なんばの鴨肉を使ったメニューBEST30

大阪四ツ橋駅の麺道而今総本家の二毛作店。 #ラーメン #魚介ラーメン

蛤の滋味深い、独特の旨味がしっかりと感じる出汁で　（≧∇≦） 鴨は香味油メインで合わせておられる香りづけ、とのお話で♪ 醤油ダレも邪魔せず、むしろ白醤油に近い出汁重視　(*^o^*) バランス感覚などセンスが光る かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

フードソニック2018 紀州鴨のつくね串はフワッフワ 口の中で旨味が広がります

フードソニック2018 １串で２つの違う部位を楽しめる仕様 絶妙の塩加減でウマイ！

毎日新鮮な鴨を仕入れいるので、 お刺身がいただけます。 臭み、癖なく、美味しいです。

#ランチ #鍋 #鴨鍋 #心斎橋 #肉 #イチオシグルメ ここは文句無しの星5(なんなら7.5) 大阪に行ったとき時間があれば必ず寄る鴨しゃぶができるお店✨ スタッフさんがいつも感じがよく落ち着いてゆっくり出来るので、つい長居しちゃう☺️笑 値段もリーズナブルで、大阪は美味しいし安いし〜いい街〜 治安も悪い場所にないので、デート❤️などにも最適🙆‍♀️ 鴨肉以外は天ぷらとそば巻きと締めのそばがついて @¥3000くらい はー思い出すだけでまた行きたくなる☺️

燻製のような食感と芳醇な鴨ロースト。お気に入りです。

付けだれの具が少し多かった、ウズラと煮干し。後うどんに乗ってる野菜。うどんの麺は宿院よりもコシがありいい感じ。鴨肉がちょっと少ないような気が？ちょっと期待外れかな？

バターライスにフワッとしたオムレツを被せて豊潤なデミグラスソースをたっぷりかけレアな鴨肉をどっさりトッピング❗ #オムライス #デミグラスソースオムライス #デミグラスソース #鴨肉 #鴨

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しんでいける一品です。

片面だけ炙っててめちゃジューシーで甘いっ！

熱々です。野菜が甘く美味しいです。

鴨が分厚い。旨味が噛めば噛むほど出てきます。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいをソースと共に楽しめます。

カレーは辛くなく、鴨肉がごろごろ入っていて、すごくおいしいです。 ネギたっぷりなのがうれしいですね～ お蕎麦は、カレーの中でも香りがわかるぐらい、こだわりのお蕎麦でした。

夜は静かな雰囲気で、お酒も飲めるいいお店です。 合わせ鴨は、ももとロースのお肉が両方楽しめるつけ汁、昆布の香りが上品な味です。 柚子コショウを入れてもおいしいです。

夜ごはんにちょうどいい量です。 ゆっくりお酒を飲みながら食べました。 ネギが多めに入ってるのも、夜ごはんにはうれしい、あっさり系のシンプルなお蕎麦です。

筍にはこんな食べ方もあるんだな、と感心しました。パスタとの相性も抜群でした。

#大阪 #大阪グルメ #心斎橋 #東心斎橋 #イタリアン #ホワイトアスパラ

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柔らかくくせのない鴨肉とお肉のいい出しが出た汁が贅沢なおそばにしています。胃に優しい。

ちよっとがっかりした一品 美味しいのだけれど ガツンと厚切りした鴨が出てくると勝手に想像してたから（笑） 柔らかな食感とお肉の甘みは◎

カリカリのにんにくチップの薫りと白ネギが鴨に絶妙のバランス とっても美味しい