魚介を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(13ページ目)

この濃厚なスープ。私の中で茨城最強なのです。笑

濃厚な魚介スープに食べごたえのある太麺は相性バッチリ！

これまた優しそうな醤油の一杯だ。横一本に広かったバラチャーシューが堂々たる風格を漂わせている。ネギ、小松菜、きのこの配置も美しいですね。スープはメニューの名の通り、優しく魚介と野菜だしが調和した醤油はじんわり角のない味わい。そこに背脂を合わせるとこで、仄かな甘みに似た柔らかさをもたらし、これが無いと何か足りない気にさせてしまうんだろうな、といった役目を垣間見させてくれる。麺はツルモチした丸麺で食感も啜り心地も良い。あ〜、これぞ癒しの一杯ですね。

カレー用のご飯もあり、コレを取っている人の多くはご飯と一緒にカレーライスにしていたのですが、ココは敢えてカレーのみを取ってきました。ご飯があるので、一応これが事実上の和食メニューとして機能することになります。

海鮮がたっぷりで美味しい。↵ランチを頼むとサラダや惣菜、ドリンク、スイーツブッフェが付いてくる。↵タコのカルパッチョ、ビフテキサラダ、きびなご、ジャガイモのポタージュなどなど。↵スイーツはプリンやゼリーなど５種類。

透明でサラサラの〔レギュラースープ〕は油分を感じませんね。その代わり、いろいろな旨味がストレートに感じられます。一般的なスープカレーは具材を炒めたり揚げたりして油がプラスされていますし、スープもなんらかの油脂が感じられるのですが、このお料理にはそれが無いのです。メニューには〔鶏ガラ〕を使ってあると書いてありますので、相当丁寧な下拵えと仕事がなされているのでしょう。魚介も野菜もスープで煮ているので、美味しさを余すことなくいただけます。僕は辛いものがあまり得意ではないのですが、３の辛さはバランスがよくてＧＯＯＤ。４にしてもいいかも(笑)。いやー、噂通りの美味しさです。

スープは豚骨ベース魚介醤油味。ややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。↵ このお店はガシにある『純風殿』の2号店にあたり、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅近郊に3月1日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが4枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギメンマ煮玉子を使用。↵ このお店は阪急池田駅周辺に2月29日にオープンしたお店です。い～ちんさん情報で遅まきながらの訪問です。煮干・鰹節・鯖節からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムには白飯1杯無料のサービスがあります。夜は居酒屋も兼ねています。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシ鰹節干しエビ海苔を使用。↵ このお店は瓢箪山にある『麺処 あじ家』が北東方向100M程の駅前に、9月10日に移転オープンしたお店です。節系・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに魚介風味が口の中いっぱいに広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

普通に美味しい。でも、やっぱりミョウバンを使用してない塩水ウニが食べたくなってしまった(笑) #パスタ #ウニパスタ

魚介豚骨つけ麺 #麺匠竹虎 #新宿 #歌舞伎町 #竹虎

【京都千丸 しゃかりき(京都・中京区)】 濃厚魚介つけそば ¥830 ●さらりとした動物系の円やかな旨味とパンチある魚介の風味に醤油のコクに仄かな酸味でクセになる引きの強いつけ汁に、加水低めの歯応え抜群でリフトするとつけ汁を絡め美味さを加速させる中太縮れ麺がマッチした名店ならではのつけ麺！ #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

柚子風味でまとまるつけ麺と割りスープ😋 https://instagram.com/p/BXNRHbeluxx/ #つけ麺 #魚介つけ麺

スープは、かなりドロっと感がある濃厚スープ。濃いということはあまり感じません。スープがかなり麺に絡み、文字通り濃厚感を感じられます。飯ものにとても合いそうな感じです。

まんまなご飯が日本人向け♪たっぷりシーフードとクリーミーチーズも◎

鮭が一匹入ってました。 他にはアサリなどの貝も。 カレーは甘口をチョイス。 トッピングの焼きチーズとカレーの相性が良かった。

カレーって、見た目の色では判断できませんね～ このシーフードカレーは、全然辛くなく、マイルドでとってもおいしいです。 辛いのが苦手な人でも、大丈夫だと思います。

ホカホカでぱらり、バターが香って…↵うんうん懐かしい味〜〜↵小学生の時に喫茶店やレストランで食べた舌の記憶がふわあっと蘇ってキマシタ

鶏の出汁が強めな、かなり濃厚スープです。ランチのみつけ麺とラーメンが食べられます。 #つけ麺 #魚介つけ麺

こってり、味玉ラーメン　魚介に濃厚スープ！！中太麺もガッツリ↵食べ応えあります～＾＾　つけ麺も鶏ガラも気になりますネ～～

キキのカレーはシーフードなので、星型の人参と海老がのっています。こちらはちょっと色がビックリですが、天然色素から作られているそうなので安心してください（笑）こちらもマグカップがお土産になりまーす☆

太麺が濃厚な魚介醤油スープに絡んで美味！

これは何味？！ でもかわいいから食べちゃうw

ここはなんとカレーラーメン専門店！ カレーもラーメンもな時最高です！

ちょうどいい塩加減で、おいしいです。 このぐらいの量なら、大盛りにしてもいいかもです。

グリーンカレーと麺が絡んでとてもよく合います。

海の香りがいっぱいのサラダ

とてもおいしいつけ麺です。 量は多いです。しかも太麺なので食べごたえあり！

魚介の風味が濃厚なつけ麺。汁の中にはチャーシューと大きめメンマ、たっぷりの白髪ねぎが入っています。魚介系ラーメンが好きな方に向いてます。麺の食感が独特で好みが分かれるところかも？