西新宿の塩麹を使ったメニューBEST7

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  huge_mint_xh0

  #東京 #新宿 #和食 #ディナー

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  gom02231115

  単品でわさび山かけ牛丼480円、とん汁190円、塩麹が40円を頼むと合計710円ですので、セットにすると20円お得です。 店内ポップに書いてあるように、まず、わさび山かけ牛丼、とん汁をそれぞれ食べてみて、その後それぞれに塩麹を追加してみました。 はっきり言って、どう味が変わったのかわかりませんでした！ 牛丼も豚汁も味が濃いので、塩麹の味が負けてしまっているのだと思います。 私が味に敏感でないことも一因だと思いますが。 #丼もの #牛丼 #豚汁 #とん汁 #やまかけ

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  stormyboy22

  火曜日、会社帰り 雨も上がり、新宿三丁目までお散歩がてら、PRONTOで軽く いつもの白ワインに合わせるのは、 かぶの塩麹和え 生七味が添えられ、 お酒のあて チキン南蛮 タルタルにはらっきょうが いい食感 本読みながらまったりと さ、買い物してかえろ。 #新宿東口 #pronto #会社帰り #おひとりさま #マカロニメイト #東カレ倶楽部 #東カレ公認インフルエンサー

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  stormyboy22

  火曜日、会社帰り(*´-`) インスタを見ていて気になっていたお店が(*´-`) ちょうど帰り道。まだ寄れそう( ´ー`) lamb oneさん(*´∀`)♪ @lamb.one__ 一人ジンギスカンができるお店( ´∀｀ )b それも、ラム肉というのがうれしい(^-^) せっかくなので、オススメいただいた ラムロースの塩麹漬けと、味噌漬けの両方を( ´ー`) 臭みのない柔らかなラムは、ミディアムレアでも(*^-^*) 3種類のタレの中から、こちらもオススメいただいたネギポン酢に、麻辣醤をトッピングで(*´ー｀*) 麻辣醤と一緒にいただくと、なかなかのパンチが(*^^*) ご飯は十六穀米。 お野菜もいっぱいいただけて(´ω｀) こちらのお店もやはり影響が出ているようで、今日はお話いただきながら、すべて焼いていただいてf(^ー^; また寄らせていただきます(*´ω｀) #新宿 #歌舞伎町 #lambone #ラム #ジンギスカン #一人焼き肉 #一人ジンギスカン #マカロニメイト #おひとりさま #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

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  user_55576128

  炭火焼の鶏が柔らかく、塩加減も丁度良く、塩麹の旨みと鶏肉の旨みが合わさって美味しかったです。

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