東銀座の生ハムを使ったメニューBEST30(6ページ目)

これはサッと炙って食べて下さいって・・・。本当にサッと・・・って事なので！！！

濃厚で口の中で旨みが出てくるレバー刺しはつるんと楽しみながらもさっぱりと旨みを感じれます。とりわさは、鳥の旨みを山葵の刺激と共に堪能できる一品です。

少し形を残してあるレバームース 濃厚な旨味と食べ応えをソースのコクとともに楽しめます。

見た目がお洒落、味も上品で美味しいテリーヌです。ピザやパスタなど味の濃いメニューが多いので箸休めにオーダーするのがオススメです。

生ハムが予想外においしくて、野菜を巻いて楽しみました。パスタはパスタでシンプルに。オフィスカジュアル風なお店ですが、なかなかいい線いってます。

目の前で火をつけて焼いてくれるとてもジューシーな焼きマッシュルームです。生ハムの味が染み込んでいるので、マッシュルームがあまり得意でない人でも大丈夫です。

#前菜#タマネギ焼き #レバーペースト #銀座#サルヴァトーレクオモ

#前菜 #サルヴァトーレクオモ #銀座 #生ハム#オリーブ #ピクルス#ザワークラウト #レバーパテ #パテドカンパーニュ #銀座#サルヴァトーレ

＃焼き鳥

食感がおもしろくさっぱり、 #生ハム #銀座 #銀座一丁目

焼鳥屋さんのレバーペースト！ 濃厚なペーストにハチミツをかけてバケットといただくのがとても美味しいです。 カウンター席では頃合いをみて1本ずつ焼き鳥串を出してくれるタイミングも食事を楽しめるポイントの1つです。

この日は打ち合わせでお店の近くのジョナサンへ。 遅くなってしまったので夕飯もいただきました。 いただいたのは自家製タリアテッレ 濃厚ベーコンの カルボナーラと静岡県産 フレッシュケールの シーザーサラダ 生ハム添えです。 シーザーサラダ、タリアテッレはこんな感じでした。 ケールって青汁の原料になる野菜だよなぁと思って 食べたらあっさりしていて青汁のCMの有名なセリフの うーん！まずい！って感じではなく、固くて薄味の レタスって感じ。 タリアテッレは結構固めで、お箸じゃないとちょっと 食べにくい状態で、ベーコンもアスパラも よく頑張りました！ってのが正直な感想です。 きっとホールの人が足りなかったんだろうなぁって 感じでした。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447386431.html #築地 #ジョナサン #タリアテッレ #シーザーサラダ #カルボナーラ #濃厚ベーコン #フレッシュケール #iPhone7plus #生ハム

レバーの濃厚な味わいをムースで楽しめます。 バケットとの相性も抜群です。

数人でシェアできるほどのボリューム。しっかりとした塩味でビールが進む #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

夏になると必ず食べたくなる冷製カッペリーニ。 あっさり味でさらりと食べられてとてもおいしいです。 生ハムとルッコラの風味がさわやかです。

臭みもなく塩辛くもなく食べやすい。

#築地 #新富町#八十郎 #レバーパテ #レバーペースト

しっとりとした味わいのレバームース 濃厚なレバーの味わいとソースとの相性をバケットとともに楽しめます。

新鮮な生ハムがぜいたくに盛り合わせとして提供されています。一口食べただけで、他とは違うことが感じられる一品。

噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しみながら、 塩味の効いた味わいを感じ取れます。

フォアグラが濃厚で美味しかったです。

塩味ガツン！でした。生ハムさん。 こちらは、細身で、まさにバゲットですね。 こちらのクラストは山椒に比べるとしっかり目。 焼き戻すとカリッカリに。 クラムも、山椒に比べて密度しっかり目。 むちむちしてます♪ そして食べてみた・・・おお！ ベーコンとは、また違う旨み。 油脂の旨みでなく、肉から来る旨み？ 赤身肉を食べた時の感想に近いかもしれません。#パン

味わいはとても最高です。臭みはないのは勿論のことながら白レバーの旨みが凝縮されていてとてもクリーミーでマイルドです。

生ハウのジューシーでうまみたっぷりな味わいをシンプルに楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品そのものです。

このお店の中で名物な魚介類入りのメニューではないけれど、定番な料理です。安定した美味しさで私は好きです。

モッツアレラしっかり入っています

切りたてのはずが、パサついてた…非常に残念

生ハムの産地エミリア=ロマーニャの郷土料理トルタフリッタはイタリア風揚げパン。生ハムと共に食べるのが定番 #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号