ヒレ肉を使った人気メニュー30選(10ページ目)

中がほんのりレアでお肉柔らかい ご飯何杯でもいけそう #とんかつ #札幌 #中央区

#神楽坂 #そば #蕎麦 #蕎麦屋 #ヒレカツ #ロースかつ #盛り合わせ

創業50年を超える老舗フレンチの香松さん。 ご飯大好きなわたしとしては、こんな美味しいロッシーニをご飯と一緒に食べれるのは本当に贅沢過ぎました〜〜♡

英二さんの中では脂身が少ないので一番さっぱりしてるのではないでしょうか。にんにく醤油でスタミナたっぷりに頂けます。 #ステーキ #フィレステーキ

ヒレ肉を一本買いすることで自然についてくるシャトーブリアン（数量限定）がとにかく美味しい。山葵醤油と日本酒が最高に合います！ #ステーキ

#長野 #軽井沢 #中軽井沢 #ディナー #和食＃ご飯 ＃土鍋ごはん #ヒレカツ＃絶品グルメ 土鍋でご飯が美味しいすぎた

キャラメルはビター系ではなく生キャラメル系の優しいキャラメルがベースで、そこに香ばしい香りがプラスされている感じ。 塩は塩味そのものは感じないんだけど、ちゃんとキャラメルのコクを引き出す良い塩梅。　 #ソフトクリーム

#立場 #神奈川 #横浜　#とんかつ #ヒレカツ 火の通り具合が抜群で柔らかくジューシーなカツ。いくらでも食べられそう。小鉢やご飯もおいしかったです。

#千葉 #行徳 #ランチ #定食 #とんかつ #ヒレカツ #夏のひとさら #とんかつ定食

1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食

飛騨牛のヒレステーキ

#出張飯 #愛知県 #名古屋市 #名古屋メシ #とんかつ #エビフライ #ヒレカツ #洋食屋 お箸で頂く洋食。エビフライは3本。スープが味噌汁なのも良い。

ちょ〜美味かったです！！#神楽坂 #ディナー #とんかつ #かつ #ヒレカツ

肉は「越後もちぶた」、米は新潟ブランド「こしいぶき」と新潟県産にこだわり、職人の手作りで丁寧に調理された「タレカツ丼」は、炊きたてのご飯の上に敷き詰められた千切りキャベツの上に揚げたてのトンカツや海老を重ねただけのシンプルな盛り付け。 一口食べると、甘辛い醤油ダレが衣に染みこんでいてサクッとした食感と日本人の誰もが好きな味がお口いっぱい広がります。 大きめな海老フライは、自家製タルタルソースにつけていただきます。これもサクッそしてぷっくりした海老隙にはたまりません。

越後湯沢でトンカツの名店、人参亭。 いつもはロースなのですが、今日は気分でヒレカツ。しかも特大。 おろしポン酢だれを追加で。 とても美味しかった！

かわいい

50gからいただけます。 やっぱりワインとこれはいただかないとね。 #お酒のあて

ゴマとハニーマスタードが香る美味しいハンバーガー。サクッとした衣のチキンと瑞々しいトマトの組み合わせも抜群です。 #フライドチキン #ハンバーガー #チキンバーガー #パン

八条コースの黒毛和牛ヒレとサーロイン^_^とろけるぅ〜♪焼きはミディアムと言ってもレア感ハンパなく柔らか〜い。さすが伝説の藤田ホテル近江出身のオーナー^_^ #鉄板焼き #フィレステーキ #ステーキ #ビーフステーキ #サーロインステーキ

#でーま、でま、出前館、でま、でま、出前館♪ #出前館 #デリバリー #バーガーキング #ハンバーガー #チキンフィレ #ワッパーシリーズではないが、同じ位のボリューミーさ #バンズからはみ出していてインパクトある #ケチャップとマスタードで味付けされていて美味い #鶏肉好きには堪らない #フレンチフライＭ #キングのポテト好きだが、今回のはイマイチ #ドリンクはスプライトＭ #コルトンプラザ #鬼越

ゴロッと入っているフィレ肉の柔らかいこと #トマトソース #トマトパスタ #パスタ #広島 #白島 #ランチ #コース#イタリアン

通常はリーマン一人でランチに入らない高級店だが、今月期限のWDI株主優待券を使い切るべく豪勢ランチを決め込んだ。 「フィレミニョン メダイヨンスタイル マッシュルームソース」2,900円+税+サービス料10% 最も脂身が少なく柔らかい希少部位をレアでオーダー。 大皿にフィレミニョンが2枚。 マデラ酒入りの赤いマッシュルームソースがかかっている。 歯を入れるとス～と滑らかでまず感激。噛むほどに赤身の上質な美味さを堪能。 分厚いレアなプライムビーフのヒレは期待を超える美味さ! マデラ酒が効いたやや甘めのソースもこの肉に良くマッチしている。

大阪に戻る前に体力つけようと新小岩のうちだにてヒレビーフカツをレアで注文。 やや衣が剥がれやすかったけど肉は非常に柔らかくってすぐかみ切れます。 #ビーフカツ

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ヒレカツはよくある生協グレード、多分、成形肉。味はそこそこ。 八丁味噌のタレが美味しいのと、カツの下にキャベツが敷かれているのがGoodでした～♪ #丼もの #カツ丼 #ヒレカツ丼 #味噌カツ #味噌カツ丼 #学食 #東工大 #すずかけ台

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サーロインとヒレの食べ比べ〜🙌 #鉄板焼き #ディナー #歌舞伎町 #鉄板焼き歌舞伎町

《大阪》東京で人気のハイクオリティなフルアテンド焼肉店が大阪に上陸 ■牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 2名様分￥6,000 ・絶妙な火入れのヒレカツに徳島産「あわそだち」のスクランブルエッグを乗せ、トリュフを削り完成、パン、ソース、具材の柔らかさとジューシーさに香り、全てが抜群のサンド (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 各料理 #大阪府 #大阪グルメ #梅田 #焼肉うしごろ梅田店 #焼肉 #厳選和牛とキャビアの燻製タルタル #肉塊特上ヒレステーキ #ザブトンのすき焼きトリュフソース #大阪焼肉 #梅田グルメ

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