いりなかのエビ(ガッツリ)を使ったメニューBEST4

マウンテン特有のダマ入りホワイトソースが乗っかっているわけではなく、しっかりパスタと絡んでいます。こちらも一人前にしてはちょっと多くないかと思うレベルの量。小エビとアボカド、玉ねぎとマッシュルームが入っていて、上には粉チーズがかかっています。パスタの種類に統一感はなく、パスタはマカロニやフジッリなどいくつかのショートパスタが混ざっています。もうわざと茹で時間を長くしてるんじゃないかなと思ってしまうほどの相変わらずのクオリティ。具材はゴロゴロ入っていて嬉しいですが、油まみれなのは相変わらずです。だが、不味くはない。ピラフを食べ終えた時点で、かなり満足感はあったのですが、こちらもなかなかの量。食べきるのにかなり体力を消耗してしまいました。

なんかがエスニックな味を出してる。鶏油がいいね。最初は混ぜづらいけどまぜまぜすると全体に味噌がなじんでなお美味しい。

一口チャーシュー、中心にはトロトロの温泉玉子。アミエビ、干し貝柱、干し海老油。明らかに美味そうな見栄え。おーいしー！なんて美味しいんだ。鶏油が上手い！ちょっと辛いので汗が出ますが、これはこれで良いアクセント。みなぎる食欲。太麺がまた具材とよく絡んでいいですね。少し海老のクセがあります。苦手な人は苦手かも。それとまぜそばということで翠蓮独特の美味しいスープをガッツリと楽しむことはできません。そこだけ残念。