もち豚を使った人気メニュー30選(7ページ目)

豪快に骨付きでローストされた豚肉は、肉汁がやむことを知らないくらい滴り落ちていきます。それほどジューシーな肉汁は甘みと旨みの調和のとれた味わい。肉自体もガッツリと美味しく食べれます。

食べ応えのあるジューシーなお肉でした！隠れ家的な雰囲気で女子会やデートにぴったりです！

お箸で食べやすく、かつシンプルに盛り付けてあって好印象でした。従業員の方のサービスも素晴らしい。

金沢カレーの定番、カツカレーをフォークで、銀の皿にキャベツの千切りを添えていただきます。

大根と豚肉ってなぜこんなに合う？

#愛知県 #もち豚

#越後屋平次 #豊熟もち豚バラ黒胡椒焼き #ゆかり氏肉紀行

長野市「とんかつ専門店 からり」重厚長大 場所 長野県長野市大字長野大門町44-1 大門町フォレスト 1F 電話 026-266-0477  「とんかつ専門店 からり」 長野中央通りは善光寺の参道を基として出来ているが、本来は大門から上が参道であると聞いた事がある。調べたわけではないからよくはわからないが、善光寺の領域とすれば間違いはないような気がする。相変わらずいい加減で恐縮だ。こちらは大門より少しくだった、長野信金の反対側に位置する、昨年オープンした品のよい構えの店舗だ。  「もち豚ロースかつ御膳」 構えと同様で、品のよさが溢れ出てきているような膳である。つやつやのご飯に味噌汁の具材は切り干し大根。漬け物はニンジンと野沢菜で、小鉢は大根のなます。なますは大好きだ。お節には欠かせない料理でいつも私一人で食べ切ってしまうほどだ。そして主役であるロースかつ。細挽きのパン粉が使われているため、軽い感のある衣だが、ひと切れ箸で持ち上げると予想以上の厚さのためか、けっこうな重さだ。箸を通してズシっとした重量をかんずる。当然、脂身も大きく甘い。"塩だけで旨い"という惹句が掲げられていたが、激しく同意するものだ。甘味がいや増すというものだ。ソースも試みたが、また別な世界を垣間見せてくれるようで美味かった。 店構えと膳の構成から、品のよい清楚な風を感じたが、それはあくまで見た目の問題で、かなりなボリューム、大げさに表現すれば"重厚長大"をイメージさせられるとんかつだった。 #とんかつ

あっさりしたボロネーゼのようなソースのスパゲッティでした。芦ノ湖を一望できるのが魅力のレストランなので是非テラスでいただきたいものの、紫外線もすごそうで中で。量が少ないかなと思いきや、程よくありました。

柔らかいお肉にトマトのアクセント！

もち豚の甘みと綺麗なお野菜が食欲をそそります。 お友達のお店なので、リクエストすると メニューにない物も作ってくれるので嬉しいです。

#ランチ

#しゃぶしゃぶ #豚しゃぶ

焼きあげて持ってきてくれるので熱々。 お好み焼きに焼きそばが入っています。

#居酒屋 #コース料理 #鍋料理 #三河もち豚 #しゃぶしゃぶ #名古屋 #金山

こちらもジューシーで、お肉の味も歯応えもしっかりしていて美味しいです♪

大好きなぽんといるさんの新メニューが出ていたので注文。他にも、京都産筍のペペロンチーノ気になりましたが、また筍が入荷されておらず近日公開・・・気になる（笑）で、メニュー写真ですごく気になったこちらにしました。もち豚というだけあって、もっちり旨みが凝縮した美味しいお出汁がいっぱい出てくるお肉と春だったので旬の新じゃがいもや春キャベツが入っていました。もうちょとじゃがいもはくずしてほしかったかな～。でも美味しかったです！

ポン酢やごまだれで食べますが、とても美味しかったです。野菜もたっぷりでしたしね。ご飯は白ご飯と16穀米から選べます。

連れは中華そばに背アブラにワンタントッピング。 #ラーメン

トロトロのお肉が↵とっても、ボリューミー！！

京もち豚は甘くて美味しいんですよー＊ #サラダ

ちょっとポン酢の味がきつかったです。もう少し薄味だったらおいしく食べられたかもしれないです。 豚などはおいしかったです。

例えて言えば、少し辛いミートソース。しかも抜群に好みのタイプのそれ。これはいい。大好きな味だ。

#テイクアウト#生姜焼き

脂のバランス良く、見たままの美味しさ。メニューに惹かれて。

京風サラダは、お代わり自由ですが サラダの取り皿は、言わないと持ってこないほど遅いです。お店の仕様なのかと思う位。 他のお客さんも同じ様に定員さんを呼んでられました。 味は、普通。自宅で簡単に作れる程度だと思います。

写真はもち豚の厚切りロースで約200ｇ。脂が少なめでしっとり。脂好きなら山形豚がおすすめ #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

鮮度の良い「もつ刺し」は土佐醤油または胡麻塩で。 #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

豚もも肉やバラ肉など数種類の部位をそれぞれ火入れし、最後に全部を合わせて軽く煮込む。それをパスタと合わせ、パルミジャーノチーズとレモンの風味で優しい酸味をプラス (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

1本揚げは2～3人でシェアする客が多い。ハーフサイズもある。ほかにも揚げ物はチキンかつやメンチかつ、珍しいラムかつまで多彩。店は地元密着にこだわり2015年にオープンした #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号