内幸町のジャガイモを使ったメニューBEST30(7ページ目)

プロフェッショナルな一品。

なめらかなポテトサラダはパンに塗ったら美味しいと思うパテのような仕上がり。ツナがはいっているのかな？箸でちょっとずつ舐めるように食べるのがおいしいです。

味は濃いめで、思わずご飯が欲しくなりそうです。

スーパーのお惣菜で売っていそうな味。チーズがかなりたっぷり入っていました。醤油で食べるとおいしかったです。

なかなかのマウント度。アクセントにイカを使っているのかなー。グミみたいな食感がとてもよく、ソースがうまいことからんで美味しかったです。

まずは、トリュフの入ったオトナなポテトサラダ。ポテサラにトリュフは合わせてみた事なかったけど、美味しい！トリュフ塩やトリュフオイル、トリュフバターを駆使すると似たようなモノが出来そうなので、今度ウチでもマネしてみたい。

フワッフワのだし巻きたまのごにたっぷりの明太子ソースがかかっていて、こんなに贅沢をしていいものかと思える一品です。本当に美味しいのぜぜひぜひ食べて欲しいです。最強の組み合わせだと思います。

お酒を飲む時には、とりあえず頼む一品に選ばれる事が多いですが、このお店ではマストだと思います。マヨネーズが効いてるか、あっさり過ぎてソースかけたりなど飲兵衛は考えますが、龍馬はコンビーフが全て解決してくれております。これぞ、酒が進むポテトサラダ！ #ポテトサラダ #居酒屋 #コンビーフ #ポテトサラダコンビーフのせ #サラダ

玉子はふわっふわっの厚い卵焼きがサンドされていて、塩加減がちょうどいいです。野菜はレタスのシャキシャキ感と甘酸っぱいトマト、薄ら塗られたマヨネーズとのバランスが絶妙です。小ぶりにカットされているので食べやすいものいいですね。

#モーニング #喫茶店 #珈琲 #サンドイッチ#有楽町#東京

日本の旬な食材を使ったヨーロッパの地方料理を、東京の絶景を眺めながら。この日はあいにくの空模様で雨が降っていましたが、窓から移る景色はこんな感じでキラキラと。下にポテトサラダが薄く引いてある上にロブスター、レタスにトリュフが乗っています。素材を活かしたお料理でトリュフの上品な香りに肉厚のロブスターの味。爽やかな一皿です。

ふっくらとした味わいの卵の旨みを存分に楽しめます。 甘めで優しい食感がたまりません。

ほくほくのじゃがいもの美味さと、フォアグラの濃厚な旨味を楽しめる一品。じゃがいもとフォアグラの旨みを同時に楽しむと濃厚な中にも甘みのある味わいになります。

スープは、比較的乳化少なめで醤油のきりっと利いたタイプで一見するとライトな印象なのですが表面に張った透明な油がかなり多めに入っていてこれが大きな特徴となります。油が苦手な人は後半少しやられるかもしれない。見た目は草食系だけど深入りすると肉食系だった。。。的なスープ。麺は、スープの印象とは裏腹に最初からなかなかのごり押し系二郎各店の中でも太めの部類に入ると思われます。グラムで言ったら二郎のスタンダードクラスなのでそのぶん、あれ？少ないのかな？って感じるかもしれませんが食べ終わるとおなか一杯にはなっているという感じです。（笑）その麺を、生玉子が2個と刻み海苔にカツオ出汁を加えた一品でかき混ぜてからすき焼きのように麺をつけて食べると旨い猫舌のきよすけにももってこいであっという間に麺が攻略されていく。。。ヤサイは、比較的よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツの割合が高めなのもヤサイ価格高騰の昨今では特筆すべき特徴です。ブタは、一枚、二枚。というよりも塊ブロック系のもの。しかもプリッとした肉質と脂身がきよすけのストライクゾーンど真ん中でした（笑）ブタ入りなので、これが5個。

まさに手作りのポテトサラダです。

栗のコクとジャガイモの甘さ！！贅沢なハーモニー♪

ふんわりとしながらもとろみのある餡が癖になる炒飯は、イカなどの海鮮類を含みさっぱりとした仕上がりが特徴的な一品になっております。

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

うますぎて立ち食いのレベルじゃないな。 #蕎麦

立ち食いのレベルではないですな。 #蕎麦

とってもシンプルなスープです。トマトの酸味がしっかりとスープの味をひきたててくれてます。

鶏の旨味出汁塩スープに玉子トッピング。 #ラーメン

この細ストレート麺に鶏塩スープが絡みます。 #ラーメン

サクサクと軽やかに揚がった天ぷらと、ほんのり甘みのあるつゆのハーモニーはかめやならでは。 大満足の1杯でした〜。 #そば

鴨の脂が中華出汁に溶けて新感覚の味とかおり。麺は細麺で和風中華麺のようなこちらも新しい食感 #東京 #東銀座 #ランチ#鴨そば

紫色の、かわいらしい卵型です！

ランチコースのお魚。身がふっくらして柔らかい！ガーリックが効いた甲殻類ソースとの相性抜群です。

#〆の一品

温野菜の旨みと甘みを存分に楽しめます。 卵の濃厚さとの相性も抜群です。

できあいのもののようですが、ジャガイモのツブツブ感のある食感です。個人的はもう少しマヨネーズの強さが欲しいところですねー。