東京都の明太子(ガッツリ)を使ったメニューBEST30(5ページ目)

熱々石窯に焼かれてのうこうになる明太子がうどんと玉子にマッチしまくりではまるのです‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

三越駅前から小道に入ったところにあるイタリアン。 わかりづらかったですが、開店前から行列が！！ お店は分煙されていて、タバコの煙は感じませんでした。 お子様連れも何組かいました。 店員さんが一人で回していて、大変そうに見えましたが、サービスは早いです。 明太子パスタはほどよい量で、イカもおいしかったです。 付け合わせのサラダ、スープもおいしかったです。 お店の雰囲気はまあまあかなという感じです。

パスタはモチモチ食感。明太子のピリ辛感が強いのですが、正体は一味唐辛子がふんだんに入ってました。明太子の味より唐辛子の味の方が勝ってしまってたのがちょっと勿体ないなぁと。

ランチタイム限定メニュー。ボリューム満点！新鮮なしらすをたっぷりご堪能いただけます。

注文は、通常の汁なしの食券を購入して、渡すときに『明太子で』とお願いします。ほぐした明太子と刻み海苔が『和風』な印象を盛り上げます。スープは、汁なしということでドンブリの底のほうに濃いめのものが隠れていますので、“天地返し”などのテクニックを駆使してこのように混ぜ合わせます。麺は、もちっとした太縮れ麺です。汁なしのときに特に感じるこのびよ～んと弾力のあるいい意味での柔らかさがかなりお気に入りです。ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシ多め。ヤサイ増しくらいが汁なしとの相性も良好です。ぶたは、脂身が少なくほろっと柔らかいものが２枚入ります。明太子は、風味はもとよりぷちぷちとした食感も楽しめます。明太子パスタみたいですね。卓上の青海苔を振りかければさらに“和”なジャンクテイストに。

カラスミの塩味を楽しみながら、 生シラスの甘みを楽しめるパスタです。

あっさりとした和風カルボナーラのようなクセになるニクイ味です

新鮮なしらすを使ったかき揚げをホカホカご飯にどーんと乗せて。 ボリューム満点！

明太子料理に定評があるべったこならではの明太子パスタは、ソースのみならず麺のモチモチ感、茹で加減の絶妙さが最高！

生パスタはもちもち食感。明太子がかなりたっぷり入ったクリームパスタです。

噛めば噛むほど出てくるシラスの甘さのある味わいを堪能しながら、 モチモチとした食感のパスタを楽しめます。

カルボナーラうどんが名物のあんぷくですが、暑かったのでこのメニューを注文！なんだか前よりうどんのコシが弱い気もしましたがピリ辛で食欲そそります。個人的にはシンプルなうどんの方が好みでした！

明太子がおいしい

渋谷ランチシリーズ。 通りがかりにふらりと入ってみました。 お弁当も売っていて、固定ファンが何人もいる様子。 釜上げしらす丼と、具だくさん味噌汁（お代わり自由、ステキ！）を頼んでみました。 副菜も付いて、計800円です。 ウ～ン、やっぱり日本人は和食だな～。 知らず知らずの内に荒れていた胃に、やんわりとしみこむ優しい味。 和む～。 山椒の実が入っているのがちりめん山椒好きの私にはうれしい。 切り干し大根もひじきも丁寧に作ってあるし、 この人参の鱠（？）、とっても美味しい！ 味付けは濃くないのがほんとにべスト。 あ～和んだ～、おいしかった～。 お味噌汁もお代わりして満々足です。 次回ナポリタンにしよっと♪ このお店、夜はスペインバルなのですね？ 昼間は街の食堂的雰囲気。 マスターお一人でやっていらっしゃるようですが、 常連さんたちが忙しさを気づかっているのが印象的でした。 お客さんに愛されているお店ですね～♪ #丼もの

オリーブオイル風味。ランチで一番人気のパスタみたいです。あっさりしているけど、シラスの海鮮の味がしっかりしておいしかったです。机に置かれている辛いオリーブオイルをかけてもまたおいしかったです！

生シラスの甘みのある味わいを、 パスタと共に堪能していけます。

明太子とおうどんの相性は間違いなし！！ さらっと食べれて明太子が絡まったうどんはおいしい★

とてもコシがあり、明太子たっぷりの激うまうどん♡女性に大人気のメニューだそうです(*^^*) きゅうりとのりでさっぱりといただけます。

美味しいけどうどんにしては高すぎます。 メニューのバラエティが豊富なので色々試してみたくなりますね。器をもう少し小さくすれば、洗浄コストが削減されてコスパを上げられるのではないかと思います。

ここのご飯は本当になんでも美味しいです。 しらす丼はあまりの美味しさに 2杯食べちゃいました。

うどんの大盛り無料でした。 http://www.m0710.info/

しらすと甘いキャベツのさっぱりとした中でも、柔らかい塩味とコクの効いた美味しいパスタ。

海苔たっぷりに明太子と青じそが入っていますので、後味さっぱりとしています。 デザートは、プリンかババロアのどちらかを選べます。プリンは少し固めですが、カラメルソースの味がしっかりしていて、昔ながらのお味がしました。

イカと明太子の組み合わせは良いですが、もう少し明太子が入っているとアクセントになって良いです。

前菜盛り合わせとドリンクのセットで1000円です。前菜盛合せはかんぱちのカルパッチョ、なすのソテーバルサミコソース、生ハム。かんぱちはちょっと生臭さが残ります。なすのソテーはバルサミコソースが酸味と甘みのバランスがGoodです。

スパゲティの方は、トマトソースにかなり大量の唐辛子が入っているようでピリ辛を超えた辛さでした。辛さが苦手な人には完食が難しいレベルの辛さで、しらすは激辛トマトソースにかき消されていました。ケッパーが数個入っていましたが塩気が際立ってしまっていました。ちょっと残念です。。。。

丸くてかわいい器にうどんと、ほかほかの明太子ごはんです。 濃厚鶏スープには、お肌にうれしいコラーゲンがたっぷり、とろりとして麺によくからみます。 麺は平たくてつるっとしているので、濃厚スープですが、するっと食べられます。

生シラスの新鮮な食感と味わいを楽しみながらも、塩辛にすることで塩味のアクセントが程よくなっているパスタです。

わあぉ、唐揚げがいっぱいよ 揚がり加減も理想的だわ。明太の辛みとゆずの香りがしています。

旬のしらすを使った三色丼です。薄甘く味付けされた肉そぼろが、ぷりぷりのしらすと口の中でとろけるトロの味を引き立ててくれます。メニューに書かれていないメニューも日によってあったりするので、お店の人に是非聞いてみてください☆

鰹や鯨などの料理と店主の好みなのかな？　独特のチョイスの日本酒がたくさんラインナップされたお店は、老若男女に人気の混雑しているお店です。 なかなか入れないので、ランチがおすすめかも。

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