）)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~23:00
新宿三丁目駅から884m
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B2F

レビュー一覧(1)

  • sacra121
    sacra121

    ランチタイムは行列の出来る人気店。ランチの定食は、ご飯+メイン料理+ザーサイ+お茶orソフトドリンクがついて1080円。人気は麻婆豆腐ですが、エビチリも本格的で美味。

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