新線新宿の鮮魚を使ったメニューBEST30

今日は真鯛でした。サッパリして美味しかったです！

鮮魚のカルパッチョ。厚みがあって、もっちりした食感がたまりません！ #カルパッチョ

ここのアクアパッツァは魚の身自体が美味しいのが特徴だと思います。調味料や一緒に盛られている総菜の味ではなく、魚の白身そのものが柔らかく優しい味です。普段魚料理をあまり食べな方でも、クセ無いので大丈夫だと思います。 骨は好きないですが、小さなお子様にはオススメ出来ません。 メインの魚を食べ終わると、残りでリゾットにしてくれます。こちらは逆にとても味が濃いのでご注意を！

本日の鮮魚はまこかれいの煮付け よく煮込まれて優しい味付けです。 背骨が節ごとにバラバラになっていたので少し食べづらかった。 #マコガレイ #カレイの煮付け #鮮魚 #煮付け #春グルメ

#ランチ＃真鯛 #グリル ＃ローストトマト

盛り合わせはカツオ、ブリ、スズキ、サワラです。新鮮で美味しい！#刺身盛り合わせ #鮮魚 #新宿 #新宿区 #新宿居酒屋

#煮付け #日替わり #ノドグロの煮付け 日本酒に合います。濃厚でした！

新鮮な魚を使ったカルパッチョ、色々な種類の魚が食べれるので至福……癒し…… 岩塩、わさびの他にも3種類くらいのソースがあったので試してみるのも◎ #魚#刺身#カルパッチョ#東京#東京グルメ#盛り付け方#アート感出してる#生きるということ

#東京 #新宿三丁目 #新宿 #ランチ #コース＃洋食 #カレー #ポワレ #スズキ

ほぼ新宿のれん街！！ この間めぐりにめぐりました（笑） ここのお店では、白ワインのボトルとアクアパッツァを🐟🍾 お魚の出汁が出てておいしかった！ わたし「おいしかった」意外に語彙力がないい😱 #アクアパッツァ

胡麻が濃厚！鮮魚は毎日変わるそう^ ^

プリッとしたお魚と香り高いオリーブオイルイタリアの香り

#刺身 #刺身盛り合わせ #東京 #コース

とても新鮮で驚きました‼

マグロ、中トロ、鰤、鯛とサーモン。マグロは本マグロ。こだわりを感じます。日本酒にしてよかった〜。

海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 鰆のふっくらとした白身を堪能していけます。

タコのコリコリとした食感を楽しみながら、白身の旨みを堪能していけます。

日替わりの鮮魚とアサリ・ムール貝で作った 贅沢なパエリアです。 魚の出汁で作ったフュメ・ド・ポワソンのスープがついていて スープをかけても楽しめます。

色鮮やかな見た目に負けないくらい素材の旨みを楽しめます。 鮮魚の淡泊な味わいに野菜の旨みの相性は絶品です。

鮮魚のさっぱりとした味わいを野菜と共に楽しめます。

脂がたっぷりとのったカマは、口の中でとろけるような味わいが癖になります。岩塩で焼いていることで塩味のパンチが効いていてより食欲をそそります。

新鮮で美味しかったです

マグロの赤身の味わいに、鱧の香ばしい香りと旨みを堪能していけます。 海老のぷりぷりとした食感もたまりません。

さざえにばい貝のコリコリとした食感を楽しみながら、 カンパチの脂の乗った旨みを楽しめます。

このお店で他の種類のサラダもためましたが、このサラダは別格です。 海のものがメインのお店ですがさすがです。鮮魚が新鮮で美味しいし野菜も沢山取れるので体が喜んでいます。

初めての試みでした。 鮮魚はニジマス。 普段食べた事がないので興味深く注文してみました。 ニジマスと生ハムの相性がすごく良く、とっても満足。 少し喉が乾く感じですが、ワインと合うと思います。

蛸のこりこりとした食感にマグロの濃厚さまで楽しんでいける一品です。