日比谷のトリュフを使ったメニューBEST30(6ページ目)

それぞれを別々に食べても美味しかったですが、全部を少しずつ合わせて食べたらすべてがとろけ合って美味しかったです。

なんというボリューム！甘く芳醇な香りの「味噌」と新鮮な「あさり」。思ったよりもしっかりとボリュームがあるので、これは2～3人でシェアでも丁度よいかも。いずれも安定の旨さ。 温度が下がると貝の旨味や風味が出てきて、また違った味わいに。

ブランジェ浅野屋では、毎年１０月から2週間ごとにりんごの種類が変わるアップルリレーが開催されます。これは、シナノスイーツというリンゴのアップルパイ。リンゴの酸味と甘みがちょうどいいアップルパイでした。

#レモンパイ #スイーツ #東京 #日比谷

貝柱の噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しみながら、 茄子とタレとの相性を堪能していけます。

どれを食べても・・・味はぴかいち

名物なローストビーフはありませんでしたが、牛フィレ肉がありました。赤ワインソースが添えられているので、レア感がないだけで、よく火が通ったローストビーフみたいでした(^▽^;)

神戸牛の旨味をたっぷり含んだタマネギ、きざみゆで卵の入ったミートパイ。お肉が少ないのが残念ですが、シンプルな味付けでお肉の甘さがひきたっているパイです。

神戸の老舗「大井肉店」とのｺﾗﾎﾞ品。神戸ですき焼きといえば大井肉店さん。 神戸牛と割り下を使って炊いた贅沢なミートパイは、甘辛なのにパイ生地にあっています。

グランスタ限定のパイ。刻んだホースラディッシュがたっぷり入っており、西洋わさびの香りがさわやかなあっさりミートパイです。

挽き肉と刻み野菜のルーは口当たりもマイルドです。茹でたほうれん草とゆで玉子がのっています。

野菜のみずみずしい味わいを楽しみながら、 トリュフの香りを感じていけます。

トリュフのほのかな香りとキノコの食感を スープと共に楽しめます。

トリュフの香りを存分に楽しんでいけます。 ご飯との相性も抜群で満足間違いなしです。

トリュフの香りを楽しみながら、 大根の水水しさとクリームの旨みを堪能していけます。

これはぜひオーダーしてほしいパイです。 フォークやお箸なんていらないくらい柔らかくて 口の中でホロホロと。 パイにソースをたっぷりと絡めていただきます。 お野菜もたっぷりですよ。

絶品でした

ハートの食器に入ったスフレ！ なんてかわいいんでしょう。 焼きたてを出していただいたので ムクムクとスフレが盛り上がっていました

ハート型のココットに入って焼き上げられたスフレはふわっふわー。そのまま食べてもいいし、お好みでトリュフバターをつけても。塩味と甘味のバランスや香りも楽しいデザートです。

ワルメンシェフといえば、トリュフケーキ！ まずは、 ガトーショコラから食べてほしい！

これは、食べた人にしかわからないと思うのですが トリュフの香りがスゴイ！！ 口の中に入れると、トリュフの風味でいっぱいになり 本当に幸せな気分になれます。

これは～お店の看板でもあるパイ料理の中でも一番人気があるそうです。私もサーモンとアボガドが大好きですから、また食べに来たいし、友達に紹介したい位お勧めなパイでした。予約の段階でパイのリクエストもした方がよさそうですよ。

パイをスプーンで崩すと、ふわーーーっとトリュフの香りが拡がります。いい香りーーー。クリーミーなスープにパイを崩し入れて頂くクリームポットパイ。まろやかで美味しかったです。

チーズケーキもトリュフチョコの特製ガトーショコラもそれぞれ濃厚なのですが、その分、量を抑えてあるので食べやすい。コーヒーと共にデザートタイム。また食器も美しくてほれぼれします。

ツブ貝のフライ、フライにしても美味しい事を初めて知りました。また、こちらのお店のタルタルソースがフライとの相性を良くさせる味付けとなっており美味で最高でした。

ミル貝のこりこりとした食感とタレの味わいを楽しんでいけます。

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

具沢山のサラダ、飽きずに最後まで美味しく頂けます。

さくさくとした食感のパイにアーモンドの味わいをプラスした一品。 イチゴのフレッシュ感に生クリームの旨みの相性も抜群です。

初体験！トリュフ入り！こくがあるのにさっぱりしていて大満足！また絶対注文します！

なんと、トリュフがこの中に入ってる！初めて食べました！！でも、普通のでもいいかな。。

熱いお鍋のままで登場。チーズの香りがいいですね～。

10月26日火曜日(*´-`) 夜、知人と銀座で待ち合わせ(^.^) 夕方、新橋から歩いて向かいましたが、 すでにかなりの方が飲まれてる感じ(^-^) ひさびさにこちらで( ´ー`) SHINOBY'S BAR さん(*´∀`)♪ カボチャのスープで冷えた体が温まり(*´ω｀*) 鰹に、どんこ椎茸、パテドカンパーニュ( ´ー`) パートフィロの中には、松茸に鱧などなど(* ﾟ∀ﾟ) 焼きチーズトリュフリゾットは、 こちらの定番(^.^) メインは子羊(* ´ ▽ ` *) 骨付きで、ジューシーなお肉は、 火入れも抜群(^-^) 付け合わせのお野菜もおいしい( ´ー`) ワインのフリーフローをお願い、 赤、シロ、ロゼ、オレンジワインなどいろいろと( ´∀`) どのお料理もワインに合い、つい(^_^) ご一緒いただいた知人がワイン好きな方で、 お話も弾み、楽しい時間に(* ´ ▽ ` *) またぜひ伺わせていただきます( ´ー`) 個室貸切などもまたやりたいなぁ( ´∀`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #銀座 #shinobysbar #フレンチ #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #グルメ #銀座グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

鴨肉の臭みのない味わいを楽しみながら、 フォアグラの濃厚さとパイのサクサク感を堪能していけます。