東京都の鮮魚を使ったメニューBEST30(11ページ目)

ふっくらと優しい味わいを楽しむことができる白身魚 レモンのさっぱり感と山葵の辛みが絶妙です。

手長海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 ホタテに鮮魚の味わいを堪能していけます。

サクッとした食感と魚の淡泊な味わいを楽しめます。 野菜の甘みとの相性も抜群です。

ホタテのぷりぷりとした食感と甘さを楽しみながら、 さわらの脂の乗った旨み、リゾットのしっとり感を楽しめます。

キャビアの塩味の効いた旨みを存分に楽しめる一品 マグロにサーモンなどの魚介を濃厚なムースと共に楽しめます。

見た目から美しいカルパッチョ サーモンの濃厚な口当たりや白身の味わいをソースとの相性と共に楽しめます。

あさりの磯の香り漂う味わいを存分に楽しみながらも、 ホタテのプリプリ感に淡泊な白身の味わいを楽しんでいけます。

噛めば噛むほど出てくる旨みを存分に楽しめる一品 鮮魚の旨みをソースと共に楽しんでいけます。

とろっとした旨みのサーモンをはじめとして、カンパチの力強い味わいまで広く楽しむことができます。

鮮魚の力強い食感と旨みを存分に楽しめる一品。 野菜の旨みと水水しさとの相性も抜群です。

鮮魚の旨みを存分に楽しんでいける一品 見た目の色鮮やかさに負けないくらいの味わいを表現しています。

さっぱりとした鮮魚の旨みを存分に楽しむことのできる一品。 見た目の彩の美しさも楽しめます。

じっくりと火を通された鮮魚 その旨みは淡泊ながらもしっかりとしており食べ応えも十分です。

鮮魚の白身のさっぱりとしながらも淡泊な旨味を楽しみながら、 トマトのフレッシュな味わいを感じ取れます。

鮮魚の旨みをシンプルに楽しめます。 あっさりとしていて味わい深い逸品です。

オマール海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 ホタテの甘みを感じ取れます。

白身のあっさりとした旨みを楽しみながら、 イクラの食感を堪能していけます。

美しく氷の上に盛り付けられた鮮魚の数々 海老の食感にマグロの濃厚さまで広く味わえます。

鮮魚の淡泊な白身の味わいを楽しみながら、 口の中に広がる旨みを堪能していけます。

白子の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 雲丹の味わいまで広く楽しめます。

鮮魚のふんわりとした食感と白身の 味わいを堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした旨みを楽しめます。 野菜との相性も抜群です。

鮮魚のさっぱりとした旨みと野菜の水水しい旨みを テリーヌで堪能していけます。

濃厚なマグロの旨みに、アワビのコリコリとした食感など、 鮮魚の味わいを存分に楽しめます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 からすみの旨みを堪能していけます。

鮮魚の新鮮だからこそ楽しめる食感。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

美しく盛り付けらえれた鮮魚の見た目を楽しみながら、 白身の淡泊さにマグロの濃厚な味わいを堪能していけます。

鮮魚のぱりっとした皮の味わいと、 ふっくらとした身の旨みを堪能していけます。

えびのプリプリとした食感にマグロの濃厚さ、 サバの脂の乗った味わいを堪能していけます。