東京都の鮮魚を使ったメニューBEST30(17ページ目)

海老のプリプリとした食感に、イカの噛み応えのある食感、 野菜の美味いをさくっとした衣と共に楽しめます。

美しい焼き目を楽しみながら、 淡泊な白身と野菜のみずみずしい旨みを堪能していけます。

小槌でカニの殻を割り豪快に食べられる一品。 旨みたっぷりな味わいだけでなく食べ方も楽しい逸品です。

鮮魚の旨みをシンプルに存分に堪能していけます。 味噌のコクとの相性もたまりません。

#カルパッチョ #神保町 #東京 #ディナー

＃刺身

鮮魚のさっぱりとしながらも旨みのある味わいとオマール海老のプリッとした食感を楽しめます。ソースとの相性も抜群です。

鮮魚の脂の乗った旨みと淡泊な味わいを楽しめます。 さざえの味わいとの相性も抜群です。

鯛のふっくらとした身の味わいを存分に楽しみながら、 ホタテの甘みに海老の食感を楽しんでいけます。

サクサクとした食感の衣の旨みを楽しみながら、 鮮魚のふっくらとした淡泊な旨味を楽しめます。

さくさくとしたパイの中から出てくるのは、 ふんわりとした白身お味わい。噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

鮮魚のふっくらとした旨みと塩味の効いた味わいを 口いっぱいに楽しめます。

お刺身は、鰹、きびなご、確か太刀魚ともう一品 全体的に、量が少なっ！！って思っちゃいました。きびなご、おいしいです。

見た目のボリューム差に目を奪われます。 口にすれば鮮魚の新鮮さを存分に楽しんでいくことができます。

サクサクとした食感を楽しみながら、 白身魚の味わいを堪能していけます。

ネタも新鮮で美味しかったです

淡泊なものからじっくりと焼き目を入れて身を締めたものまで、新鮮な鮮魚を一番おいしくいただける方法でお造りにて出される一品。どれも美味しく口の中でネタの美味さを感じ取ることができます。

この日のお魚は、カンパチです。小さいイクラとタマネギ・アルファルファがのっていて、かわいく彩られた白いソースはあっさりしていておいしい。人気のお店なので予約した方が良いようです。

カンパチの脂ののった旨みをはじめ、 白身の淡泊な味わいも楽しめます。

鮮魚のサクサクとした食感を楽しみながら、 白身の味わいを堪能していけます。

海老のプリプリとした食感にイカのコリコリとした食感まで、 海鮮の旨みを存分に楽しめます。

さっぱりとした食感の鮮魚の旨味を楽しみながら、 タレとの相性を堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした旨みを堪能していけます。 バジルの風味との相性も抜群です。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 野菜の旨みとの相性を堪能していけます。

白身のさっぱりとした旨みを楽しみながら、 イカのコリコリとした食感を堪能していけます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 烏賊にタコなど広く魚介を楽しめるパスタです。

鮮魚の脂の乗った旨みと、香ばしさを感じながら、 ボリュームのある味わいを堪能していけます。

カンパチの脂の乗った旨みを楽しみながら、 イカのコリコリとした食感を堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを 酢漬けの味わいとともに堪能していけます。