日比谷のタケノコを使ったメニューBEST30(2ページ目)

ワインを１杯ずつとおつまみを少し。まんまる頭の、マッシュルームのアンチョビオイル蒸し

ここの手作りメンマは絶品です。 #ラーメン

珍しい一品。ぜひ頂きたいですね。

トマトのフレッシュで酸味のある味わいとアンチョビの 塩味を楽しめるパスタです。

鮭の塩味が効いた旨さと身の旨みが出汁の中で染み込み味わい深くなっています。そこに合わさる筍の旨みもたまりません。

筍の食感と風味を存分に楽しみながらたまごのふわっとした旨みを存分に楽しむことのできる吸物となっています。

筍のこりこりとした食感を楽しみながら、 雲丹と味噌の濃厚さを堪能していけます。

たけのこのこりこりとした食感を楽しんでいけます。

筍のこりこりとした食感を楽しみながら、 出汁の味わいを堪能していけます。

トロサーモンの口に入れればとろけていくかのような味わいと、 濃厚な旨みを楽しめます。アンチョビとの相性も抜群です。

焼いて濃縮させた牡蠣の旨みを増幅させる個性的な味付けで提供 #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

豪快に白身の美味さを楽しむことのできる一品。 トマトをはじめとしてフレッシュな味わいを感じることができます。

ナスアンチョビモッツァレラの挟み揚げ

筍のコリコリとした食感と風味、噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しみながら、もちもちとした食感のパスタと合わせて堪能していけます。

ピザの大きさはS・M・Lから選ぶことができるのが嬉しかったです。

#ランチ #駅弁 #たけのこ #折詰弁当 #弁当

アンチョビのしっとりとした味わいを楽しめます。 酸味の効いた味わいはたまりません。

おつまみにピッタリですよね。 オリーブとアンチョビの味つけなんて 絶対おいしいにきまってますね。

温野菜を求めており、これに目が行きました。シンプルながらも「美味しいはず」なメニュー。アンチョビの適度な塩気、鉄板にのった炒めたやわらかめなキャベツ。箸休めのように、ちょこちょこと手を伸ばせる安心できる一品です。

春限定メニュー！口に含んだ瞬間春を感じることができる気がしたくらい幸せな気分になりました。

たけのこの食感と甘みを存分に楽しんでいける一品です。

#出汁　#ごはん #丸の内　#和食

ソースがおいしいです。パスタが食べ終わったら、バケットにソースを絡ませて食べるのがおすすめです。

アンチョビが効いていて、クリームもすごくおいしかったです。

モチモチとした生地の味わいを楽しみながら、 アンチョビの塩味とバジルの風味を感じ取れます。

竹の子のこりこりとした食感をアナゴのうまみとともに楽しめます。

#東京　#駅弁　#弁当

各地の生産者を訪ねて見極めた京都・長岡京の筍を使う #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食