鴨肉を使った人気メニュー30選(16ページ目)

烏丸蛸薬師に地魚食堂 「#鯛之鯛 」2020年7月13日オープン！ 珍しい熟成魚をはじめ明石や九州から直送される海鮮メニューの数々！ リーズナブルな鮮魚目当てに連日の満員です！ #鴨ロース

#フレンチ　#コース　#鴨肉 #フォアグラ #ソテー #肉 #炭火焼き

甘めの梅干しがのった冷やしラーメン。 鴨肉もたっぷりで節の効いたスープが美味い。 梅干しはしょっぱいのと甘いのが選べるけど以外に合いました♪ #ラーメン #醤油ラーメン

#フレンチ #代官山 #メゾンポールボキューズ #ディナー #フォアグラ #ポワレ

にっこうさんの白湯ラーメンが食べたくて来訪🍜 少し肌寒かったから定番の白湯ラーメンにしようかと思ってたけど、冬季限定鴨のせつけ麺とくりゃあ、注文するしかないよね🤤 ここの柚子白湯つけ麺は絶品だけど、鴨のつけ麺もやっぱり美味しかった😋 スープは白湯とゆうより、魚介の出汁が効いたたやつ。。どこにでもあるつけ麺だけど、やっぱセンスがある人は何しても上手だよね✨ 柚子胡椒をつけて食べるとアクセントになりこれまた美味い‼️ #つけ麺 #滋賀 #河瀬 #南彦根 #ランチ #ラーメン

赤ワインソースでいただく鴨肉のロティ。もちろん付け合わせの野菜まで美味しい #ロティ #広島 #胡町 #ディナー#ビストロ#鴨肉#新天地#流川#赤ワインソース

西早稲田のラーメン巌哲にで限定の鴨蒸篭をいただきました。 麺量を500、鴨肉追加で腹一杯。 山椒の効いたつけ汁は麺によくあっていてめちゃ美味かったです。 鴨肉もたまりませんでした♪ #つけ麺

期間限定 艶やかな黒バンズにしっとり柔らかく甘い鴨肉と旬のあまおう🍓がフルーティーで、ぶりぶり歯応えのある犬鳴ポークパティと最高に合います。 しっかりとチーズのコクが支えていて醤油ベースの香ばしい和風ソースが具材を一つにまとめ引き立てています‼ #ハンバーガー #ポークバーガー #鴨肉 #鴨 #いちご #苺

#ラーメン #静岡 #島田

ぷるんぷるんの出汁巻き玉子、濃厚な味です。そこにこれまた濃厚な味の鴨の肉味噌。日本酒にピッタリな濃い味系メニュー。 #玉子焼き #出汁巻き #出汁巻き玉子 #鴨 #居酒屋 #川崎駅東口 #ナノツーリズム #サラ活

久しぶりにこちら。 好きなカレーつけ麺が復活してました。 適度な辛さでトロミのあるつけ汁が本当に好きです。 歯応えある麺で大盛りは腹パンパンになります。 #カレーつけ麺 #つけ麺

#ラーメン #野毛 スープは鴨・鶏・豚がベースで旨みがたっぷり。 炙った鴨ロースは柔らかく美味しい。 ねぎも炙られていて香ばしい。 山椒で味変できます。

鴨to葱＠御徒町(東京都) 鴨ワンタン麺to小親子丼1150円 鴨ワンタン麺は950円、小親子丼は380円だが、いっぺんに買うボタンは1100円。何が変わるかは分からないがお得な気分。平日11:20着。常時10人弱の行列。先6人行列に接続。7分待って着席。回転が速くさほど待ちませんでした。着席後2分で提供。なんたる回転率！素晴らしいオペレーション。鴨特有の油脂風味は鴨好きにはたまらないでしょう。ベースはすっきりとした醤油スープ。2種類選べる葱は丸太白葱と茨城県産ニラを。初訪問にはニラが少し強かったかな？鴨コンフィも美味しいです。麺は色濃い全粒粉入り。細麺ですが迫力あります。柔らかメンマ、トロトロのワンタン2個。これは人気があるのが分かりました。小親子丼は卵がとろとろの激半熟仕様。少し甘めの味付けで独特。まさに飲める親子丼でした。 #セット #丼もの #ごはん #親子丼 #たまご #たまごとじ #鶏肉 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉 #鴨のコンフィ #丼物 #どんもの

#茨城 #ラーメン

絶妙の火入れは肉の甘みを引き出していて最高です。(^_^)v

#ランチ #鴨汁そば #粗挽き蕎麦

ランチコースB 5500円 しっとりとして甘味が強く弾力があります。オレンジとにんじんを使ったソースが甘酸っぱくてよく合いました。 #コース料理 #コース #鴨 #ロティ

鴨フォアグラと2種類のイチジクの パンタパス。プチ贅沢なタパスですね。 バケットにも味がしみこんで美味しいですね。

#汁そば #蕎麦 #鴨そば

#吉祥寺 #ラーメン #中華そば 鴨出汁ベースの清湯醤油スープはスッキリしているがコクがあり最後まで飲み干したくなる。こだわりの麺も食べ易い。しば田とも似ているが、場所が吉祥寺駅近くで通い易さでもこちら

京都富小路仏光寺 アットホーム酒場 「おうちごはん中島家」 農家直送の新鮮野菜や鮮魚、おばんざいに逸品が目白押し！ 京町家を改装した店内でほっこりと！ #鴨ロース

鴨つゆの方は牛蒡やねぎが入りやや甘め鴨肉は結構味が染みていて柔らかいが少々塩辛い

#弘明寺 #神奈川

#旭川 #北海道#鴨#リゾット 1番大好きなリゾット 何回食べたかわかりません

2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号

生姜、山椒、つけ汁、そして茹でてしっかり締めた蕎麦。

#鴨つけそば カウンターだけの店に入れ代わり立ち代わりお客さん。食べたらわかるその理由。つけだれは醤油濃いけど蕎麦と合わさると超絶。レモンの輪切りがアクセント。

大きな肉団子のような鴨と豚肉のカイエット。きめの細かいマッシュポテトと酸味のある赤ワインソースが添えられています #広島 #五日市 #ランチ #コース#フレンチ#肉料理 #カイエット#鴨肉#豚肉#マッシュポテト #赤ワインソース #推しグルメ

#ラーメン#横浜 すっきりした感じですが、 しっかり出汁の旨みが感じられる。 麺は風味と喉ごしとコシのバランスが良い。 鴨ロースは肉質が柔らかくて美味しい。 スープは美味しかったので完飲☺️

新小岩の鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiへ訪問してきました。 一度燈グループから卒業されてつけ麺一燈の場所でのオープンです。 今回は昼夜10食限定の鴨白湯和えつけそば中盛り、炙り鴨チャーシュー丼を注文。　 　 提供されたのをみると鴨ロース、ミンチ、メンマ、海苔、ネギと具材が麺に乗ってます。 鴨出汁の白湯つけ汁はとろみがあってかなり濃厚そうです。 これをしっかると混ぜてからまずは混ぜ麺として食べてみる。 ストレートの太麺は歯応えも良くてタレとの絡みも良好。啜るというよりはワシワシとかきこむ感じでいただきました。 タレは甘味があって美味い。 鴨をめちゃ感じるかというとつけ汁の方が濃厚だったけど私はこのタレの方が好きかな。 他にも食べてないメニューがたくさんあるし楽しみな店ができました♪ #つけそば #和え麺 #まぜ麺