東銀座の生ハムを使ったメニューBEST30(7ページ目)

キノコの食感と風味を存分に楽しみながらも、生ハムの肉肉しい味わいとチーズの濃厚さがアクセントになっているピッツァです。

生ハムのジューシーで肉肉しい味わいとチーズの濃厚な旨みを存分に楽しんでいけます。野菜のさっぱりとした味わいとの相性も抜群です。

ジューシーで肉肉しい味わいのイベリコ豚の生ハムを楽しめます。

ボードに敷き詰める様に生ハムです。 凍った葡萄が添えられてます。サラダも上にトッピングされます。

生ハムとトマトのカナッペ風なサラダです。さっぱりしていて新鮮です。

日本の鴨も大変美味しいです。炭火焼で炙った鴨は日本ならではですよね。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

俺のシリーズのスペイン料理店。 パエリアは豪快に鴨の骨付きもも肉が丸ごとにポルチーニと色鮮やかな獅子唐とパプリカが乗ってます。 #ランチプレート

彩りもとても素敵！ 眺めているだけでうっとりします。 特にマグロのマリネは美味でした。

鴨肉の断面の美しさを目で楽しめます。 鴨肉のジューシーな味わいとソースとの相性も抜群です。

香ばしいネギがたっぷり入った鴨の美味しい出汁。つるつるシコシコのうどんが長くてビックリ。 食欲がなくてもツルっと入ってしまいます。

こんなに厚みがあるのにしっとりの鴨。 牡蛎の旨みと鴨の旨みが喧嘩せずにハーモニーを奏でるとは！

ローストして、ペースト状にした玉葱をタルトとして仕上げてあります。生ハムや野菜と共に美味しくいただけました。玉葱嫌いの人でも食べれます。

ストロベリードレッシングの鴨のサラダ、めっちゃ美味しい♪ 鴨、マッシュポテト、チーズと盛りだくさんで、 ワッフルも付いてくるので 食事を軽く済ませたい時にはこれで十分。

鴨のギュギュッとした身の締まりがたまらない。

塩気がハモンセラーノの甘味と旨みが感じられるバランスの良いのりかたでワインが進む逸品です！

鴨ローストの肉肉しい味わいとジューシーな旨みを存分に楽しめる一品。 ソースとの相性も抜群です。

＃チーズ #生ハム

スープの色が濃いので、味も濃いかと思ったらそんなことはなく。あっさりとしていて、鴨香りがふわりとします。ラーメン、じゃなく「そば」。 麺は細麺と太麺が選べて、ワタシは太麺ちょいすでした。鴨肉ふわふわで、シンプルに美味しい♡

鶏の出汁は充分出た和風ラーメン。 ラーメンと言うよりそばに近いかも。 あっさりでありながら随所に鶏を感じる。

鴨の脂が中華出汁に溶けて新感覚の味とかおり。麺は細麺で和風中華麺のようなこちらも新しい食感 #東京 #東銀座 #ランチ#鴨そば

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 トリュフソースの風味と味わいも抜群です。

美しいピンクと白の色合いを目で楽しめます。 肉肉しい味わいと脂の甘みは絶品そのものです。

生ハムが予想外においしくて、野菜を巻いて楽しみました。パスタはパスタでシンプルに。オフィスカジュアル風なお店ですが、なかなかいい線いってます。

目の前で火をつけて焼いてくれるとてもジューシーな焼きマッシュルームです。生ハムの味が染み込んでいるので、マッシュルームがあまり得意でない人でも大丈夫です。

ほろほろとした炭火焼の鴨肉にこちらも炭火で焼いた野菜がとても美味しいです。

しっとり鴨ちゃん♪ 付け合わせのほろほろ鶏のスフォルマートも最高♪

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食感がおもしろくさっぱり、 #生ハム #銀座 #銀座一丁目

この日は打ち合わせでお店の近くのジョナサンへ。 遅くなってしまったので夕飯もいただきました。 いただいたのは自家製タリアテッレ 濃厚ベーコンの カルボナーラと静岡県産 フレッシュケールの シーザーサラダ 生ハム添えです。 シーザーサラダ、タリアテッレはこんな感じでした。 ケールって青汁の原料になる野菜だよなぁと思って 食べたらあっさりしていて青汁のCMの有名なセリフの うーん！まずい！って感じではなく、固くて薄味の レタスって感じ。 タリアテッレは結構固めで、お箸じゃないとちょっと 食べにくい状態で、ベーコンもアスパラも よく頑張りました！ってのが正直な感想です。 きっとホールの人が足りなかったんだろうなぁって 感じでした。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447386431.html #築地 #ジョナサン #タリアテッレ #シーザーサラダ #カルボナーラ #濃厚ベーコン #フレッシュケール #iPhone7plus #生ハム

鴨肉の旨みとカシスソースがよく合い 触感の違うりんごとシャンピニオンがアクセント。