東銀座のトロを使ったメニューBEST30(2ページ目)

父と私のお食事道中。 なんかシリーズものになってきたな。 まあ胃があらず食べるものを限られている父にとって、 美味なる感動に出会うのは普通の人以上に嬉しいことかもしれないし、書き留めておこう。 新橋演舞場で観劇の帰りに立ち寄りました。 フロアマスターさん？に9時半ラストオーダーですが、と言われた感じがあまりよくなかったのですが、 父も私も疲れていたので入りました。 まず浦霞で一杯。 あーおいしい。 刺盛り。 なんて贅沢な。 自分のお金ではとても来られません。 大トロ。ひゃー美味しい。 絶品は鯛。甘い。そして味がある。 時間が気になっていたのですが、少し過ぎても大将には快く握っていただきました。 おまけに愚痴まで聞いてもらっちゃった（笑）。 まぐろのヅケ。 網走のホタテを塩とすだちで。これは北海道出身の母に食べさせたい、美味しすぎる！ お刺身のお皿に残った大トロを見た大将が、 「握りましょうか？」 とおっしゃるのでお願いすると、 炙りトロに生まれ変わって出て来ました。 梅でいただきます・・・上等の牛を食べているようです！ 最後はギョクで。 ふむむむむ、おいしすぎる！ 中に散らされている緑色のものを尋ねると、海苔とのこと。 こ～れはおいしい・・・♪ あー、こんなに美味しいお店に40分しかいられないなんて悲しすぎる。 フロアマスターさんとも歌舞伎役者さんがおみえになるんですよ、とお話ししたりしてうちとけましたし、 この日いらしていたお笑芸人さんもちらりと垣間見たりして。 このお店は面白いと思いますよ。 観劇帰りで気が大きくなっていたので刺盛りなんか頼んじゃいましたが、 握りは1,500円からありますし、 もっと早い時間から、ゆーったりと楽しむお店だと思います。 #寿司

見た目以上にボリュームたっぷりのトロサーモン。 脂の乗った味わいとソースとの相性も抜群です。

すしざんまいと言えば、やはりマグロ！！ 美味しゅうございました(๑´ڡ`๑)

#寿司

口に入れた瞬間にとろけるほどの味わいです。

かまトロの濃厚でクリーミーな味わいを握りで楽しんでいけます。

かまトロの濃厚でクリーミーな味わいを握りで楽しんでいけます。

トロのとろけるような味わいを楽しめます

口に入れた瞬間にとろけるほどの味わいを楽しんでいけます。

トロの濃厚さとかんぴょうのあまさを楽しめます。

口に入れた瞬間にとろけるほどの味わいを楽しんでいけます。

口に入れた瞬間にとろけるほどの味わいを楽しんでいけます。

プロヴァンスの地方菓子、トロペジェンヌ。

ヘルシーでいつ食べても大丈夫な安心ケーキです！

トロサーモンの口に入れればとろけていくかのような味わいと、 濃厚な旨みを楽しめます。アンチョビとの相性も抜群です。

こんなの不味いワキャない

最初は美味しかったのですが、私には少し脂がのり過ぎで後半は重かったです。

とろっとした口の中でとろけるような旨みを存分に楽しめます。 しゃりとの相性も抜群です。

びん長マグロの焼き締め？カツオのタタキみたいで、ちょっとスモークされている？ネギ類と和えてあり〜和風サラダ風で、白いごはんが欲しくなる一品でした。こちらもワインが進みましたよ(^-^)v

ボリュームたっぷりの満足のどんぶりです。分厚く切ったサーモンは脂がのってて、すぐにとろけてしまいました。ネギトロもとろけてしまい、甘味を感じる程新鮮です。

トロもゆず胡椒

「赤城ポーク」っていう肉だそうだワン。注文してすぐに出てきたし、肉は温かくなかったから、作り置きみたいだワン。

中トロの濃厚でしっとりとした食感を握りで楽しんでいけます。

口に入れた瞬間にとろけるほどの味わいを楽しんでいけます。

トロのとろけるような味わいと赤身のうまみを楽しんでいけます。

トロのとろけるような味わいを生と炙りで楽しめます。

ネギトロの濃厚さとかんぴょうのうまみを楽しめます。