大阪府の鮮魚を使ったメニューBEST30(4ページ目)

鮮魚の旨みを存分に楽しみながら、 野菜の味わいを感じ取ることができます。

鮮魚のカルパッチョ、甘夏とそら豆のサラダ

マグロに白身など鮮魚の旨みを存分に堪能していけます。 バケットとの相性を堪能していけます。

カンパチの脂の乗った旨みをはじめ、 白身に貝など広く堪能していけます。

2/2 記録 sprout di goccia Pranzo C

鮮魚のふっくらとした旨みをトマトとともに堪能していけます。

ホタテの甘みのある味わいとサーモンの濃厚な旨味を さっぱりとした野菜とともに楽しめます。

お魚はスズキでした。 これがかなりクサイ！！ スズキってこんなにクセあったか？？ってぐらい。 味付がシンプルやからかな？？ オクラは美味しかったですよー(*'ω'*)

雲丹の濃厚な旨味をはじめとして、 白身のさっぱりとした味わいを楽しんでいけます。

マグロの濃厚なうまみを楽しみながら、 海老に白身にウニまで広く堪能していけます。

ムール貝の濃厚さにタコの食感まで楽しめます。

鮮魚の旨みを楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

ここは、隠れ屋的なビストロフレンチのお店 ランチの前菜も、手抜きなしで なんだか豪華！お味も、もちろん絶品です

鮮魚のしっかりとした食感と旨みを楽しみながら、 海老の甘みとキャビアの塩味を楽しめます。

美しく盛り付けられた鮮魚。 淡泊な旨味と野菜との相性を堪能していけます。

お魚がまるまる1尾の迫力！あっさりした風味で食べやすい1品でした。

カンパチのしっかりとした食感にイカの旨味まで楽しんでいけます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 サーモンやホタテの旨みを堪能していけます。

鮮魚の脂の乗った旨みを楽しみながら、 食べられるお花との相性を堪能していけます。

父親の定年祝いと従姉妹の卒業祝いで奮発して一番お造り盛り合わせで大きな5貫にしたところ、卒業証書付きで山盛りお造りがきました（笑） 合わせていま新しい人工餌で育てたマグロを開発中で、サービスでマグロ食べ比べを体験させてもらえました。アンケートに答えたりもしました。京都は魚介が美味しいと感じる機会が少ないからか、とっても美味しく思いました♪養殖マグロとは思えないレベルでした！

見た目も美しい。新鮮なお魚が入ったさっぱりしたサラダです。

かぶとの淡白な味わいと脂の乗ったうまみをねぎとクリームとともに楽しめます。

天然スズキのポワレ　サフランソースがメインです。新鮮で美味しかった。

マグロの濃厚な旨味をはじめ、白身に イカまで広く楽しむことができる一品です。

マグロの濃厚さにイカの食感まで広く楽しんでいける一品です。

鮮魚のあっさりとした旨みを楽しみながら、 ソースのコクとの相性を堪能していけます。

#つるとんたん 宗右衛門町店 鮮魚のカルパッチョ

鯛や海老などの魚介がふんだんに使われていてボリュームたっぷり♪魚介のエキスが溶け込んでいて旨味が口の中に広がる！

さっぱりとした味わい♪ワインにも合います。